Sesekali untuk hidangan di rumah cuba pula menu western. Buat yang mudah dan ringkas tapi sedap. Antaranya lasagna.
Nak lagi senang boleh ikut resepi Sha Farina ini. Hanya guna roti keping saja. Boleh hidang untuk makan petang ataupun malam. Tengah hari pun apa salahnya.
Cara buat roti lasagna yang sedap sangat
Bahan-bahan
Roti keping (tak kisah apa brand sekali pun)
Susu
Telur
Mentega
Keju
Sos spageti (apa-apa jenama pun boleh)
Daging
Cendawan
Cara buat roti lasagna
1. Bancuh susu dan telur.
2. Buat kuah spageti mengikut selera masing, boleh letak daging dan cendawan. Dah siap sejukkkan.
Ads
3. Lengserkan loyang dengan mentega.
4. Celup roti dalam bancuhan susu & telur kemudian letak dalam loyang.
5. Letak kuah spageti atas roti.
6. Kemudian letak roti di atasnya dan lapis dengan cheese slice.
Ads
7. Ulang langkah 4 dan 5 hingga 3 lapisan.
8. Lapisan atas sekali taburkan parutan cheese.
9. Tuang lebihan susu & telur jika ada baki.
Ads
10. Bakar selama 30 minit pada suhu 170c atau ikut oven masing-masing.
Wabak Covid-19 yang melanda hampir seluruh dunia termasuk Malaysia memberi banyak impak pada kita. Bukan saja dari aspek kesihatan tapi juga ekonomi negara dan paling utama kewangan kita sendiri.
Kita terpaksa menjalani tempoh Perintah Kawalan Pergerakan yang mana kebanyakan kita tidak boleh keluar rumah untuk bekerja dan melakukan aktiviti biasa.
Sudah pasti perkara ini memberi kesannya kepada ekonomi negara dan kewangan kita bila ada yang dibuang kerja bila syarikat mengambil langkah mengurangkan kos, terpaksa mengambil cuti tanpa gaji, mahu pun dipotong gaji dan elaun.
Jadi apa yang perlu kita lakukan untuk berdepan krisis kewangan yang bakal terjadi ini. Menurut Perunding hartanah Faizul Ridzuan paling penting untuk kita buat adalah berjimat dan menyimpan wang tunai sebanyak yang mampu untuk hadapi kemungkinan situasi yang lebih mencabar.
Tapi jangan panik! Ada beberapa perkara penting yang anda boleh lakukan SEKARANG untuk simpan lebihan cash sebagai emergency fund especially jika masih mempunyai pendapatan.
1) Gaji tetap: Simpan dan jimat penggunaan.
2) KWSP Akaun 2: Keluarkan saja RM500 setiap bulan untuk disimpan. Pakai hanya jika perlu/emergency sahaja.
3) Jika ada investment lain seperti rumah, emas, unit trust dll, simpan sebagai backup.
Ini adalah backup terakhir yang boleh digunakan. Kekalkan perlindungan life takaful/medical card pada masa getir ini.
4) Jika ada hutang di bank eg rumah, kereta dan personal loan, ambil kesempatan untuk TANGGUH BAYARAN dan simpan lebihan cash sebagai emergency savings.
Yang kaya dan mampu, kalau mau bayar, bayar ja tapi ini diguna pakai untuk golongan yang perlu extra savings dan extra cash especially yang rasa kedudukan career mereka dihujung tanduk.
5) Jika anda dapat full salary bulan ini dan merupakan kakitangan swasta yang bekerja di small company, expect juga salary cut by 30-70% for the next few months (expecting the worst is better to get yourself prepared).
Big company, jangan terlalu selesa juga. Expect the worst. Sebab in order untuk sustain their business, they have to do something (if you are the boss you will understand).
Sebab if they don’t, potensi mereka gulung tikar sekali dengan pembuangan kerja amatlah tinggi.
Keep the unemployment rate low. So win-win situation, you help your bos, your bos will help you too.
Better to get salary cut daripada tiada kerja langsung sebab ingat, during recession period, tiada or less employment opportunity.
Stay where you are now and hold on. Be kind to your boss and your boss will help you too.
6) Jika anda house owner or penyewa, expect juga tiada atau minimal house rental reduction.
Untuk house owner yang kaya dan mampu, yes they can give free rental to their loyal and good tenant.
Tapi bagi house owner yang mempunyai tempoh baki pinjaman yang masih panjang, please collect your house rental tapi boleh bagi diskaun (atas budi bicara anda sendiri) dan tengok status kewangan penyewa anda samada mereka ada salary cut atau jobless atau receive normal salary.
Sebab melihatkan kepada baki tempoh pinjaman anda di bank, jika tempoh pinjaman ada baki 30 tahun, interest vs principal yang anda bayar adalah 70% dari installment rumah (jumlah yang sangat besar).
You will pay now or later sama juga maksudnya it is a cost to you. Win-win situation juga. Be kind to your tenant and your tenant will survive and help you too.
Macam saya sendiri, saya hanya dapat bagi free rental kepada penyewa untuk bulan April sahaja sebagai tanda sedikit bantuan dan for next few month it will be not less than 70%.
At least your loyal tenant know that you are trying to help and they need to help us too untuk bayar sewa macam biasa + sedikit diskaun.
Jaga our loyal tenant pada masa ini sebab kelak susah dapat loyal and good payer tenant sepanjang tempoh krisis ini.
7) Jika anda berkemampuan, bersedekahlah walaupun sikit.
Insyaa Allah dalam rezeki anda yang mengalir, ada rezeki mereka yang kurang berkemampuan juga ☺️
8) Jika anda sudah ada emergency fund yang cukup baru lah fikir untuk beralih kepada penyelesaian hutang lama.
Eg melalui Moratorium, hutang/komitmen installment rumah + kereta + personal loan anda adalah RM2,000/sebulan.
Hutang kad kredit RM10,000. Anda hanya perlu 5 bulan untuk tutup hutang tersebut.
Tapi ini hanya sesuai bagi yang sudah cukup emergency savings ya. Priority disini adalah untuk kumpul emergency savings dahulu.
Just want to share awareness on the importance of getting prepare for recession now so at least you have more cash in hand as emergency saving especially yang masih ada peluang simpan sebanyak mungkin emergency fund, mulai bulan ini.
Gulai terung, pajeri, sambal, bakar semua dah buat. Ini satu lagi masakan berasaskan terung yang boleh kita cuba. Terung goreng crispy, resipi ini lain sikit tapi yang pasti sedap dan rangup.
Yang tak minat makan terung pun akan jadi suka, tak mustahil anak-anak pun akan suka makan terung lepas cuba terung goreng crispy ni. Cara membuatnya dikongsi oleh Zaharah Mazrul.
Ada peminat terung di sini? Kalau ada kita geng. Jom kita pelbagaikan menu terung, goreng macam ni memang sedap.
Bahan-bahan
Terung
Garam
Tepung Bestari (pedas)
Minyak untuk menggoreng
Cara membuat
1. Basuh bersih terung kemudian potong terung macam dalam gambar, potong memanjang tapi jangan putus.
2. Kemudian tabur/sapu garam halus sikit pada setiap terung. Perap dalam 10 minit.
3. Selepas perap air akan keluar dari terung, lap dengan tisu supata kering sedikit.
4. Seterusnya celup terung dalam tepung Bestari dan goreng dalam minyak yang dipanaskan terlebih dahulu.
5. Angkat dan tos bila terung sudah garing. Boleh dijadikan lauk, nak makan begitu saja pun sedap.
Kalau setiap kali beli cili padi dalam jumlah banyak mesti berakhir dengan lembik, busuk atau berkulat dalam peti ais, mungkin dah sampai masa ubah cara simpan.
Ramai tak tahu sebenarnya ada cara mudah dan praktikal untuk buat cili tahan lama. Kaedah menyimpan cili padi perkongsian Mazeline Soning boleh memastikan cili ini tahan lama hingga bertahun-tahun. Ia akan kekal segar, pedas dan sedap bila digunakan.
Paling penting, petua ini tidak guna bahan pelik pun. Hanya cuka, gula dan garam saja.
1. Cuci cili padi dengan air bersih, kemudian toskan sehingga kering.
2. Potong hujung tangkai cili untuk mudahkan ia menyerap bahan perapan.
3. Masukkan cili ke dalam bekas bersih, kemudian taburkan garam dan gula secukupnya.
4. Biarkan cili dalam keadaan suhu bilik selama 12–24 jam.
5. Selepas cukup tempoh, tuangkan cuka makan sehingga cili tenggelam sepenuhnya. Simpan dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk.
6. Apabila nak guna, ambil cili saja secukupnya tanpa cuka. Rasa cili tetap pedas dan aromanya kekal segar walaupun dah lama disimpan.
INFO
Kaedah ini dipanggil fermentasi semula jadi, di mana gula, garam dan cuka bertindak sebagai bahan pengawet.
Cuka makan bukan sahaja mengekalkan kesegaran cili, tapi juga bertindak sebagai antibakteria yang menghalang kulat dan kerosakan.
Cili yang disimpan begini sesuai digunakan untuk semua jenis masakan sambal, tumis, sup atau sebagai penambah rasa dalam masakan bergoreng.
Pastikan bekas simpanan kering dan bersih supaya cili tidak cepat rosak.
Lebih baik simpan dalam bekas kaca kerana lebih tahan lama berbanding plastik.
Cara wangikan rumah tanpa beli pewangi mahal, guna penyegar mahal. Kalau suka kediaman sentiasa berbau harum semula jadi dan segar cara ini boleh sangat...
sekarang!
