Hidangan mi goreng, bihun atau kuetiau goreng boleh kata dimakan setiap hari. Kalau rasa bosan, apa kata ubah cita rasa buat phad thai pula.

Seakan kuetiau goreng tapi phai thai lebih halus. Hidangan ini biasanya kita dinikmati di restoren Siam tapi boleh saja dibuat di dapur sendiri. Nak lagi sedap buat phad thai udang. Caranya dikongsi oleh Rozmaliza Omar.

Ujar beliau, pertama kali menikmatinya di kedai Siam terus jatuh suka. Rasanya lebih kurang sama dengan kuetiau goreng cuma bahan yang digunakan adalah berbeza.

Cara buat Phad Thai Udang

Bahan-bahan

1 paket mi phad thai direndam dengan air panas (boleh guna kuetiau halus)
6 bawang putih -dicincang
1 keping tauhu -didadu dan digoreng
10 ekor udang segar
Daun bawang- dipotong panjang
1 mangkuk tauge
2 biji telur – dipukul sedikit
3 sdb lobak masin -hiris kecil

Bahan sos phad thai

Air asam jawa
Gula melaka/ gula perang
Sos ikan thai
*Bahan sos disatukan semuanya dan seimbangkan masin, masam dan manisnya.

Bahan tabur

Kacang tanah goreng -ditumbuk kasar
Chilie flakes & hirisan daun ketumbar/sup

Cara membuat

1. Tumis bawang putih hingga wangi, masuk udang dan masak seketika.

2. Masukkan phad thai, tauge, tauhu goreng, daun bawang, lobak masin dan tuangkan sos pad thai lalu gaul rata.

3. Ketepikan phad thai, tuang telur kacau hingga telur masak garing setelah itu gaul sebati.

4. Tabur chilli flakes, kacang tanah tumbuk, hirisan daun ketumbar dan hirisan limau nipis semasa menghidang phad thai goreng.

Selamat mencuba.

Sumber: Rozmaliza Omar

Antara masalah kediaman yang kerap dialami tak kira di rumah bertingkat atau teres adalah dinding yang bercapuk, lembap hingga cat menggelupas dan bertompok.

Kalau dah sakit mata melihat dinding begini, elok juga kita cat semula untuk menutup cela di dinding ini. Tambahan pula dah dekat nak raya ni.

Cuma untuk cat dinding sebegini ada tekniknya supaya masalah yang sama tak berulang. Dikongsi oleh Ashura AT ini cara yang digunakan.

Teknik mengecat dan baiki dinding lembap (cara kami)

Kalau ada mempunyai masalah dinding lembap, bercapuk dan cat tak melekat, saya mengalami masalah yang sama dan Alhamdulillah masalah tu selesai. Semoga manfaat!

Dinding rumah kami yang bermasalah di ruang tamu, sebelah dinding ruang tamu jiran. Tiada isu kebocoran, mungkin isu lembapan daripada bangunan apartment tu sendiri yang dah lama.

1. Undercoat 2 layers
Mulakan mengecat dengan undercoat 2 layers. Kalau brand Jotun dipanggil primer. Brand Nippon dipanggil wall sealer. Texture primer memang cair, boleh refer gambar 2 beza aplikasi primer & finishing.

2. Finishing
Kami gunakan Jotun Cover Plus untuk finishing, dulu dikenali sebagai Easy Clean. 1 layer je InshaaAllah dah perfect, tapi ada bahagian kena cover lagi 1 layer sebab dinding lama warna gelap.

3. Cat tak campur air
Kami tak campur air/thinner dengan cat sebab saya nak larutan cat perfect. Ada tukang cat buat sebab nak saving cat & nak cepat kering. Terpulang. Sebelum cat pun dinding dibersihkan & scrap cat lama yang nak tertanggal. Kalau pakai undercoat & finishing bagus, inshaaAllah ok je ‘re-coat’ tanpa tanggal semua cat lama.

4. Untuk dinding bercapuk
Dinding bermasalah boleh menyebabkan undercoat & finishing tak melekat kat dinding. Dalam gambar di atas, kami ada masalah dinding lembap & jadi kekuningan. Ada juga dinding bercapuk, tak blend dengan cat baru.

Solusi kami pakai wall sealer Acrylic 5170 Nippon. Harga keras, 1 liter je almost RM30. Tapi Alhamdulillah 2 kali coating, settle masalah. Saya coated kawasan problem je dan cat finishing semula. Bau dia memang kuat chemicals berbanding primer biasa.

6. Cat rangka pintu
Untuk rangka pintu & pintu nanti kami cat guna Nippon 9000 Gloss Finish. Gloss ni memang sesuai cat bahagian pintu berbanding matt (kami dah cuba, matt tak lawa).

So far cat Jotun kami pakai memang bagus. Bau tak kuat, mesra alam & coating dengan baik permukaan dinding. Cuma, kalau dinding bermasalah, boleh ikhtiar pelbagai jenis Wall Sealer brand Nippon.

Ikut pengalaman kami juga, boleh saja nak upah orang cat dinding. Cuma, cadangan saya beli cat siap-siap yang kita nak & pesan jangan campur air untuk ketahanan lebih lama, terutama kalau rumah cat semula.

Ini link cat kalau nak beli di Shopee
Jotun Jotashiled primer
Jotun Cover Plus
Wall sealer Acrylic 5170 Nippon

Semoga bermanfaat

Sumber: Ashura AT

Oleh kerana tidak ada musim persekolahan sepanjang PKPB ini, pastinya ibu bapa pening memikirkan cara terbaiik menghilangkan waktu senggang anak-anak setelah penat belajar.

Biarpun ada sistem pembelajaan secara online tetapi ada masanya perlu diselitkan aktiviti lain yang juga bermanfaat.

Salah satunya adalah dengan bermain ‘kinetic sand’ atau pasir ajaib yang sangat baik untuk perkembangan minda anak.

Hanya dengan meramas dan menekan pasir berkenaan, pelbagai bentuk dapat dibentuk melalui kinetic sand ini.

Perkongsian dari Niram Munirah yang memberitahu DIY untuk membuat ‘kinetic sand’ ini hanya dengan menggunakan dua bahan dapur saja. Ia juga selamat dan paling penting menjimatkan.

Buat Sendiri Kinetic Sand Guna 2 Bahan Dapur

Bahan diperlukan:

– 2 cawan tepung gandum

– 1/4 cawan minyak masak + 1 sudu besar minyak masak (resepi asal menggunakan 1/4 cawan minyak masak)

Cara membuat:
– Campurkan semua bahan dan gaul sebati. Boleh juga letak pewarna jika suka.

Kelebihan:
– Boleh explore minda anak-anak dengan kreativiti yang mereka mahu buat dan fikirkan
– Bahan digunakan selamat kerana hanya menggunakan tepung dan minyak masak.
– ‘Kinetic sand’ buat sendiri ini juga menjadi aktiviti menyeronokkan kerana anak-anak boleh ‘stamp’ dan bentukkan sendiri rekaan disukai.
– Boleh melekakan anak dari terus bermain gajet kerana ibu bapa boleh turut bermain bersama-sama dan boleh mengukuhkan ikatan kekeluargaan.

Artikel berkait:

DIY Busy Board Lekakan Anak Dari Main Gajet

Loteng Khas Untuk Anak Hanya 3 Hari Pemasangan