Pokok pisang antara yang selalu ditanam keliling rumah. Pokoknya memang senang berbuah jika ikut penjagaannya.

Bagi yang baru belajar tanam sepokok dua di rumah pastikan pelepah atau daun pisang sentiasa dicantas ikut peringkat tumbesaran pokok. Berikut adalah tip penjagaan pokok pisang yang dikongsi oleh Mohd Noor.

Tip penjagaan pokok pisang, sentiasa cantas daunnya

Pokok pisang memang senang hidup & berbuah tapi dengan penjagaan yang betul penghasilan buahnya akan maksimum. Ini cara-caranya;

1.Tinggalkan daun 8 helai sehingga pokok besar.

2.Apabila keluar jantung tinggalkan daun 6 helai.

3.Apabila buah habis keluar, tinggalkan daun 4 helai & buang jantungnya.

4.Kemaskan pangkal pokok, buangkan selaput yg mati supaya pokok lebih segar.

5. Sekiranya anak pokok terlalu banyak boleh pindahkan ketempat lain supaya pencahayaan lebih sempurna.

Semoga bermanfaat

Sumber: Mohd Noor

Bila tengok saja hidangan ini mesti ramai yang kata lamanya tak makan. Pulut kacau atau dipanggil juga wajik ini memang sedap. Rasa lemak manis pulut likat adalah tarikan untuk hidangan yang sudah jarang dihidangkan sekarang kecuali bila ada majlis atau kenduri.

Selalunya pulut kacau ini dimasak oleh mak-mak kita, tapi kalau dah teringin nak makan bolehlah buat sendiri. Nampak macam susah tapi sebenarnya cara memasaknya agak mudah.

Boleh gunakan cara yang dikongsi oleh Afeefah Ahmad yang turut menyertakan rahsia  uuntuk menjadikan pulut kacau makin sedap, air gulanya berlinang tak serap dek pulut. Resipi ini menurutnya adalah dari ibunya.

Cara dan tip buat pulut kacau atau wajik

Ada peminat pulut kacau/ wajik kat sini? Yang ini mak saya buat untuk besannya. Bila masak satu rumah bau harum.

Bahan-bahan

1kg beras pulut wangi
1kg santan segar
1kg gula merah hitam
Daun pandan

Cara membuat

1. Terlebih dahulu beras pulut dibasuh bersih dan rendam 2 jam ke atas kemudian tos.

2. Kemudian kukus pulut kembang. Ketepikan.

3. Seterusnya masak air gula bersama secawan air. Masak dengan daun pandan supaya wangi.

4. Selepas air air larut, tapis dan masukkan dalam santan. Masukkan dalam kuali kemudian masak santan dan air gula ini. Masak santan dengan air gula hingga betul-betul pekat.

5. Bila dah pekat masukkan pulut yang dah dikukus tadi. Waktu ini jangan tutup api dulu. Perlahankan saja api.

6. Ratakan pulut, gaul dalam kuali sampai pulut sebati dengan air gula santan.
Selepas pulut dan air gula santan rata baru tutup api dan tuang dalam bekas.

Tip dari ibu

– Rahsia supaya gula merah berlinang tak serap dek pulut ialah kena pastikan air gula merah tak boleh cair! Kena betul-betul pekat sebelum tuang masak sekali santan.
– Pastikan santan dan air gula dimasak sampai pekat barulah tuang pulut dan kacau. Selagi tak pekat jangan masukkan pulut dulu.
– Selepas masukkan pulut dalam air gula santan kacau tapi jangan sampai kering, cukup untuk sampai pulut sebati dengan air gula saja.

Semoga bermanfaat

Sumber: Afeefah Ahmad

Gara-gara menyimbah peluntur ke dalam bilik air untuk membersihkan ruang itu seorang isteri mengalami peristiwa menakutkan bila mana suaminya rebah dan tidak boleh bernafas.

Suami yang menggunakan peluntur dicampur pencuci mozek kemudian menutup pintu bilik air berdepan dengan reaksi bahan kimia tersebut apabila mengalami muntah, batuk, tidak boleh bernafas dan rebah dengan mulut berbuih.

“Dia batuk tak berenti, muntah-muntah datang depan dengan muka pucat tak boleh nafas. Dia terbaring senyap, ingat tidur rupanya collapse dan mulut berbuih teruk
Gas reaksi dari bahan pencuci tu penuh dalam dada dia,” cerita Hana Hana Mashitah tentang kejadian yang berlaku kepada suaminya.

Hampir 15 minit dalam keadaan demikian barulah suaminya sedar  dan kembali pulih (klik SINI untuk baca posting beliau).

Pengajaran dari kisah ini, jangan ambil mudah tentang penggunaan peluntur atau bleach apa jua jenama untuk membersikan kediaman.

Kita memang selalu menggunakannya untuk bersihkan bilik air kerana mudah membersihkan kotoran tapi kena tahu cara betul menggunakan bahan kimia ini. Penggunaan tak mengikut arahan boleh bawa mudarat.

Panduan guna peluntur/ bleach untuk bersih kediaman

Sebagai panduan daripada kisah tersebut, Puan Dinas Elmi,bekas jurutera yang pernah mempelajari bidang chemical engineering berkongsi tip penggunaan peluntur ini dengan betul di rumah.

Jangan campur dengan pencuci lain

Tolong lah guna semua jenis pencuci ikut saranan pengeluar.

Jangan sesuka hati campur-campur bahan pencuci melainkan anda seorang chemist dan tahu berapa kadar dan apa reaksi setiap bahan kimia.

Pencuci mozek botol coklat tu biasanya mengandungi asid. Clorox pulak (nama brand. Secara amnya kita panggil peluntur/bleach) mengandungi sodium hypochlorite (NaClO).. Bila dua ini bersatu, gas klorin akan terbebas.

Buka pintu atau tingkap bila bersih guna peluntur

Gas klorin campur air dia jadi hypochloric+hypochlorous acid. Short exposure pada gas klorin even pada paras rendah boleh sebabkan kerengsangan pada mata, tekak, hidung. Batuk, sukar bernafas, mata berair pedih. Higher level akan jadi macam dalam kisah suami Puan tersebut sesak dada, tak boleh nafas langsung, mulut berbuih, pengsan.

Untuk penggunaan bahan peluntur ini tolong buka tingkap & pintu bilik air. Pakai selipar dan sarung tangan untuk elak direct contact pada kulit. Saya pakai dust mask (N95, no leakage tutup keliling hidung/mulut, bukan mask disposable yg biasa pakai hari-hari tu).

Hanya guna untuk kotoran degil

Biasanya kalau dah sembur satu bilik air, concentration dia mmg akan tinggi. dan full PPE termasuk goggle akan saya perlukan sebab rasa mata pedih. Jadi saya selalu hadkan penggunaannya untuk yang betul-betul stubborn stain akibat kulat.

Rule of thumb saya guna untuk cucian biasa, semburan pada luas kawasan kurang dari 1 meter persegi. Sebab leceh nak cuci bilik air kena pakai FULL PPE pulak. Kalau perlu sembur lebih memang akan spend time pakai PPE. I value my life.

Tip penggunaan perlu diikuti

Important key points:
✅ JANGAN CAMPUR-CAMPUR pencuci
✅ Bleach perlu pencairan (tambah air) ikut sukatan arahan pengeluar
✅ Guna ikut aturan pengeluar
✅ Pengudaraan penting!
✅ PPE, PPE, PPE. Gloves & selipar setiap penggunaan. Bila nak handle pada konsentrasi tinggi tambah extra goggles & mask.
✅ Jangan BERLAGAK HERO walaupun tubuh badan dah tunjukkan tanda amaran (pedih mata, pedih tekak).

Jika pedih mata dan batuk, apa perlu buat

Bila badan mula rasa tanda amaran itu, terus keluar dari bilik air. Biar pintu bilik air terbuka dulu, tinggalkan setengah jam dan beritahu semua ahli keluarga jangan masuk dulu bilik air atau diri dekat pintu bilik air.

Next round nak masuk, pakai PPE dan terus pancut dengan air. Jangan sibuk-sibuk nak berus. Bagi dilute semua dulu baru berus. OKAY?

Sumber : Hana Mashitah & Dinas Elmi