Paru goreng yang nipis dan rangup memang ralit dimakan. Dah macam jajan, tak sedar boleh habis sebalang.

Disebabkan keenakannya ramai juga yang cuba buat sendiri paru goreng crispy ini tapi akhirnya mengeluh tak menjadi.

Sebenarnya nak jadikan ia crispy atau rangup ada caranya yang perlu diikuti terutama waktu menggoreng. Boleh ikut panduan yang dikongsi oleh Norlela Abdullah ini. Katanya jika dah mahir membuatnya, ia boleh dijadikan bahan jualan untuk tambah pendapatan.

Cara buat paru goreng crispy

Akhirnya dapat buat paru goreng crispy. Selalu anak-anak beli sebekas sampai RM30. Kawan-kawan boleh jadikan pendapatan sampingan kalau rajin.

Bahan-bahan

Paru
Bawang putih
Serbuk kunyit
Serbuk ketumbar
Serbuk jintan manis
Serbuk jintan putih
Serbuk cili
Tepung beras
Garam
Serbuk perasa

Cara membuat

1. Rebus paru. Sejukkan dalam chiller semalaman supaya senang hiris bila dah keras.

Jika tak dimasukkan dalam chiller sukar untuk dapat paru dengan hirisan yang nipis. Pastikan hiris senipis yang mungkin dengan pisau tajam.

2. Kisar semua bahan rempah dengan sedikit air.

3. Gaul bahan dikisar dengan paru yang dihiris nipis.

4. Goreng paru dalam minyak yang betul-betul panas. Bila hampir masak boleh kecilkan api. Pastikan paru dah keras seperti kerepek baru angkat. Jika tak paru tak rangup.

5. Angkat, tos dan simpan dalam bekas yang kedap bila dah sejuk. Boleh makan begitu saja atau buat lauk.

Selamat mencuba.

Sumber: Norlela Abdullah

Kalau tak rajin nak buat, boleh klik SINI untuk beli paru crispy

Kalau bercucuk tanam di rumah tak kira pokok sayur, buah atau pokok bunga elok sangat amalkan air bancuhan ini.

Modal untuk buat pun murah, cuma guna sebotol air probiotik (Yakult) dan 2 biji telur. Tapi hasil selepas seminggu siram tanaman dengan air bancuhan ini memang meriah. Pokok sayur, buah tumbuh subur dan besar saiznya, begitu juga pokok bunga.

Cara membuatnya dikongsi oleh Muniyati Mohamad.

Cara buat baja dari Yakult & telur

Bahan-bahan

1 botol air probiotik Yakult
2 biji telur

Cara membuat

• Campur telur dan Yakult dalam satu bekas yang boleh ditutup rapat. Goncangkan supaya sebati.
• Peram selama 3 hari.

Cara penggunaan

• Selepas 3 hari, ambil 2-3 sudu air peraman dan bancuh dengan 1 liter air. Lagi elok guna air hujan, air tapis atau air basuhan beras. Jika tiada air paip pun boleh.
• Masukkan botol semburan. Baki air peraman boleh simpan dalam peti sejuk. Labelkan supaya tak terminum.
• Kemudian boleh spray atau siram pada tanaman, pokok sayur, buah atau pokok bunga. Siram waktu pagi, kekerapan bergantung pada kerajinan masing-masing.

Hasilnya

Ini hasil dalam seminggu lebih siram. Daunnya besar gedabak. Pucuk mencanak air, bunga pun mereka, buah pun tembun-tembun.

INFO: Cuma air ini saya tak siram pada indoor plant sebab baunya agak masam.

Semoga bermanfaat

Sumber: Muniyati Mohamad

Meski larangan merokok di tempat awam sudah dikuatkuasa namun ramai saja yang mengingkarinya. Memang lemas dan rimas dibuatkan apabila berada dalam persekitaran asap rokok di restoran atau tempat rekreasi terutama ketika bersama dengan anak-anak.

Asap rokok ini sebenarnya bukan saja membuat ramai tak selesa tapi bahayanya lebih daripada itu. Kepulan-kepulan asap yang keluar itu sebenarnya mengandungi lebih daripada 6000 bahan kimia selain tar rokok yang berbahaya.

Daripada jumlah itu sebanyak 100 daripada bahan kimia yang ada dalam asap rokok ini sudah dikenal pasti sebagai punca atau berpotensi untuk menyebabkan penyakit yang dikait dengan perbuatan merokok.

Antaranya seperti kanser paru-paru, penyakit jantung, penyakit kardiovaskular. Malah mereka yang menghidu asap rokok juga turut berisiko mengalami dengan penyakit yang sama.

Mahu berhenti merokok tapi sukar

Di Malaysia, terdapat kira-kira 4.8 juta perokok. Kebanyakan perokok ini sememangnya sedar akan kesan dan keburukan asap rokok ini namun pada masa yang sama sukar untuk mereka berhenti daripada merokok terutama bagi perokok tegar.

Meski ada banyak kempen berhenti merokok dilakukan untuk golongan ini tapi kesannya masih kurang memberangsangkan. Dalam hal ini pendekatan baru mungkin boleh dicuba oleh golongan perokok tegar terutamanya.

Solusi pengurangan kemudaratan tembakau

Salah satu solusi yang boleh dicuba adalah kaedah pengurangan kemudaratan tembakau. Kita maklum adalah sukar untuk perokok tegar meninggalkan tabiat merokok sekelip mata memandangkan ia sudah menjadi rutin mereka sejak bertahun-tahun lamanya.

Jadi untuk golongan ini pendekatan pengurangan kemudaratan tembakau dengan cara bertukar kepada produk bebas asap dilihat lebih realistik. Ia bukan saja mengurangkan kemudaratan buat diri mereka sendiri tapi juga mengurangkan risiko asap rokok kepada orang di sekeliling mereka terutama insan tersayang.

Antara produk bebas asap yang banyak berada di pasaran adalah e-rokok (vape) dan produk tembakau yang dipanaskan (Heated Tobacco Product, HTP).

Bagaimana produk bebas asap berfungsi

Berbanding dengan rokok tradisi yang dibakar hingga menghasilkan asap, produk bebas asap pula hanya dipanas pada suhu tertentu yang tidak menghasilkan asap sebaliknya hanya wap.

Ia juga tidak menghasilkan habuk juga tar rokok kerana tidak berlaku pembakaran. Tanpa pembakaran tembakau, ia juga sekali gus mengurangkan risiko bahaya bahan kimia.

Penggunaan produk bebas asap ini sudah banyak diterima di negara luar. Jepun contohnya penggunaan produk tembakau yang dipanaskan sudah digunakan oleh ramai sehingga jumlah rokok tradisi berkurangan kepada 46 peratus berbanding tahun 2016 

Ia menyaksikan penurunan yang drastik sejak produk pemanasan tembakau ini diperkenalkan. Malah industri rokok di Korea Selatan juga mengalami penurunan sejak produk bebas asap ini diperkenalkan. Jika anda adalah seorang perokok, bolehlah cuba beralih kepada alternatif seperti produk bebas asap untuk pengambilan nikotin yang kurang mudarat.