Ayam goreng memang ada banyak versi, tapi antara yang sedap dan harum aromanya serta patut kita cuba adalah ayam goreng pandan.
Tak seperti ayam pandan yang perlu dibalut, ayam goreng ini lebih mudah penyediaannya. Paling best, waktu menggoreng aromanya harum satu dapur.
Cara buat ayam goreng pandan
Bahan-bahan
4 cawan isi ayam -potong dadu, jangan kecil sangat supaya selepas goreng kecut.
2-3 batang serai -dihiris nipis
5 helai daun pandan dihiris
1 sdm kicap cair masin
1 sdm kicap ikan/sotong
2 sdm sos tiram
1 sdb perasa -jika suka
1/2 sdk lada putih serbuk
1 sdm serbuk ketumbar
1 sdm gula
2 sdm tepung jagung atau tepung beras
3 sdm santan pekat.
Bahan dikisar
3 atau 5 ulas bawang putih
1 batang cili merah/ besar
I inci halia
Akar ketumbar
Cara memasak
1. Gaul semua bahan dan perap selama 1/2 jam.
2. Kemudian boleh terus goreng hingga ayam masak.
Sumber: Makcik Ratu
Petua Atasi Masalah Cacing Pada Anak Jika Susah Makan Ubat, Mandi Dengan Air Ini
Masalah kecacingan pada anak-anak memang tak nampak tapi kita boleh menjangka melalui ciri ciri yang biasa dialami.
Selalunya anak akan tak selera makan, hilang berat badan, kerap sakit perut, tak senang duduk (sering merengek), gatal pada bahagian dubur dan timbul bintik kemerahan (ruam) akibat kerap menggaru.
Satu situasi biasa bila anak berdepan masalah cacing ini adalah untuk beri makan ubat. Lagi pun kalau tahu ia adalah ubat cacing. Memang susah untuk anak ambil ubat ini.
Bagi yang menghadapi anak susah makan ubat cacing, satu lagi alternatif yang boleh dilakukan adalah menggunakan petua yang dikongsi oleh Wan Norma.
PETUA HILANGKAN CACING PADA KANAK-KANAK
Nak share sikit petua turun temurun macam mana nak hilangkan cacing pada kanak-kanak. Boleh la cuba untuk anak- anak. Manalah tahu dengan izin Allah SWT menjadi. Mudah saja caranya, hanya perlu sediakan bahan berikut;
- Asam keping
- Garam
- Air
Caranya;
-Masukkan asam keping dan garam ke dalam periuk. Kemudian masukkan air dan rebus sehingga garam larut.
-Kemudian angkat dan campurkan dengan air biasa dan mandikan anak kita 2 kali sehari setiap pagi dan petang.
-Amalkan selama dua atau tiga hari. Akan ada perubahan pada anak. Selalunya kalau anak kena cacing selera makannya kurang. InsyaAllah selepas amalkannya anak akan lalu makan tanpa dipaksa.
Semoga bermanfaat
Sumber: Wan Norma.
Cara Bajet Supaya Rumah Terlindung Cahaya Panas & Lebih Privacy, Guna Fence Sun Shade Ini Saja
Ramai yang lebih suka kawasan rumah lebih privacy atau tertutup supaya mudah dan bebas nak lakukan apa saja di rumah sendiri. Tapi selalunya pintu pagar di rumah kita jenis terbuka, jadi bila keluar saja rumah memang nampak apa yang kita lakukan sama ada jemur pakaian, siram pokok atau nak berehat di porch.
Hakikatnya ramai yang tak selesa begitu terutama kaum wanita. Sama juga keadaannya di bahagian belakang rumah ataupun kediaman yang ada balkoni.
Nak naikkan tembok makan bajet besar begitu juga untuk tukar pintu pagar. Bagi yang mahu keadaan rumah lebih tertutup dari pandangan orang luar idea bajet dari Aziz Hassan ini boleh digunakan.
Caranya hanya guna fence sun shade ini. Hanya perlu ikat saja dengan kabel tie di bahagian pagar atau balkoni yang mahu dilindungi. Cara ini juga berguna untuk lindung kediaman dari cahaya panas pagi atau petang.
Cara bajet untuk rumah lebih privacy, guna fence sun shade
Boleh beli ikut ukuran yang sesuai dengan keluasan. Harga pun antara RM18-RM94 ikut keluasan. Boleh ikat pada pagar depan atau rumah untuk lebih terlindung dan juga balkoni.
Fence sun shade ini tak gelap dan kita masih lagi nampak orang dari luar.
Fence sunshade ini boleh beli online di Shopee. Klik SINI untuk link. Jika nak warna lain pun ada https://invol.co/cl6tphg
Fence sun shade ini juga sesuai untuk elak kawasan kediaman dari dimasuki haiwan seperti anjing dan kucing.
Semoga bermanfaat.
Sumber: Aziz Hassan
Artikel berkait:
Tiada Bajet Naik Tembok Boleh Guna Fence Edge Ini Supaya Kawasan Rumah Lebih Privacy
Buat Sendiri Pintu Pagar Privacy, Kos Tak Sampai RM350
Teknik Perah Santan Untuk Dapat Perahan Santan Pekat Lebih Banyak
Santan perah memang tak dapat dinafikan lagi sedap kalau kita guna dalam masakan. Tapi ramai tak tahu teknik perah santan untuk dapatkan santan pekat lebih banyak. Bila dapat santan pekat macam ni, guna dalam masakan memang puas hati.
Yatie Eimra ada berkongsi teknik perah santan yang diajar oleh ibunya untuk dapatkan perahan santan yang pekat.
Ini cara yang mak saya ajar untuk dapatkan perahan santan pekat. Alhamdulillah, sejak dari zaman sekolah dulu sampailah sekarang saya masih gunakan cara mak. Ini caranya.
1. Sediakan air suam
Untuk dapatkan santan yang pekat, kita kena gunakan air panas suam & gunakan blender. Jangan guna air terlampau panas (air panas menggelegak) sebab santan akan pecah minyak. Gunakan air panas & air masak dalam anggaran 1 : 1.
Ataupun kalau simpan kelapa parut dengan cara frozenkan, boleh juga guna air panas & air masak dalam nisbah 2 : 1 (supaya tak terlampau panas & dalam masa yang sama kelapa parut tu jadi suam). Air kena suam supaya santan lebih mudah diekstrak/diperah.
2. Bahagian santan pada 2 bahagian
Air panas suam tadi dituang sedikit dalam bekas berisi kelapa parut, ramas kelapa parut agar sekata. Kemudian bahagi kelapa parut pada 2 bahagian. Ambil 1 bahagian, masuk dalam blender, tambah air suam sikit (sampai boleh blend saja). Perah/tapis santan tadi.
3. Guna air perahan santan pertama
Ambil satu lagi bahagian kelapa parut tapi kali ini gunakan santan yang telah diperah tadi. Tak perlu tambah air lagi. Gunakan santan perahan pertama tadi saja.
Kenapa kelapa parut kena bahagi 2? Sebab kalau sekali blend saja lebih banyak air yang perlu ditambah untuk pastikan kelapa parut dikisar dengan lancar. Tapi dengan asingkan 2 bahagian & blend 2 kali, hanya kali pertama saja kita tambah air.
Tengok dalam gambar di bawah, lapisan air (air yang ditambah) tak sampai ⅓ bahagian pun. Lapisan atas semuanya santan pekat/kepala santan. Biasanya jika saya buat sekali blend jer, lapisan air dah hampir separuh dari santan.
4. Blend semua sekali
Bila sudah blend semua kelapa parut, barulah blend sekali lagi (semua sekali) & tambahkanlah air untuk dapatkan santan cair. Walaupun blend kali kedua ini dapat santan cair saja tapi masih ada sikit lagi lapisan pati santan pekat (rujuk gambar di bawah).
Cara ini untuk sebiji kelapa jer. Kalau nak buat lebih dari sebiji kelapa, biasanya saya blend sebiji demi sebiji. Tambah air hanya untuk kelapa yang pertama, kelapa selebihnya gunakan perahan santan untuk blend. Kalau guna cara ni, nak buat tahi minyak pun kejap jer sebab kandungan air sikit saja.
TIP
Jika nak santan tahan lama, pastikan guna air masak (jangan guna air paip) & taburkan garam sikit pada lapisan atas santan (jika simpan santan bahagian fridge bawah untuk beberapa hari). Kalau nak frozenkan pun boleh juga.