Bawang putih ini selalu dikaitkan sebagai makanan untuk buang angin dalam badan.
Kalau makan mentah memang ramai tak lalu, tapi kalau buat kerepek bawang putih atau crunchy garlic memang laju saja habis. Boleh makan dengan nasi, nasi goreng malah ramai yang makan begitu saja.
Crunchy garlic ini juga banyak dijual, tapi sebenarnya boleh saja kalau nak buat sendiri sebab mudah. Bagi yang nak cuba boleh ikut perkongsian Ana Mohd.
Buat sendiri Crunchy Garlic, rangup krup krap
Siapa suka makan crunchy garlic atau ada yang panggil kerepek bawang putih? Mudah saja buat, cuma kena tau teknik supaya garlic tak rasa ‘something’.
1.Bawang putih jika belum kupas, rendam dengan air suam supaya senang nak kupas kulit.
2. Sagat dan rendam dalam air garam untuk seketika.
Saya guna penyagat Speedy Mando Tupperware, mudah. Boleh beli di Shopee, klik SINI.
3. Basuh bersih. Bilas banyak kali supaya getah bawang putih betul-betul hilang.
4. Tos bawang putih sagat dan tabur sedikit tepung beras jika suka.
5. Panaskan minyak yang banyak dalam kuali. Kemudian goreng, guna api besar. Bila dah nampak buih-buih dah dah kurang dan warna bawang putih dah nak perang, perlahankan api dan kacau sentiasa.
6.Bila dah nampak keperangan sedikit, terus angkat masuk dalam penapis yang dialas dengan tisu dapur.
Jangan biarkan bawang putih dah garing baru nak angkat, nanti jadi pahit dan hangus. Sebab masa angkat, bawang putih masih dalam proses ‘memasak’.
Dah siap.
INFO: Boleh juga masukkan halia yang dihiris halis bersama bawang putih waktu menggoreng.
Sumber: Ana Mohd
Selalu Masak Sambal, Tapi Sardin Dalam Tin Pun Sedap Buat Kari. Begini Caranya
Masak sardin memang sedap, tapi kalau asyik masak sambal kita cuba menu kari sardin pulak. Nikmatnya sama macam makan sambal sardin. Layan dengan nasi panas, cicah roti kosong ataupun roti Arab.
Kalau belum pernah buat, boleh cuba ikut perkongsian Azlina Ina.
Cara masak kari sardin
Bahan-bahan:
1 tin besar sardin (Ayam Brand atau King Cup)
Bahan tumis:
1 labu bawang besar merah
3 ulas bawang putih
Sedikit halia
Cara membuat
- Hiris semua bahan tumis.
2. Kemudian tumis sampai garing
3. Masukkan 1 paket rempah kari (Babas warna kuning)
4. Masuk air sedikit dan masak sampai pecah minyak
5. Masukkan daun kari dan sardin dalam tin, tambah air 2 cawan
6. Dah agak pekat kuah masuk garam perasa dan air asam jawa sedikit.
7. Bila dah hampir masak baru masukkan tomato yang dibelah bersama cili besar belah hujung.
Selamat mencuba.
7 Tindak Balas Tubuh Yang Tanpa Kita Sedar Sebenarnya Sedang Melindungi Diri Kita
Setiap kejadian Tuhan itu pasti ada sebab dan hikmahnya. Begitu juga apa yang berlaku pada tubuh badan kita.
Ada tindak balas tubuh yang sebenarnya menandakan sesuatu atau boleh jadi kerana mahu melindungi diri.
1. Menguap
Ia sebenarnya adalah reaksi untuk menyejukkan otak kita yang sudah terlalu penat bekerja reaksi tubuh kekurangan oksiden selepas
2. Bersin
Reaksi dilakukan oleh tubuh untuk keluarkan balik kotoran atau bakteria yang ada dalam badan.
3. Menggeliat
Respons yang selalu terjadi selepas kita bangun tidur pada waktu pagi ini adalah untuk tubuh kita lebih bersedia untuk melakukan aktiviti fizikal. Selain itu, ia juga meregangkan otot dan membetulkan aliran darah
4. Sedu
Tersedu-sedu jadi bila kita makan dengan cepat, menelan ketulan makanan, atau makan terlalu banyak, saraf pneumogastric kita boleh jadi kelam kabut. Jadi, itu lah yang terjadi kita akan tersedu-sedu sebab ada masalah yang jadi hehe
5. Terkejut waktu baru terlelap
Perasan tak kalau kita baru nak terlelap kita akan terkejut sekejap? Fenomena ini terjadi apabila anda mula untuk tidur, kadar pernafasan anda jatuh dengan cepat, nadi jadi perlahan dan otot jadi relaks.
Peliknya, otak anda menafsirkan perkembangan ini sebagai petanda kematian. Jadi ia cuba untuk menyelamatkan anda dengan memberi anda kejutan seperti kena elektrik!
6. Tangan kecut
Fenomena yang selalu berlaku bila lama berendam dalam air ini disebabkan oleh apabila badan anda menghadapi peningkatan jumlah kelembapan ia memahami bahawa alam sekitar mungkin menjadi licin.
Jadi kulit pada tangan anda dengan segera mula berubah dengan cara yang akan membuat ia lebih mudah bagi anda untuk cengkaman permukaan licin.
7. Bulu roma meremang
Fungsi utama bulu roma kita meremang adalah untuk mengurangkan jumlah haba yang badan kita hilang melalui liang-liang kulit kita.
Sumber: Brightside
Cara Buat Ikan Rebus Versi Thai, Makin Lama Simpan Makin Sedap
Ikan rebus antara lauk orang tua dulu yang kembali popular sekarang ini. Ikan yang direbus dengan garam atau pun asam keping ini memang sedap bila digoreng. Boleh ratah begitu saja.
Tapi kalau nak rasa ikan rebus yang berbeza, boleh cuba buat ikan rebus versi Thai pula. Kalau cara kita hanya guna garam dan asam keping, tapi mengikut resipi perkongsian Vi Ibi Haji Ariffin ini untuk menyediakan ikan rebus Thai banyak bahan lain yang direbus sekali bersama ikan.
Ikan rebus versi Thai
Cara penyediaan
1.Untuk 15-20 ekor ikan selayang, masukkan 2 ketul nise kerek, 6 batang serai, 1/2 sudu garam, 6 ulas bawang putih, asam keping segenggam dan limau purut 15 helai ke dalam periuk.
2.Masukkan ikan, nak letak cili pun boleh. Masukkan air sama paras dengan ketinggian ikan.
3. Rebus selama setengah jam, guna api kecil saja. Cuba rasa air rebusan sekiranya masin atau manis sangat tambahkan air panas.
4. Ikan rebus ini makin lama simpan dalam peti makin sedap. Bila nak makan boleh terus goreng.
Sumber: Vi Ibi Haji Ariffin
