Nampak macam ayam masak merah tapi bukan. Ini ayam masak rose, ia antara lauk yang selalu disajikan waktu kenduri.
Memang sedap, cuma sekarang jarang jumpa lauk ini di majlis kenduri. Bagi yang rindu nak makan atau nak rasa keenakan ayam masak rose ini boleh cuba ikut resipi yang dikongsi oleh Mariana Abd Majid.
Cara buat ayam masak rose ini katanya diperoleh dari tukang masak kenduri sendiri ketika di turut bergotong royong memasak untuk kenduri satu ketika dulu.
Bahan-bahan
Ayam
Rempah -4 sekawan
Serai -2 batang (diketuk)
Daun pandan -2 helai(disimpul)
Cili kering (direbus dahulu dan dikisar)*
Lobak merah (sebatang )*
Tomato(sebiji)*
Bawang besar -3 biji
Bawang putih -5 atau 6 ulas*
Halia (dihiris )*
Serbuk kas kas
Serbuk badam (badam biji kisar halus)
Serbuk jintan manis
Serbuk jintan putih
Serbuk cili
Susu cair -setengah tin )
Susu pekat 1 sudu besar
Tomato puri
Daun bawang
Daun sup
Garam kasar
Gula
Perasa (jika suka)
Cara membuat:
1. Basuh ayam dan gaul dengan kunyit dan garam. Goreng separuh masak dan ketepikan seketika.
2. Kisar halus bahan-bahan yang bertanda secara berasingan.
3. Tumis bahan bawang besar yg dihiris bersama 4 sekawan, serai dan daun pandan hingga sedikit layu. Masukkan bahan kisar kisar (bawang besar bawang putih dan halia). Tumis sekejap.
4. Seterusnya masuk pula bahan kisar yang kedua iaitu cili kering, lobak merah dan tomato. Tumis hingga pecah minyak.
5. Selepas pecah minyak masukkan serbuk jintan manis, serbuk jintan putih, serbuk cili,serbuk kas kas(satukan kesemuanya bahan ini dulu dan dijadikan pes).
6. Masukkan susu cair setengah tin, 1 sudu susu pekat, tomato pureidan tambah air. Biarkan mendidih.
7. Selepas mendidih masukkan ayam, serbuk badam, garam,gula dan perasa. Masak sehingga kepekatan kuah yg kita nak.
8. Tutup api dan tabur daun bawang dan daun sup. Siap!
Sumber: Mariana Abd Majid
Pantau Apa Yang Anak Tengok & Main Di Telefon Bimbit, Parent Tolong Install Apps Ini!
Ramai yang terkejut bila dengar berita budak 12 tahun merogol anak asuhan yang baru berusia 4 tahun.
Semuanya gara-gara terangsang selepas melihat video seks di telefon bimbit. Kes ini cukup menakutkan ibu bapa apatah lagi ketika ini anak yang masih kecil sudah diberi telefon bimbit.
Begitulah teruknya kesan jika telefon bimbit yang diberikan kepada anak-anak ini tidak dikawal penggunaannya.
Agar apa yang terjadi ini tidak berulang pada anak-anak kita sebaiknya ambil langkah pencegahan.
Jika kemudahan ini satu kepentingan buat anak untuk tujuan komunikasi dan tidak boleh ditarik penggunaannya, maka cara yang boleh kita lakukan adalah dengan memantau aktiviti yang anak lakukan selama memegang gajet ini.
Caranya ibu bapa boleh memuat naik aplikasi yang boleh mengawasi penggunaan telefon bimbit anak seperti yang dikongsi oleh Azmuhaini Aini.
Monitor setiap aktiviti anak di telefon
Maybe ada yang dah tau apps ni tapi yang belum tahu harap membantu. Apps ni saya install lama jugak lah untuk monitor setiap pergerakan kegunaan hp si kakak.
Yup kakak ada hp sendiri dan hp dia memang saya pasang kan line so unlimited internet dan call supaya dia senang nak call family member, kegunaan kerja sekolah. Tapi semua ada limit.
So saya install app ni Family link.
Kat app ni saya boleh monitor apa yang kakak sedang buat. Contoh dia tengah online, tengok youtube, game, semua saya boleh tahu. Dan berapa lama dia tengok dan last dia online semua saya tahu.
Paling penting saya tahu location hp nya berada di mana. Tak kisah saya tengah kerja dia di rumah semua saya boleh monitor sebab ada notification.
Dan di app ni juga saya kawal penggunaannya so saya akan set masa ikut saya. Sampai masa hp ni akan padam sendiri dan dia tak boleh tekan mana-mana button melainkan call sahaja. kalau dia perlu buka hp juga perlukan code no daripada hp saya.
Update
1) Application ini perlu di install kat telefon parent yang nak monitor tu dan juga HP anak anda ye. Nanti app ni akan minta email bagai so ikut sahaja arahan yang diberikan. Untuk hp parent kena install google family link for parent dan kalau untuk hp anak kena install google family link for children & teens.
2) Anak nak uninstall. biarlah sebab tak boleh pun. Kalau hp si ibu atau bapa uninstall pun masih boleh install balik dan monitor anak macam biasa balik. Melainkan parent tu tekan STOP SUPERVISION.
3) Kita boleh kawal dan set untuk tontonan movie umum sehingga 18sg atau 18sx. Game pun boleh kawal.
4) Semua kawalan/perubahan adalah hanya boleh dilakukan di hp si ibu/bapa sahaja. Selamat mencuba.
Sumber: Azmuhaini Aini
Buat Sendiri ‘Fast Food’ Roti Sosej Kukus Bolognese. Jimat & Mudah Buat
Hujung bulan anak teringin pulak nak makan fast food, tapi bajet mak ayah pulak tak berapa ada.
Supaya tak hampakan keinginan anak, buat hidangan ala fast food ini kat rumah. Roti sosej kukus bolognese. Senang, boleh buat sekali gus banyak.
Kalau anak 6 boleh hidang 6 set terus. Goreng fries, lengkap hidangan fast food kat rumah. Cara membuatnya dikongsi oleh Khabab Jamalludin.
Cara buat roti sosej kukus bolognese
1. Panaskan pengukus. Bila air dah mendidih boleh kukus sosej. Tak payah defrost masukkan terus dalam pengukus. Ikutlah nak guna sosej daging atau ayam. Anak ramai boleh letak banyak. Kukus selama 2 minit.
2. Kemudian kukus pula roti selama seminit. Sebelum tu belah tengah roti tu dulu.
3. Kemudian potong dadu bawang besar setengah biji bersama satu biji tomato. Tumis bahan ni dengan minyak zaitun bersama satu sudu teh serbuk oregano. Nak pedas boleh tambah cili.
4. Masukkan pes tomato, saya guna brand Prego. Kemudian kacau dan kecilkan api. Biar kuah memekat dengan air dari tomato tadi. Jangan cair sangat sebab nak letak atas roti. Boleh juga tambah daun basil jika suka.
5. Dah pekat boleh perasakan dengan garam dan gula.
6. Masukkan sosej dalam roti yang dibelah dan tuang sos tadi di atasnya.
7. Kalau anak 6, boleh hidang sekali gus. Tak payah tunggu giliran.
Idea buat Feature Wall Guna Sellotape. Hasilnya Cantik Berseni, Murah Pula!
Menghias kediaman biasanya menelan belanja yang agak besar. Tapi kalau anda jenis yang kreatif tak mustahil benda murah boleh digunakan untuk dekorasi dan hasilnya tetap cantik.
Ini dibuktikan oleh @dian.jaunah yang berkongsi idea yang dipraktikkan. Hanya menggunakan sellotape atau pita pelekat dia berjaya menghias feature wall untuk bilik tetamu. Meski ringkas tapi cantik dan berseni.
Hanya perlu sellotape dan kreativiti
Ukur untuk buat frame
Hiasan boleh ikut kreativiti, boleh ambil idea dari pinterest juga.
Hasilnya
Boleh juga dibuat pada sudut kediaman yang dirasakan kosong
