Bagi yang sedang mengamalkan pemakanan sihat atau mahu turunkan berat badan boleh pilih hidangan suhun ini. Berbanding bihun suhun ini lagi rendah kolesterol dan lemak.
Salah satu hidangan suhun yang sedap yang boleh kita sediakan adalah suhun goreng. Cara nak buat pun mudah. Tak perlu kisar bawang cili bagai. Semua potong dan goreng saja tapi rasanya dah cukup sedap. Cara membuatnya dikongsi oleh Naomy Chow.
Cara buat suhun goreng, ringkas tapi sedap sangat
Bahan-bahan
Suhun
Bawang putih dicincang
Udang kering- ditumbuk
Cendawan shitake – dihiris
Kubis panjang -dipotong
Tauge (jika suka) & daun bawang
Telur
Karamel masakan
Kicap cair
Cara membuat:
Ads
1. Rendam suhun dengan air paip sehingga lembut & tos.
2. Tumis udang kering, bawang putih hingga naik bau.
3. Pecahkan telur dan kacau.
Ads
4. Masukkan kubis panjang dan cendawan. Kacau.
5. Masukkan suhun yang sudah lembut bersama karamel masakan, kicap cair sedikit garam dan serbuk perasa. Gaul sebati. Jika suhun masih keras ketika menggoreng, renjiskan dengan air dan gaul.
6. Akhir sekali masukkan tauge dan daun bawang. Gaul sebati. Sedia dihidangkan.
Ads
Hidangkan suhun goreng dengan cili padi potong dan kicap.
Bagi yang suka bercucuk tanam mesti akan stres bila lihat tanaman yang subur tiba-tiba diserang makhluk perosak. Salah satunya siput.
Boleh habis daun pokok sayur dikerjakannya. Kalau banyak memang geli melihatnya.
Jika berdepan masalah serangan siput ini boleh ikut tip dan petua yang dikongsi oleh warganet di laman Facebook Berkebun D Rumah.
1. Paling banyak disarankan adalah tabur garam kasar sekeliling pokok untuk elak siput mendekati tanaman dan mati bila terkena garam.
2. Jika mahu lebih berkesan boleh gunakan racun siput, boleh dibeli di nurseri.
3. Sekiranya mahu gunakan cara semula jadi boleh cuba hindarkan masalah siput dengan menabur serbuk kulit telur sekeliling pokok (jemur kulit telur dan tumbuk lumat).
4. Boleh juga kutip terus siput ini pada waktu aktifnya iaitu pada waktu malam dan buang di tempat lain atau hapuskan.
Ayam sambal lada antara lauk yang mudah dibuat, tapi kalau dah selalu masak mungkin rasa jemu. Bagi yang mahukan kelainan boleh cuba pula ayam sambal lada daun kesum.
Aromanya yang wangi dari daun kesum sekaligus menyedapkan rasanya. Lagi sedap jika dibuat pedas-pedas, guna cili padi.
Ayam sambal lada lain sikit, letak daun kesum
Bahan-bahan
1/2 ekor ayam -gaul garam kunyit dan goreng jangan garing
1-2 batang serai -diketuk
1 batang timun Jepun -buang biji dan potong kecil
2 ikat daun kesum
1 sudu besar sos tiram
1/2 cawan air asam jawa (jangan pekat)
3 kali renjis sos ikan
1 sudu besar gula
1 sudu teh garam
Sedikit bahan perasa
1/2 cawan air
3/4 cawan minyak baki goreng ayam untuk menumis
Bahan kisar kasar
2 biji bawang besar
5 ulas bawang putih
1 batang serai
10 tangkai cili padi siam (merah)
1 tangkai cili besar merah
10 tangkai cili padi siam (hijau)
Halia sebesar ibu jari
Cara memasak ayam sambal lada daun kesum
1. Panaskan minyak masak, masukan serai dan goreng hingga naik bau.
Masukkan bahan kisar. Tumis hingga hingga masak.
2. Masukkan air asam jawa, garam, gula dan bahan perasa. Kkacau lagi hingga naik minyak.
3. Tuang sedikit air, biar mendidih lalu masukkan ayam dan daun kesum. Kacau rata dan sesuaikan rasa.
4. Letak timun, kacau rata dan terus tutup api supaya timun masih rangup, tidak layu ketika dimakan.
Kalau makan restoren western ini antara hidangan yang kena dengan lidah kita. Tapinya harga hidangan ini boleh tahan mahal terutama kalau aglio olio seafood.
Jadinya kalau teringin nak makan lagi berbaloi masak sendiri terutama jika yang nak makan tu ramai. Lagi satu cara membuatnya juga mudah. Letak banyak seafood, lebihkan chili flakes supaya pedas. Memang sedap, kena dengan selera. Tak nak letak sayur pun boleh!
Resipi perkongsian Keroroyz Royz antara yang senang dan boleh kita cuba.
Spageti Aglio tak mahu sayur, lauk lebih!
Bahan-bahan
300gm spageti
4 ulas bawang putih – dicincang
1 sudu makan chili flakes (lebihkan jika nak pedas)
1 ekor sotong besar – potong bulat
10-15 ekor udang
1 kiub ayam
Garam
Lada Hitam
2 sudu makan minyak zaitun
1 sudu makan keju parmesan
Sedikit daun parsley
Cara membuat:
1. Panasklan minyak dan tumis bawang putih hingga kekuningan
2. Masukkan chili flakes dan lada hitam. Tambahkan kiub dan garam. Kacau lagi.
3. Masukkan semua seafood dan kacau sebati. Bila seafood sudah masak tutup api.
4. Kemudian masukkan spageti yang siap direbus dan gaul sebati. Tabur keju parmesan dan daun parsley. Sedia dihidang.
Masalah siling atau dinding 'leaking' di kediaman bertingkat memang boleh berpanjangan malah mampu mencetuskan konflik.Mana tidaknya kediaman kita dah cantik di deko tapi dek...