Bestnya makan ikan bakar cicah air asam. Lagi syok ikan bakar guna arang. Aromanya menambat selera. Lagi satu kelebihan bakar guna arang, ikan masak sekata dan dapur gas pun tak tersumbat.
Tapi kalau di rumah guna dapur gas macam mana nak buat ikan bakar pakai arang?
Ha ada triknya. Idea ini dikongsi oleh Nurhayati Zai.
Caranya letak arang yang dah dibakar dalam periuk yang tak digunakan. Macam mana nak buat, boleh ikut perkongsian Nurhayati.
Cara bakar ikan guna arang atas dapur gas
Menu hari ini ikan bakar. Cara saya bakar ikan atas dapur;
Ads
Bakar arang atas api dapur gas. Pecahkan arang jadi bahagian yang kecil supaya senang menyala.
2. Letak arang yang dah menyala tadi dalam periuk yang tidak digunakan.
3. Hidupkan api kecil, biarkan seketika supaya periuk panas dan arang terus menyala. Kemudian letak ikan atas besi pemanggang dan bakarlah seperti biasa.
Ads
TIP
Cara ini ikut keadaan dapur, lebih sesuai kalau dapur dekat dengan tingkap. Sebab ada sesetengah arang menghasilkan asap yang tebal. Kalau jauh dari tingkap, nanti asap akan memenuhi ruang rumah.
Kalau nak pakai kuali yang tak digunakan pun boleh juga.
Resipi sambal ikan bakar
Ads
Norhayati juga turut berkongsi resipi sambal untuk ikan bakar. Bolehlah kalau nak cuba.
Bahan yang digunakan:
Bawang merah
Bawang putih
Cili kering
Cili merah
Serai
Cara membuat:
Kisar semua bahan termasuk serai.
Panaskan minyak dalam kuali, tumis sampai pecah minyak.
Bila sambal dah masak, sapu pada ikan dan bakar ikan seperti biasa.
Esok hujung minggu biasanya ramai yang akan mengemas dan membersihkan rumah. Selalunya tumpuan kita kemas ruang tamu, dapur dan bilik tanpa menyedari ada beberapa bahagian dalam rumah yang dah berhabuk, berdaki malah berkarat akibat lama tak dibersihkan.
Antaranya bahagian dalam kabinet, bilik air, cermin, lantai, pintu malah bahagian suis yang sudah melekat kotoran hingga sukar dibersihkan.
Cuba periksa bahagian ini dalam rumah, jika ada boleh ikut tip yang dikongsi oleh Haryati Hossen untuk membersihkannya. Tip ini memang berguna dan ia perkongsian beliau mendapat lebih 30k share di Facebook
1. Permukaan berhabuk
Lap dgn kitchen/microwave wipes dulu. Bersihkan dengn magic sponge & lap dgn kain microfiber.
Tip: Stok makanan kering dalam kabinet dapur better simpan dalam storage yg bertutup (utk elak semut/haiwan lain). Kabinet rumah saya tak pernah pulak jadi macam ni jadi tak tau ape punca habuk-habuk ini.
2. Permukaan berkarat dan berkulat
Tabur Zip & stain remover, biar dalam beberapa minit. Yang ini saya guna waterjet jadi spray terus, tak tunggu pun.
Selepas
Tip: Jenguk lah bahagian ini sekurang-kurangnya 2 minggu sekali pun ok untuk tengok ada tak najis haiwan perosak/habuk/ kulat. Lap saja dgn air paip pun dah ok.
3. Permukaan cermin berkulat
Spray dgn clorox mold remover, sental dgn span kasar, lap dgn kain microfiber.
Selepas
Tip
-Lap dengan span & sunlight/ wet wipes Vinda pada permukaan dapur gas dan dinding setiapkali lepas masak. Lepas tu lap dgn kain basah. Last sekali lap dengan kitchen towel.
-Jangan lap direct percikan minyak/sambal dgn kain nanti kain jadi sangat kotor. Boleh lap direct dgn kitchen towel/wet wipes.
-Masa cuci sinki, lap sekali bahagian tingkap. Lap dengan kain & air paip je pun dah cukup bersih.
4. Bilik air berkulat
Sebelum
Selepas
Tip
-Spray Clorox Molder Remover dlm toilet bowl 2 kalu seminggu. Tak perlu berus pun takpe, flush terus pun boleh. Insya’Allah tak sempat kotor toiletnye.
– Untuk bersih dinding bilik air yang berlumut serbuk Zip + spray clorox
– Standby magic sponge dalam toilet, amik masa beberapa minit utk lap manja dinding toilet 2-3 hari sekali. Kalau nak tunggu keladak berkumpul sampai berminggu-minggu, memang jenuh nak bersihkan.
5. Drawer
Lap dgn magic sponge & zip cream. Boleh juga lap dgn kitchen wipes. Keluarkan drawer satu-persatu.
Sebelum
Selepas
6. Tempat suis berkeladak
Magic sponge + air. Tak perlu sental kuat², guna tenaga biasa saja.
Tip: Tangan kena sentiasa bersih sebelum tekan suis. Standby wet wipes/hand sanitizer dalam kereta atau handbag utk bersihkan tangan.
7. Lantai
Kain microfiber basahkan. Tuang floor cleaner & lap. Lepastu lap lagi sekali dgn air paip.
Tip
-Kain microfiver memang kena bilas dengan air bersih tiap kali nak lap. Saya rasa saya bilas setiap 2 lane tiles tu. Saya prefer air direct dari paip (bukan dalam baldi) sebab lebih bersih bila bilas kain tu.
Pintu
Lap dengan magic sponge & Zip cream cleanser
Pintu ni ada macam-macam kekotoran- kesan tangan yang kotor, tahi cicak, habuk,
Sebelum
Selepas
Ini adalah bahan pencuci yg berkesan utk cleaning process. Sentiasa ada ready stock dlm rumah ni,alhamdulillah
Cuaca panas serta kering yang kita rasai beberapa hari oni memang membuatkan kita tak senang duduk di rumah yang terasa berbahang. Tambah lagi kepanasan ini dijangka berlarutan September nanti.
Jadi ada baiknya kita ambil tahu tip-tip penting untuk menyejukkan rumah ataupun mengurangkan bahang. Takkan lah kita gunakan aircon sepanjang masa kan.
Dikongsi oleh Public Health Malaysia, berikut adalah perkara yang boleh dilakukan untuk menyejukkan suasana dalam rumah.
1. Lampu
Sudah tiba masanya untuk anda beralih ke lampu diod pemancar cahaya (LED) dari lampu biasa iaitu pendarfluor.
Mentol LED adalah lebih efisien penggunaan tenaganya, tidak menghasilkan banyak haba dan lebih terang.
2. Langsir blackout
Gunakan langsir jenis ‘blackout’ di rumah yang akan menapis banyak pancaran matahari dan ultraviolet daripada memasuki rumah, sekali gus menjadikan kediaman lebih sejuk.
3. Off peralatan elektrik
Setiap peralatan elektrik seperti komputer, televisyen dan pemanas air yang beroperasi akan mengeluarkan haba.
Oleh itu, sekiranya tidak digunakan, matikan peralatan elektrik tersebut. Rumah anda akan terasa lebih nyaman.
4. Susunan perabot
Kurangkan perabot dan kemas rumah, automatik kediaman anda akan menjadi lebih berangin. Selain itu dapat juga kurangkan tenaga mengemas rumah nanti. Kipas di rumah memainkan peranan penting.
5) Kipas
Bersihkan habuk pada kipas agar ia dapat berputar dengan lebih efisien dan pergerakan udara lebih lancar.
Selain itu, sesetengah kipas siling mempunyai fungsi menukar arah pergerakan kipas. Pastikan kipas bergerak melawan arah jam (counterclockwise), supaya angin bertiup dari atas ke bawah dan memberi kesan penyejukan.
Seterusnya, pada waktu malam, buka tingkap di depan dan belakang rumah. Pada tingkap belakang, halakan kipas ke luar, ini supaya udara panas di dalam rumah dapat disedut keluar.
Perkara ini mewujudkan tekanan negatif di dalam rumah, bermaksud angin sejuk dari luar akan ditarik masuk ke dalam menerusi tingkap depan kediaman. Memang sejuk jadinya!
6. Dapur
Ketika musim panas ini, elakkan daripada memasak makanan yang berat-berat di rumah. Terutamanya masakan yang memanggang dan membakar. Lagi panas rumah dibuatnya.
7. Basahkan lantai
Jirus air pada permukaan lantai di luar rumah pada waktu petang.
Masalah lipas dalam kabinet dapur terutama di tempat stok makanan dan juga pinggan mangkuk memang tak menyenangkan kerana haiwan kecil ini kotor dan penuh kuman.
Nak guna penyembur atau ubat gegat untuk hapuskan lipas di kabinet sebegini memang tak sesuai, nanti habis semua bahan makanan yang disimpan berbau kimia ini.
Jadi kalau nak selamat boleh cuba cara yang lebih semula jadi iaitu gunakan rempah ratus.
Caranya mudah, tiada bahan kimia dan tak keluar modal kerana guna bahan yang memang sedia ada di rumah.
Atasi Masalah Lipas Dalam Kabinet
Cara ini dikongsi oleh Ummi As yang sudah 3 bulan menggunakan cara ini dan berkesan atasi kehadiran lipas dalam kapinet dapur miliknya. Caranya;
1. Ambil rempah empat sekawan – kulit kayu manis, bunga lawang, buah pelaga dan bunga cengkih. Lebihkan bunga cengkih dan buah pelaga.
2. Masukkan dalam kain net dan ikat bunjut. Buat 3-4 bunjut rempah ini dan letak di dalam kabinet dapur. Boleh tambah rempah jika baunya sudah hilang.
3. Sebelum masukkan bunjut rempah ini sebaiknya bersih dan lap dulu kabinet.
Menurut Ummi setakat tiga bulan mempraktikkan cara ini, kehadiran lipas dan bahan buangannya memang tiada. Berkesan!
INFO: Rempah ratus mempunyai bau-bauan yang kuat dan tidak disukai lipas.
Stor di kebanyakan rumah kita adalah tempat simpan barang yang jarang digunakan atau barang yang tak mahu lagi digunakan.Ramai yang letak barang ini bertindan-tindan,...