Mulus & gebu sungguh roti ini, geram pula tengok. Menariknya doh ini bukan saja boleh jadi roti tapi juga donut, roti burger dan burger Malaysia juga.
Jadi berbaloi kalau nak cuba buat. Kalau nak buat sendiri di rumah boleh ikut perkongsian daripada Suhasnida Ismail.
Cara buat doh roti serbaguna yang gebu & mulus
Jomlah kita belajar buat roti, donat, burger Malaysia. Doh ini juga boleh buat roti burger,nak buat roti manis add on gula lebih sikit.
Kak Sue share resepi ni, inshaallah menjadi kalau buat betul betul. Cuma yang baru nak belajar,kena keep practice. Bukan buat sekali tak menjadi,dah putus asa.
Bahan-bahan:
700gm tepung high protein/tepung roti
300gm tepung gandum
100gm gula pasir halus
10gm garam halus
2biji kuning telur
30gm serbuk tepung susu full cream
4gm bakerine plus (bread improver)
550ml air sejuk
100gm shortening
Bahan bancuh yis:
15gm yis
20gm gula
50ml air suam
Cara Penyediaan:
1. Bancuh yis dengan air suam bagi berbuih. Nak campur terus dalam tepung tanpa bancuh pun boleh. Kak Sue bancuh dulu sebab nak bagi cepat kembang.
2. Campur bahan kering, telur kecuali garam dan shortening. Masukkan air sikit sikit dan uli sampai jadi doh. Kalau nak buat 900 tepung hp dan 100gm tepung gandum pun boleh. Lagi lembut halus mulus.
3. Kemudian masukkan garam dan shortening, uli sampai berkilat, licin dan tak lekat di mangkuk.
4. Rehatkan 5 minit dan bentukkan. Nak buat roti burger timbang doh 80gm. Jika nak buat burger Malaysia timbang doh 30gm atau 40gm. Kalau kata nak buat roti manis, tambah gula kepada 180gm atau 200gm. Terpulang pada cita rasa ya.
5. Rehatkan doh bagi kembang, kemudian sembur dengan susu full cream untuk buat roti. Baru permukaan roti cantik. Tapi apa apa pun doh kena uli biar berkilat dan licin. Step rounding pula kena kemas dan licin, jangan bagi terbuka bila buat bulat bulat tu ya.
6. Panaskan oven, kemudian bakar bila dah cukup kembang jika buat roti. Jika buat donat pula bolehlah goreng bila minyak dah panas.
TIP
1. Donat jangan overproofing, nanti melekat pada tangan bila angkat nak goreng. Jadi akan serap minyak, tak best nak makan
2. Doh jangan terlembik, sebab ia akan serap minyak jugak.
3. Jika buat donat saya lebih suka pakai shortening tapi kalau nak guna marjerin pun boleh. Tiada salahnya kita yang nak makan.
4. Untuk buat roti saya suka guna kuning telur,serat roti lebih halus lembut geboo,cuma pastikan jangan overproof ya dan kalau nak guna full telur pun ok, menjadi juga.
Selamat Mencuba!
Sumber: Suhasnida Ismail
Cara Tanam Nenas MD2 Dalam Pasu. Tak Perlu Siram, Manisnya Tak Boleh Bincang
Nanas antara superfood yang disaran makan kalau boleh setiap hari kerana vitamin C yang terkandung di dalamnya. Sebab itu berbaloi sangat kalau kita menanam buah ini di rumah terutama nanas MD2 yang kita tahu manis sangat rasanya.
Malah ia antara pokok buah yang boleh ditanam dalam pasu. Jika berhajat untuk menanamnya boleh ikut cara yang ditunjukkan oleh Azuan Abdullah yang juga pengusaha ladang nanas MD2.
Alhamdulillah. Pagi semalam kami siap tanam nanas MD2. Tanam tak banyak pun, 5 pasu je. Guna pasu plastik saiz 16 x 15 inci.
Isi tanah campuran dalam pasu hingga hampir penuh. Tanah campuran ini kami buat sendiri. Nisbah 1 tanah + 2 organik + 3 pasir.
Bila tanam MD2 dalam pasu, media tanaman yang paling penting. Kita nak media yang peroi dan poros.
Nanas MD2 sangat sangat manja dan sensitif bila media padat, lembap dan banyak pegang air. Kesannya pokok akan jadi buruk atau reput pangkal.
Anak benih saya guna sulur gred A. Tinggi anak benih 2 kaki lebih.
Artikel berkait: Cara Tanam Nenas Guna Belahan Jambul, Rupanya Satu Jambul Boleh Dapat 4 Anak Pokok
Sebelum tanam, buang dulu semua akar yang ada di bahagian pangkal anak benih. Boleh rujuk gambar di bawah;
Sebelum buang akar
Selepas buang akar
Lepas tanam, saya tak siram pun. Dengan keadaan musim sekarang, memadai dengan air hujan dan embun sahaja.
Pembajaan saya akan start letak lepas 45 – 50 hari lepas tanam . 100% akan guna baja npk larut air. Caranya siram atau spray di tengah tengah pucuk.
Lagi 9 hingga 10 bulan boleh nikmati hasil macam ni. Nanas MD2 ini manisnya memang tak boleh bincang.
Sumber: Azuan Abdullah
Selain Suci & Bersih, Ini 12 Sebab Kenapa Perlu Pilih Pelitup Muka Karangkraf Medicare
Sejak orang ramai menjalani kehidupan norma baru, pemakaian pelitup muka sangat diwajibkan terutama jika keluar rumah.
Sejak itu, pelbagai jenis pelitup muka yang djual di pasaran dengan harga yang ada kalanya tidak masuk akal.
Terpanggil dengan situasi ini, Karangkraf dengan anak syarikat mereka, Karangkraf Medicare menyahut cabaran dengan mengeluarkan pelitup muka berkualiti tinggi.
Menerusi sidang akhbar bersama Pengarah Urusan Kumpulan Karangkraf, Datuk Dr Hussamudin Yaacub berkata pelitup muka ini dikeluarkan dengan dua pilihan Pelitup Muka Karangkraf dan Pelitup Muka Karangkraf Plus dan dijual pada harga berpatutan.
10 Sebab Kenapa Perlu Ada Pelitup Muka Karangkraf Medicare
1. Melakukan penyelidikan secara teliti sejak Mac lalu sebelum dijual di pasaran bermula hari ini.
2. Mengambil kira faktor persekitaran yang bersih dalam menghasilkan pelitup muka ini. Menyediakan persekitaran tempat kerja adanya clean room, pekerja disaring terlebih dahulu serta memakai pakaian perlindungan (PPE).
3. Dalam menghasilkan pelitup muka berkualiti dan memenuhi piawaian kesihatan dunia, menekankan konsep suci dan bersih.
4. Satu-satunya produk yang boleh digunakan terutama bagi orang Islam tanpa was-was dan ragu-ragu.
5. Memenuhi piawaian standard WHO dalam menghasilkan medical grade untuk pelitup muka tiga lapis ini.Untuk lapisan pertama, menggunakan raw material yang diimport dari Jepun dan China dengan penggunaan lapisan pertama Bacteria Filteration Effeciency (BFE) melebihi 98 peratuus yang mana berkeupayaan menapis bakteria melebihi 98%.
Manakala lapisan kedua pula menggunakan fabrik Melt Blown dengan kadar 95% keupayaan menapis zarah-zarah dan virus luar.
6. Pelitup muka Karangkraf Medicare juga diuji di acredited laboratory dan juga sedang menjalankan usahasama dengan SIRIM untuk mencapai pensijilan produk spesifikasi.
7. Pelitup muka adalah sama tetapi yang membezakannya adalah Pelitup Muka Karangkraf Plus ini didatangkan dengan ‘hygiene case’ dengan pelbagai corak menarik.
Dengan adanya ‘hygiene case’ ini dapat membantu kita mengamalkan cara menyimpan pelitup muka dengan betul dan terjamin kebersihannya, sekaligus mengurangkan risiko daripada terkena jangkitan apabila mengunakan pelitup muka dalam pelbagai situasi.
8. Jika setiap pelitup muka mempunyai sampul sendiri, kebersihan setiap satunya terjaga terutama jika berdepan situasi, contohnya ketika mengambil air sembahyang, makan, atau bersukan. Boleh letak pelitup muka ini dalam sampul dan boleh digunakan sehingga tempoh 8 jam sehari.
9. Pelitup muka dihasilkan kita betul-betul berkualiti berbanding dijual di pasaran luar serta yang menggunakan fabrik kain. Apabila dihasilkan dalam persekitaran suci dan bersih, jadi secara tidak langsung produk ini diyakini halal.
10. Menggunakan warna putih kerana simbol kepada suci dan bersih dan material digunakan juga tidak berbulu dan tali untuk ear loop juga tidak cepat putus.
11. Sebagai pengeluar syarikat Muslim pertama yang menghasilkan pelitup muka berkualiti dan menggunakannya tanpa rasa was-was.
12. Selain itu, harga ditawarkan jauh lebih murah berbanding yang dijual di luar.
Info Tambahan:
Berikut adalah 6 tema menarik ‘design’ bagi ‘Hygiene Case’:
a. Floral
b. Frontliners
c. Classic
d. Musical
e. Geometric
f. Tropical
Di pasaran, pelitup muka Karangkraf Medicare ini didatangkan dalam dua set iaitu set KARANGKRAF dan set KARANGKRAF PLUS.
Set KARANGKRAF:
– Mempunyai 30 keping pelitup muka dalam satu kotak.
– Ada 6 pilihan ‘design’ kotak
Set KARANGKRAF PLUS:
– Mempunyai 10 keping pelitup muka dalam satu kotak.
– Ada 6 pilihan ‘design’ kotak.
– Disertakan bersama 10 keping ‘Hygiene Case’. Setiap pelitup muka dipek dengan teliti di dalam ‘Hygiene Case’ yang berasingan
– Ada 6 ‘design’ ‘Hygiene Case’ (diberi secara rawak di dalam setiap kotak).
Pelitup muka Karangkraf kini boleh didapati secara online di :
www.karangkrafmall.com
atau
boleh datang sendiri ke Karangkraf Mall di Seksyen 15, Shah Alam
Artikel berkait:
DIY Facemask Extender Senang Nak Buatnya
Cara Kreatif Pakai ‘Ear Loop’ Untuk Wanita Bertudung
Cara Buat Air Siraman Terbaik Untuk Suburkan Tanaman, Guna Sisa Ikan & Gula Merah
Bagi yang bercucuk tanam di rumah terutama buat yang cenderung menggunakan bahan organik untuk menyuburkan tanaman boleh guna cara ini pula.
Jika siang ikan, sisa ikan termasuk perutnya jangan dibuang. Ia juga boleh digunakan sebagai air siraman yang sangat berkhasiat untuk tanaman.
Cara membuat air siraman dari sisa ikan ini dikongsi oleh Norahim Ibrahim yang sudah mempraktikkannya beberapa lama.
Air siraman guna sisa ikan & gula merah
Hari ini ke pasar. Ada lebihan sisa perut ikan, saya peram dengan gula melaka sebagai baja tanaman. Memang sudah lama saya amalkan cara ini kerana ikan merupakan sumber amino asid yang sangat berguna untuk tanaman.
Tak kiralah sayuran, tanaman berbuah, hatta pokok bunga sekalipun, inilah baja semulajadi yang mudah diperolehi.
Caranya
- Nisbah perut ikan dan gula merah =1:1. Contohnya 1kg perut ikan + 1kg gula merah.
- Peramkan 3-4 minggu. Tutup. Simpan di tempat gelap.
- Selepas 4 minggu, tapis dan ambil patinya.
Cara penggunaan atau kadar bancuhan
Campur 10ml pati dengan 1 liter air. Siram pada tanaman. Senangkan…
Ini antara tanaman guna air sisa ikan
INFO: Perut ikan disimpan lama tak berulat & berbau busuk ke? Itulah fungsi
gula merah. Ia akan mengurangkan bau, bukan bau ikan busuk tapi lebih macam sardin.
Selamat mencuba.
Sumber: Norahim Ibrahim
