Anak-anak pun suka, jadi stok mayones ini memang kena sentiasa ada. Tapi pada zaman harga barang sudah semakin mahal, jika ada yang boleh dihasilkan sendiri maka eloklah dibuat.
Ini termasuklah mayones. Ramai yang tak tahu kan mayones ini boleh kita buat sendiri saja. Caranyanya mudah saja kalau mengikut perkongsian Miya Aira ini.
Bahan-bahan:
- 2 biji telur
- 1 cawan minyak masak atau minyak zaitun
- 1 sudu kecil lada putih (tumbuk halus)
- Cuka atau boleh ganti air perahan lemon
- 2 ulas bawang putih (jika suka, tidak diletakkan pun tak mengapa)
- Mustard (jika suka, tidak diletakkan pun tak mengapa)
Cara membuat:
1. Masukkan telur, lada putih dan dua atau tiga sudu besar cuka dan masukkan sedikit garam. Kisar seketika.
2. Masuk sedikit minyak (lebih kurang 2 sudu besar). Kisar seketika.
3. Berhenti kemudian masukkan lagi minyak. Ulang proses yang sama sampai minyak habis.
4. Kisar hingga mayones pekat atau berkrim. Siap.
Info
Jangan masukkan minyak dalam kuantiti yang banyak, masukkan sedikit demi sedikit.
Simpan mayones dalam peti ais. Ia boleh bertahan satu hingga dua minggu.
Boleh juga menggunakan mixer atau food processor.
Mayones yang siap boleh juga dimasak jika suka.
Sumber: Miya Aira
Jagung Isi Penuh, Guna Tip ‘Kahwin’ Bunga Waktu Pagi
Jagung isi penuh dah tentu hasil yang diinginkan bagi yang menanam pokok ini. Namun adakalanya kecewa juga bila hasil dituai isi jagung jarang-jarang.
Kata orang tua sebabnya kerana yang menanam bergigi jarang. Tapi menurut graduan Sains Kimia yang suka berkebun yang mahu dikenali sebagai CEO Ayam Belanda melalui akaun TikTok, hasil jagung sebegini bukanlah memang berpunca dari gigi penanam sebaliknya kerana pendebungaan tidak berlaku dengan baik.
Tip isi jagung penuh, kena bantu kahwinkan bunga
Ujarnya bagi memastikan isi jagung penuh dan rapat kita perlu bantu ‘mengahwinkan’ bunga jantan dengan bunga betina pada pokok jagung.
“Kalau isinya tak penuh bukan sebab yang menanam gigi jarang tapi sebab pendebungaannya tak berlaku dengan baik.
“Nak bagi isi jagung penuh dan rapat kita kena kahwinkan bunga jantan dengan bunga betina.
“Kalau perasan bunga yang diatasnya berdebu ialah bunga jantan manakala yang mempunyai bulu-bulu halus putik jagung ini ialah bunga betina.
“Boleh goncangkan bunga jantan supaya debu halus jatuh atas bunga betina.
“Atau boleh kumpulkan debu bunga jantan dan taburkan pada bulu-bulu halus jagung ini.
“Jika buat cara ini memang isi jagung akan penuh dan rapat,”ujarnya.
Namun pesannya untuk melakukan proses ‘mengahwinkan’ bunga jantan dan bunga betina ini perlu buat waktu pagi antara pukul 8.00 hingga 10 pagi. Ini kerana pada Waktu tersebut bunga jantan sudah memang bekembang dan sesuai untuk buat pendebungaan.
Baca: Kaedah Tanam Jagung Yang Betul Supaya Hasil Berkualiti, Saiz Pun Besar. Panduan Dari Pekebun Jagung
Baca lagi: Tip Rebus Jagung Supaya Jagung Kekal Lembut, Tak Kecut, Masak Cantik. Letak Garam Waktu Ini
Nasi Goreng Pun Boleh Jadi Racun! Ini Cara Untuk Elakkannya
Nasi goreng merupakan antara makanan yang berisiko untuk menyebabkan keracunan makanan jika tidak dikendalikan dengan betul.
Sebenarnya, semua nasi yang belum dimasak mempunyai spora kuman bacillus, spora ini jika terdedah dengan suhu dan air akan mula berkembang menjadi bakteria.
Oleh itu, jika nasi yang telah dimasak terdedah terlalu lama pada suhu bilik, kuman ini akan membiak, mengganda dan semakin banyak.
Mungkin anda sangka, memanaskan atau menggoreng nasi yang telah terdedah ini boleh mematikan kuman ini, jawapannya TIDAK.
Dalam tempoh 1-5 jam anda makan nasi goreng yang penuh dengan kuman Bacillus Cereus ini, gejala muntah dan cirit akan muncul. Ini petanda nasi goreng anda telah pun beracun!
Cara Cegah nasi goreng beracun!
- Sebaiknya, terus makan selepas nasi dimasak
- Simpan segera dalam peti sejuk dalam tempoh 1 jam selepas dimasak jika ingin simpan nasi
- Elak menyimpan nasi dalam peti sejuk melebihi 1 hari
- Jika panaskan, pastikan sehingga ada keluar wap
- Elakkan memanaskan nasi lebih dari 1 kali
Sumber: Public Health Malaysia
7 Hari Siap Kolam Mandi Tepi Rumah, Bajet RM3k! Buat Sorang Pun Boleh!
Buat kolam mandi sendiri di rumah, bukan sesuatu yang mustahil. Asal kawasan rumah ada ruang, anak-anak muka mandi kolam dan ada bajet sedikit ia boleh diusahakan.
DIY solo pun boleh! Buktinya adalah perkongsian dari Eddy Azuan yang menyiapkan sendiri kolam mandi mini untuk anak-anaknya. Menariknya ia diusahakan selama 7 hari berbekalkan rujukan dari Google, Youtube & Facebook.
Malah beliau turut berkongsi langkah demi langkah untuk menyiapkan kolam yang bajetnya hanya lebih kurang RM3,000. Berbaloi kan!
DIY 7 hari kolam mandi mini
1. Inilah rupa asal ruang yang ada, rumput tiruan memang dah ada, cuma tanah tak sama level dengan lantai batu.
2. Ini lakaran pelan. Oh ya, ada yang tanya kenapa perlu buat deck keliling?
-Tak nak kucing dtg cakar
-Tak nak ada haiwan ‘bermastautin’ celah-celah.
-Melindungi sistem pipe yang ada.
-Nampak kemas dan siap.
3. Barang-barang order dari online. 3 hari terus sampai depan rumah. Cuma KANVAS kolam sebelah dalam beli dari set pool yg dah siap – BESTWAY 2m x 4m, kedalaman 1m. Boleh cari di Shopee, harga lebih kurang RM700-800.
4. Kerja-kerja dimulakan dengan memunggah semula rumput tiruan untuk proses meratakan sedikit tanah.
5. Lebih kurang 15 kampit pasir digunakan. Kenapa tak simen? Tak larat nak bancuh. Kenapa tak pakai tanah merah? Kat kedai online tu je ada, senang sekali order. Rumusan, sebaiknya lantai simen dulu cun kalau ada MODAL tenaga dan mesin.
6. Lebih kurang hasil setelah pasir diratakan, jangan lupa paip longkang untuk air keluar. Hujungnya akan ditutup dengan jaring supaya tiada haiwan boleh keluar masuk.
7. Kemudian cover balik dengan WEED MAT untuk elak pertumbuhan tumbuhan di celah-celah ruang. Saya kekalkan rumput tiruan sebagai alas sebab nak jadikan lembut di dasar kolam bila pijak. Risau k ada batu, atau benda tajam lain.
8. Framing dimulakan dengan jasa bahan mentah BESI BIRU! Perlahan-lahan potong pakai gunting, tak berani pakai GRINDER.
9. Anak-anak ‘membantu’ selama 3 minit.
10. Siap lebih kurang frame untuk deck. Ingat, ini untuk tampung decking, tak pasti kalau pakai kanvas tanpa set pool buleh tampung beban air atau tak.
11. Indahnya besi biru ni, walau dia bakal hilang di mata. Tapi takkan dilupakan jasanya sebagai tetulang keutuhan DECK nanti.
12. Tangga pool tu lebihan, nanti kena DIY adjust sikit.
13. Lepas siap frame, kita usahakan sistem PAM dan FILTERnya. Asalnya pam 0.5hp, kemudiannya akan ditapis ke sand filter. Namun selepas dicuba pam 0.5hp tak cukup power utk bantu bila nak vacuum sedut habuk di lantai maka UPGRADE ke 3.0hp
14. Lepas siap sistem pipe dan pump, mula pasang kolam kanvas dan try isi air.
15. Deck dipasang, saya guna PRIMA PLANK, ada urat kayu.
16. Hampir siap, memamg buat sekali area untuk shower dan cuci kaki. Si kecik ni dah mula enjoy ruang baru.
17. Akhirnya! Siap!
Selamat mencuba.
Sumber: Eddy Azuan
