Setiap hari sisa dapur dan lebihan makanan kita selalunya banyak terutama bagi yang berkeluarga. Kadang-kadang rasa sayang bila nak masuk dalam tong sampah. Jadi masalah juga bila sisa makanan begini cepat busuk dan berulat. Memang hari-hari kena buang

Salah satu cara supaya kita tak berdepan dengan masalah ini di samping mengurangkan sampah di rumah adalah dengan menukar sisa dapur ini menjadi kompos. Kompos ini adalah baja tanaman yang sangat baik.

Cara uruskan sisa dapur jadi kompos paling mudah dan mesra alam adalah dengan menggunakan kaedah kompos bokashi atau bokashi composting . Jangan bimbang memang tiada bau busuk, ulat atau pun air. Kaedah ini dikongsi oleh Hanisah Azhari.

Cara urus sampah dapur cara bokashi composting, untuk jadi baja

Ramai yang nak tau pasal Bokashi composting ni bagus-bagus. Moga ramai yang akan start compost bahan-bahan makanan buangan di rumah dan kurangkan pembuangan sampah.

Masuk sisa makanan terbuang dalam tong dan tabur serbuk bokashi

Setiap hari, bahan makanan terbuang, kepala ikan, kulit ayam, kulit telur etc, simpan dan tapis supaya tak terlalu berair.

Lepas dah habis dinner (the end of the day), taburkan sisa makanan ini satu lapisan dalam tong (dalam gambar), kemudian tabur serbuk bokashi di atas. Bagi bahan yang tebal macam tulang atau biji mangga, letak powder tu lebih sikit utk bantu penguraian.

Bin ni kedap udara, jadi serangga takleh masuk. Dalam bin ada lubang-lubang kecil untuk drain the moisture, jadi takdelah lembap basah compost tu nanti. Depan tong ada paip kecil, kita buka dari masa ke semasa keluarkan air dan air ini boleh guna sebagai baja.

Jadi setiap hari kita letak saja sisa makan dalam tong dan tabur serbuk bokashi kemudian tutup. Ulang sampailah tong penuh. Kemudian kita tutup dan biar selama 2 minggu utk full fermentation dan penguraian.

Zero smell, tiada maggot

Lepas 2 minggu…tadaaaaa, dapatla kompos! Bau busuk? Langsung tiada. Bau masam manis sikit, macam bau buah pun ada. Saya letak bawah sink dapur, zero smell. Memang memudahkan sangat.

Bila buat composting begini, sampah makin kurang. Seminggu dua kali saja buang sampah, plastik kecik saja. Tak takut sampah keluar maggot etc sebab tiada sisa makanan. Cubalah dan tengok kesannya.

Saya tak jual tong ini tapi saya beli dari Weimar Biotech.
Harga set bin + 1 pack bokashi powder = RM 179
Harga Bokashi powder sahaja = 1 pek RM 18 (1kg)

INFO: Nak beli tong ini di Shopee pun ada, ini linknya https://invl.io/clfl1l1
atau https://invl.io/clfl1ro

Selain lauk pauk, hidangan air waktu berbuka memang jadi tumpuan. Dapat pula air yang macam ni, lain sikit memang teruja nak merasa.

Bagi yang nak cuba air vanilla blue with ice cream ini boleh ikut perkongsian Nordiana Ab Kadil.

Cara buat air vanilla blue with ice cream

Bahan-bahan

3 cawan air masak
5 esen vanila (saya guna penutup botol esen)
Setengah tin susu pekat Saji
Satu tin Susu sejat cair Saji
1 pewarna biru (guna penutup pewarna)
Ais secukupnya
Aiskrim vanila (kacau rata untuk dapat kan rasa vanila yang sempurna)

Cara membuat

1. Satukan air masak bersama susu pekat, susu sejat, pewarna biru. Kacau sebati.

2. Kemudian masukkan ais secukupnya, diikuti dengan aiskrim vanila.

3. Untuk rasa lebih enak sempurna, kacau rata aiskrim.

Selamat mencuba.

Ular buta ini antara haiwan kecil yang pernah ditemui oleh mereka yang suka berkebun.
Ia merupakan spesis ular paling halus di dunia. Meskipun begitu ia tidaklah berbahaya walau ramai yang geli geleman melihatnya.

Haiwan kecil tak semestinya lemah, ia sebenarnya sangat berguna untuk kesuburan tanah dan ada peranan penting dalam alam sekitar.

Jadi kalau terjumpa ular buta ini jangan dibunuh, rugi… Dikongsi oleh Ila Garden’s, berikut adalah kelebihan blind snake atau dikenali juga sebagai ular tanah atau ular cacing.

Ular buta, ‘askar senyap’ pelindung kebun

“Binatang kecil menjalar ini mungkin nampak biasa, tapi dialah askar senyap yang bantu lindungi kebun dari serangga perosak.”

“Tadi semasa saya sedang mencangkul tanah untuk menanam sayur, tiba-tiba saya ternampak sesuatu yang bergerak laju,Bila saya korek-korek, rupa-rupanya ada ular kecil tersembunyi di dalam tanah.”

“Mulanya saya terkejut, ingatkan ular berbisa. Tapi bila tengok betul-betul, rupanya ular buta. Sebelum ni saya terserempak dengan spesis ular yang sama warna kehitaman, kali ni pula jumpa yang warna sedikit cerah kebiruan. Ular ini sebenarnya tidak berbisa, tidak menggigit, dan sangat jinak.

“Makanannya termasuk serangga kecil, semut, anai-anai, jadi ia sebenarnya membantu menjaga kebun. Kadang-kadang kita takut pada sesuatu yang nampaknya menakutkan, tapi sebenarnya dia ada peranan penting dalam alam sekitar.

“Kalau jumpa ular macam ni di kebun, jangan bunuh ya. Pindahkan saja ke tempat lain. Hargai kehadirannya Dia juga makhluk Tuhan dan berguna untuk tanah.”

Ciri ciri Ramphotyphlops braminus

-Saiz kecil dan pendek, biasanya kurang daripada 20 cm.
-Berwarna kelabu kehitaman atau kebiruan gelap.
-Kulit licin dan berkilat, mirip cacing tanah.
-Mata sangat kecil, hampir tidak kelihatan — sebab tu dipanggil “ular buta”.
-Tidak berbisa dan tidak menggigit.
-Biasanya tinggal dalam tanah, timbunan kompos, atau bawah pasu/tanaman

Fakta menarik makanan utama 

1. Semut
   – Makanan kegemaran!
   – Termasuk semut dewasa, larva semut & telur semut
   – Seekor ular buta boleh makan hingga 200 ekor semut sehari!

2. Anai-anai
– Sumber protein mudah didapati dalam tanah lembap atau reput

3. Larva serangga kecil
– Termasuk ulat kecil yang hidup dalam tanah atau celahan akar

4. Ulat gonggok( kecil)

5. Telur serangga tanah
-Ular buta akan mengorek tanah cari telur serangga sebagai makanan
-Ular buta membiak secara parthenogenesis.
-Ia sangat sensitif pada cuaca
Ia boleh mati jika terdedah kepada panas terlalu lama, dan akan keluar permukaan bila tanah terlalu basah atau banjir. jadi ia sebenarnya membantu kebun! Jika tanah lembap dan subur, memang biasa terserempak dengannya.

Sumber: Ila Garden’s

Baca Lagi: Cacing Dalam Bilik Air, Cara Hapuskannya Mudah Saja