Ramai yang takut dengan penularan virus Covid 19 dan melakukan pelbagai langkah pencegahan.
Tapi dek kerana terlalu risau terkena jangkitan ada juga yang melakukan perkara yang tidak ada dalam saranan.
Ada suri rumah yang merendam barang-barang dapur dengan air sabun selepas membelinya termasuklah buah-buahan dan sayuran.
Perlu ke kita buat sampai macam ni. Sebenarnya tak perlu, baca penjelasan Dr. Safiya Amaran
Fahami cara jangkitan
Walaupun kita tidak keluar kerana PKP, tapi macam-macam barang luar masuk ke rumah; surat, barang dapur dan parcel.
Selamat ke semua barang yang beli ni? Ada kemungkinan ke virus masuk rumah melalui barang barang ni?
Ya, memang proses pembersihan ni penting untuk musnahkan Sars-cov-2 pembawa penyakit COVID-19, tetapi betul ke semua barang perlu dinyahkuman? 🤔
Ok, kena jelas semula :
Ikut WHO, cara utama jangkitan Sars-CoV-2 ini:
1. dari seorang ke seorang melalui rembesan cecair badan yang mengandungi virus (masa bercakap, bersin dan batuk)
2. melalui tangan yang tercemar dengan virus yang kemudian menyentuh mata, hidung dan mulut.
Atas sebab inilah kita diarahkan untuk menjarakkan diri antara satu sama lain,
basuh tangan, pakai mask dan sentiasa bersihkan tempat atau barang yang selalu dipegang.
Jadi apakah contoh barang yang selalu dipegang?
- tombol pintu,
- handle almari & perabot,
- suis kipas & lampu,
- kepala paip & flush toilet,
- beg, laptop, purse,
- telefon bimbit,
- stereng kereta,
- toiletries dan skincare.
Ini contoh barang yang perlu kerap dibersihkan. Boleh guna spray atau lapkan.
Risiko lebih tinggi adalah waktu pergi shopping bukan barang
Hmm.. Tapi yang selalu menjadi kerisauan para ibu ialah tentang barang dapur. Adakah barang dapur (bahan kering) yang dibeli selamat?
Ok gini, walaupun virus boleh ada pada barang kering atau barang dapur, tetapi risiko jangkitan melalui barang adalah jauh lebih rendah dibandingkan jangkitan melalui orang.
Tanpa sedar, sebenarnya risiko yang lebih tinggi ialah semasa pergi shopping sebab waktu itulah akan berjumpa orang lain.
Satu lagi yang amat berisiko ialah pemegang troli kerana dipegang oleh ramai orang.
Atas sebab itu, semasa shopping semua dinasihatkan untuk:
- Jarakkan 1-2 meter dari orang lain,
- Tidak berbual,
- Tidak sentuh muka
- Basuh tangan sesudah shopping
- Basuh tangan sesudah memegang troli
Saya sendiri akan basuh tangan selepas bayar dan angkat semua barang masuk ke kereta. Risau kalau tanpa sedar kuman tertinggal di stereng pula masa driving. Kalau tak ada sumber air, guna hand sanitizer.
Basuh barang dapur tu agak keterlaluan ya
Ok satu lagi, ramai tanya ni:
Perlukah kita nyahkuman semua barang dapur yang dibeli?
Pakar mikrobiology, Don Schaffner, Professor di bidang ‘food microbiology’ di Rutgers School of Environmental and Biological Sciences tidak galakkan untuk nyahkuman barang dapur yang dibeli.
Ini agak keterlaluan. Yang mesti dibuat ialah basuh tangan
- sebaik sahaja balik dari kedai,
- selepas siap susun barang dapur,
- semasa nak memasak makanan
- sebelum dan selepas makan.
Ini wajib buat! Jangan pegang anak-anak selepas balik kedai. Basuh tangan dulu.
Tangan kita sendiri yang sebenarnya lebih berpotensi untuk ada banyak kuman berbanding barang barang dapur tadi. Kita risau pasal barang hingga lupa pada tangan sendiri.
Satu lagi yang menjadi persoalan ialah perlukah nyahkuman barang basah / makanan mentah yang dibeli?
Tidak, kita tidak perlu nyahkuman semua makanan basah yang dibeli. Tapi semua makanan ni mesti dibasuh dengan sempurna, gunakan air. Mesti basuh sebelum masak atau makan!
Hmm,boleh ke nak basuh buahan dengan sabun?
Tidak, sabun bukan dibuat untuk bersihkan makanan. Ia dibuat untuk bersihkan pinggan mangkuk dan tangan kita. Kalau kita tertelan sabun walaupun sikit, boleh jadi loya, muntah dan cirit-birit.
Sekali lagi diingatkan yang perlu dibersihkan sentiasa ialah tangan kita sendiri.
Bahan kimia yang ada dalam produk nyahkuman tidak sesuai untuk makanan.
Kalau kita sembur pada tomato atau timun ia boleh menjadi racun dan merosakkan makanan.
Bahan yang digunakan untuk nyahkuman peralatan adalah bahaya untuk tangan dan mulut kita, jadi sangat berisiko untuk kita guna pada makanan walaupun telah dicairkan.
Sebaliknya, bakul atau beg recycle yang digunakan untuk shopping itu yang perlu dibersihkan, paling kurang seminggu sekali kerana ia termasuk dalam kategori barang yang kerap dipegang.
Ok setakat ni clear tak? Jangan lupa basuh tangan dengan air + sabun ye!
Sumber: Dr Safiya Amaran
Dr Safiya Amaran
Buat Sendiri Natural Remedy Guna Kunyit Untuk Rawat Kucing Luka & Kurap. Lebih Selamat
Kucing kesayangan luka, ada kurap atau kena fungus tapi nak beri ubat krim bimbang dijilat. Bahaya pula.
Untuk lebih selamat boleh gunakan natural remedy yang dikongsi oleh Suhaili Baharudin. Hanya gunakan minyak kelapa dan juga kunyit saja. Caranya boleh ikut langkah yang beliau kongsi. Minyak ini juga boleh kita gunakan sendiri untuk luka.
DIY natural remedy untuk kucing luka, lebih selamat dan non toxic
Mak sediakan resepi ubat sapu jika majikan kita luka sana sini. Kalau guna krim sapu dari farmasi atau klinik, selalu risau kalau depa terjilat kan? Kunyit adalah antifungal, antibakteria dan antiviral.
Begitu juga dengan minyak kelapa. Terlalu banyak khasiat 2 bahan ni untuk kita dan para majikan. Yang penting ia selamat dan non toxic. Luka pun cepat baik!
Kita perlukan cuma 3 bahan
1. Kunyit hidup
2 Minyak kelapa (coconut oil)
3. Botol
Nota: kalau guna virgin coconut oil lagi bagus.
Cara membuat:
1. Basuh kunyit bersih-bersih kemudian keringkan. Tak perlu kering beria, boleh lap dengan tisu dapur saja.
2. Letakkan dalam botol, tuang minyak kelapa tadi. Tak ada sukatan tepat untuk sebanyak mana kunyit dan minyak tu. Agak-agak saja. Yang penting kita bersederhana saja.
3. Tutup kemas dan siap. Simpan dan biarkan selama 2 minggu. Letak aje di satu tempat. Dalam tempoh ni minyak akan menyerap semua khasiat kunyit tadi.
4. Selepas 2 minggu warna dah bertukar. Kunyit semakin gelap dan minyak semakin kuning. Penuh khasiat dalamnya. Terus boleh sapu pada luka majikan kita yang buas amat tu. Mereka menjilat? Tak ada masalah. Terus jadi ubat untuk depa.
5. Tengok warna minyak dah kuning. Luka kucing-kucing kita akan cepat sembuh dan mana-mana yang terkoyak tu akan cepat kering. Natural remedy tanpa bahan sintetik. Oh ya, kita bibik-bibik ni sesuai juga.
Selama mana minyak ni elok?
Selagi tiada bau hapak. Kalau dah bau hapak tu maksudnya dah expired jadi bolehlah dibuang, jangan gunakan dah ya. Jadi boleh buat dalam kuantiti yang sikit aje dulu supaya tak membazir.
Semoga bermanfaat
Sumber:Suhaili Baharudin
Kalau Buat Sendiri Waffle Ikut Sukatan Ini Supaya Hasilnya Sedap, Garing Di Luar Lembut Di Dalam
Waffle antara makanan yang jadi kegemaran anak-anak dan orang dewasa juga. Sebab itu ramai yang membeli waffle maker untuk membuatnya sendiri di rumah.
Cuma untuk memastikan kita dapat hasil waffle yang rangup, sedap kena tahu cara membancuh adunan yang betul. Salah satu yang boleh diikuti adalah yang yang dikongsi oleh Nor Asiah.
Adunan ini menghasilkan waffle yang sedap dan rangup macam yang kita selalu beli. Garing di luar tapi lembut di dalam. Kelebihan buat sendiri waffle isinya boleh letak apa yang kita suka.
Cara buat waffle yang sedap, garing di luar lembut di dalam
Bahan-bahan
3 cawan tepung gandum
2 1/2 cawan air ATAU 1 cawan susu full cream + 1 1/2 air
3/4 cawan minyak masak/butter cair
2 biji telur
Sedikit esen vanila
2 sudu makan susu tepung
3 sudu gula kastor
1/2 sudu teh garam
1 sudu makan baking powder
1/4 sudu teh baking soda
Cara membuat
1.Masuk semua bahan dalam mangkuk, pukul hingga sebati
2.Biar adunan 10-15 minit
3.Tuang adunan dalam bekas waffle. Biar hingga masak (saya letak suhu maksimum, tengok dah garing boleh angkat).
4. Dah garing angkat dan sapu inti yang disukai. Hasil waffle memang sedap, rangup. Garing di luar, lembut di dalam.
Selamat mencuba.
Boleh klik SINI untuk beli alat pembakar waffle.
Sumber: Nor Asiah
Buat Sendiri Pisang Goreng Rangup Macam Beli Di Gerai, Peniaga Otai Kongsi Cara Bancuh Tepung
Waktu PKP ini nak beli pisang goreng pun tak banyak gerai yang buka. Jadi kalau teringin memang kena buat sendiri.
Jika nak hasilkan pisang goreng yang rangup macam kita selalu beli di gerai boleh ikut resepi bancuhan tepung yang dikongsi oleh Yayar B. Awang Noh.
Sukatan bancuhan tepung pisang goreng rangup
Musim PKP ini payah nak makan pisang goreng kan. Dengan ini saya izinkan berkongsi resipi tepung pisang goreng yang rangup. Doakan saya sekeluarga dimurahkan rezeki. Ini resipi abang saya yang berniaga hampir 15 tahun.
Bahan-bahan
Tepung beras 3 paket (1.5kg)
Tepung gandum 500g
Garam secubit
Gula sesenduk kecil
Kapur sebesar ibu jari
Telursebiji
Serbuk kunyit satu sudu
- Bancuh bahan ini dengan air, jangan terlalu cair. Pekat sedang-sedang.
- Masuk pisang yang dipotong dalam bancuhan dan goreng dalam minyak panas.
- Bagi yang nak berniaga pisang goreng pun boleh guna resepi ini kerana kuantitinya banyak.
Selamat mencuba.
Sumber: Yayar B. Awang Noh
