Selalunya bila tuai pokok serai, bahagian daunnya akan kita potong dan buang. Rugi rupanya bila dibuang.
Daun serai ini ada kegunaan tersendiri terutama untuk kesihatan dan kesegaran tubuh badan. Menurut Hasmie Harun daun serai yang dipotong ini boleh dikeringkan dan dibuat air rebusan untuk mandian herba yang menyegarkan tubuh. Caranya turut dikongsi oleh beliau.
Daun serai jangan buang, masih berguna!
Alhamdulillah. Tuaian hanya separuh rumpun sahaja. Saya nak share tentang kegunaan daun serai.
Daun serai jangan dibuang. Kalau ada sauna atau yang rajin mandi daun herba mahupun bertangas boleh guna kembali daun serai yang dipotong ini. Caranya;
- Waktu tuai serai ambil sekali daunnya. Kemudian potong separuh, bahagian bawah untuk kegunaan memasak manakala daunnya jangan dibuang.
2. Simpul daun serai seperti gambar kemudian keringkan di bawah matahari (daun serai kena keringkan untuk hilangkan ‘miang’ daun).
3. Bila sudah kering simpan dalam peti ais. Bila nak guna untuk mandi herba, ambil seikat dan rebus (boleh juga rebus sekali dengan daun pandan untuk lebih wangi)
4. Bila letak dalam peti ais, bau pun harum saja. Daun serai yang disimpan begini boleh tahan berbulan-bulan lamanya.
Info ekstra
Daun serai yang dipotong ini juga boleh dibuat sungkupan. Potong-potong dan letak atas batas tanaman untuk lembapkan tanah dan bila hancur boleh jadi baja.
Semoga bermanfaat.
Sumber: Hasmie Harun
Tip Ikan Bilis Goreng Tetap Rangup Tak Liat Bila Sejuk. Guna Cuka Saja
Antara cara untuk memastikan ikan bilis yang digoreng rangup adalah terus goreng tanpa dibasuh.
Tapi ramai yang tak sanggup sebab ikan bilis dijual di kedai mungkin jatuh dan dikutip semula malah mungkin juga disimpan di tempat yang tidak bersih.
Jadi memang kita kena basuh dulu dan ada saja cara untuk memastikan ikan bilis yang sudah dibasuh bersih ini kekal rangup.
Antaranya guna cuka seperti perkongsian Mis Bie.
Ikan bilis rangup krup krap hasil guna cuka
Nak bilis rangup? Sebelum ini saya share gunakan tepung. Kali ni saya share pula tip dari komen korang tau. Ada yang kata guna cuka.
Yesss, betul rangup sangat. Caranya memang senang;
1. Cuci bilis bersih dan toskan
2. Goreng dengan api sederhana
3. Masukkan setengah sudu cuka ke dalam kuali tadi dan goreng ikan bilis hingga masak.
4. Hasilnya ikan bilis memang rangup krup krap.
Boleh juga guna tepung gandum
Ini pula tip menggunakan tepung gandum yang dikongsi sebelum ini.
1.Cuci ikan bilis bersih.
2. Tos hingga kering, kalau tak nanti ikan bilis bergumpal denga tepung.
3. Tabur tepung dalam pinggan kemudian gaul ikan bilis dengan tepung tadi. Pastikan tak bergumpal sebab itu ikan bilis kena betul betul kering.
4. Masukkan ikan bilis yang dah digaul teping ini dalam minyak panas, goreng macam biasa. Ikan bilis akan masuk elok dan rangup.
Selamat mencuba!
Sumber: Mis Bie
Artikel berkait: Tip Buat Sambal Ikan Bilis Yang Padu, Tahan Sampai 2 Minggu, Tumis Sampai Bawang Transparent
Nampak Comel & Kecil Jer Tapi Mainan Ini Boleh Jadi Hadiah Paling Sesuai Buat Anak
Bagi ibu bapa sedang mencari hadiah untuk anak-anak sama ada sempena hari jadi atau ganjaran atas kejayaan mereka, mainan comel Disney Tsum Tsum ini amatlah sesuai.
Mungkin agak asing dengan anak-anak negara kita tapi di Jepun, Disney Tsum-Tsum ini merupakan mainan yang cukup popular sejak tahun 2013 sehinggalah sekarang.
Dari hanya anak patung comel dengan pelbagai karakter kartun Disney yang boleh disusun ia kemudian berkembang menjadi permainan online pula.
Pelbagai karakter comel dijual dan tak mustahil ia juga bakal jadi fenomena baru selepas Beyblade bagi anak-anak di negara ini bila diperkenalkan oleh Tesco Malaysia.
Setiap satu ada kegunaan
Apa yang berguna sangat tentang mainan kecil ni? Terdapat 16 karakter dari watak-watak Disney yang setiap satunya bukan sekadar mainan tapi juga berfungsi sebagai pen, pensel, pengasah pensel, pemadam, krayon dan sebagainya.
Semuanya boleh membantu pembelajaran anak. Ia boleh dikumpul dan jadi koleksi kesayangan mereka juga.
Mak shopping anak dapat hadiah
Menariknya ia bukan saja berguna bagi pembelajaran anak-anak malah ibu bapa tidak perlu berbelanja mahal untuk mendapatkan hadiah ini. Tesco menawarkan Koleksi Disney Tsum Tsum Roly Eggy sebagai ganjaran eksklusif bagi pelanggan setia atau ahli kad Tesco.
Koleksi Disney Tsum Tsum Roly Eggy ini boleh didapati bermula dari 22 Ogos lalu hingga 13 November 2019 ini dari semua rangkaian Tesco Malaysia seluruh negara.
Cara-cara mendapatkan Disney Tsum-Tsum Roly Eggy yang comel ini
Untuk dapatkan koleksi comel ini untuk anak, anda hanya perlu berbelanja RM30 di mana-mana cawangan Tesco Malaysia untuk mengumpul satu setem pelekat.
Bagi setiap enam e-setem yang dikumpul, pelanggan layak untuk membeli koleksi Disney Tsum Tsum Roly Eggy pada harga hanya RM5 setiap satu.
Kemudian bolehlah mengumpul setem terbabit dengan memuat naik aplikasi Tesco Collectibles di
Apple Store: https://apps.apple.com/my/app/tesco-collectibles/id1462852663
Google Play:https://play.google.com/store/apps/details?id=my.com.tesco&hl=en_US
Anda juga boleh mendapatkan e-setem ekstra melalui pembelian produk di bawah;
Bagaimana pun sebelum mendapatkan ganjaran ini, anda terlebih dahulu perlulah menjadi ahli kad Tesco dengan mendaftar di Clubcard Tesco : https://clubcardregister.tesco.com.my/
Untuk maklumat lanjut tentang koleksi Disney Tsum Tsum Roly Eggy ini sila layari http://collectibles.tesco.com.my/
Cara Masak Siakap Asam Jawa Ala Thai, Barulah Lain Sikit Menunya. Sedap, Sampai Teringat-Ingat
Bila masak ikan siakap selalu menunya, siakap 3 rasa, siakap stim atau kengsom.
Kali kini kita cuba menu lain pulak perkongsian Suhana Mohd Khalid.
Ujar beliau kali pertama menikmati hidangan ini ketika berada di Langkawi bila direkomen oleh pemilik restoren. Ternyata memang sedap sangat dan teringat-ingat dibuatnya. Jadi kalau beli ikan siakap boleh cuba resipi ini pula. Lainlah sikit kan…
Siakap Masak Asam Jawa ala Thai
“First time makan dia restoran seafood area Pantai Chenang Langkawi. Owner kedai yg rekmen menu ni. Alhamdulillah sedap sangat, balik selangor teringat-ingat so hari ni kita masak cara kita.”
Bahan-bahan
Ikan siakap-dibersihkan dan dikelar
Air asam jawa
Garam, gula, serbuk perasa
Sos tiram
Sos tomato
Gula Melaka
Tomato (potong dadu.
Bahan tumis
Bawang merah
Bawang putih,
Halia,
Cili padi
Cara membuat:
1. Goreng ikan siakap hingga garing. Ketepikan
2. Panaskan minyak, tumis bahan tumis yang dipotong dan dimayang hingga naik bau.
3. Kemudian tambah sos tiram, sos tomato, gula melaka dan tomato bersama air asam jawa secukupnya. Biar mendidih.
4. Perasakan dengan gula, garam dan serbuk perasa. Tutup api.
5. Tuang atas ikan siakap yang siap digoreng. Siap.
Selamat mencuba.
Sumber: Suhana Mohd Khalid.
