Selalu daun kari dijual dalam jumlah yang agak banyak. Kita nak pakai sikit saja dan biasanya lebihan daun ini terbiar saja sampai kering. Rugi pula rasanya.

Supaya tak membazir jika ada daun kari dalam jumlah yang banyak boleh simpan ikut tip yang dikongsi oleh Cik Rain ini. Daun kari yang disimpan dengan cara ini boleh tahan berbulan-bulan. Jangan bimbang aroma dan rasanya tetap kekal. Nak juga cara yang sama untuk simpan daun lain seperti limau purut, atau daun kesum.

Tip simpan daun kari supaya tahan lama

Caranya;

1. Ambil daun kari dan bilas dengan air untuk bersihkannya.

2. Kemudian lap daun ini menggunakan tisu dan balut dengan kertas (boleh guna kertas surat khabar). Simpan dalam peti sejuk.

3. Biarkan daun kari ini dalam peti sejuk selama seminggu kemudian buka. Waktu ini daun dah cukup kering. Bolehlah masukkan daun ini dalam botol kaca dan tutup ketat.

4. Warna daun kari ini akan kekal hijau dan jika nak guna dalam masakan boleh terus masukkan. Ia akan kembali jadi macam daun segar dan bau kari masih lagi harum.

Info: Ada yang keringkan daun kari dengan cara menjemur di bawah cahaya matahari tapi cara ini akan buatkan daun jadi warna coklat macam daun kering.

Sumber: Cik Rain

Pusing-pusing nak cari ruang untuk letak kereta di kawasan parkir tidak bertar. Ternampak ada satu ruang banyak yang kosong. Kita pun masuk tanpa sedar rupanya kawasan itu berlumpur.

Bila dah jadi macam ini satu masalah nak keluarkan kereta. Kalau berdepan dengan situasi begini jangan panik, ada satu teknik yang boleh digunakan untuk keluarkan kereta yang tayarnya termasuk dalam lumpur atau tanah lembut.

Jika kereta tersangkut dalam lumpur

Kebiasaanya bila dah perasan tayar kereta tersangkut atau masuk dalam kawasan berlumpur kita akan terus tekan minyak dan pandu ke depan.

Cara ini salah ya. Jika dilakukan banyak kali ia hanya akan memburukkan lagi keadaan. Tayar mungkin akan tenggelam lebih dalam dan menyukarkan lagi untuk keluar.

Jadi apa yang perlu dilakukan. Menurut James Alatin bila tayar kereta termasuk dalam lumpur begini apa yang perlu dilakukan adalah bertenang.

Cara betul kena reverse

Cara betul untuk mengeluarkan tayar kereta dari lumpur ini adalah dengan menukar gear reverse dan tekan minyak secara perlahan-lahan. Cara ini barulah senang nak keluar.

@james_alatin Kereta Tersangkut Dalam Lumpur#james_alatin #Alatin #carmalaysia #cermingelap #windowfilm #tinted #tahukahanda #tiktokmalaysia #education #fypシ ♬ original sound James_Alatin

Boleh guna kayu atau batu juga

Lagi satu cara yang boleh digunakan jika, cara di atas tidak berjaya adalah dengan menggunakan kayu atau batu untuk membantu meningkatkan cengkaman. Caranya dengan meletakkan kayu atau batu tadi pada tayar sebagai landasan.

Semoga bermanfaat.

Sumber: James Alatin

Rasanya setiap peti ais dalam rumah akan ada stok nugget terutama kalau ada kanak-kanak. Tapi ramai juga ibu yang ragu-ragu untuk hidangkan nugget yang dibeli kerana bimbang bahan-bahan yang digunakan tidak sihat.

Kalau dah macam ini, lebih baiklah buat sendiri nugget. Boleh ikut cara Noor Liyana yang berkongsi cara membuat Homemade Tempura Nugget. Dijamin sihat sebab hanya guna isi ayam tanpa lemak.

Lembut, senang nak buat

Asalnya nak buat sosej tapi tak cukup bahan maka terjadilah nugget ini. Lembut, tiada lemak atau keraguan sebab guna semua isi ayam bahagian dada. Senang saja nak buat, potong ayam kecik-kecik dan kisar saja.

Bahan-bahan:

• Isi ayam (saya pakai bahagian dada dipotong kecil) dalam 700gm
• Telur 2 biji
• Bawang putih 5 ulas
• Bawang merah 2 biji (saiz sedang)
• Lada hitam (ditumbuk) kuantiti ikut citarasa
• Tepung ubi kayu 3 sudu
• Garam dan perasa (ikut citarasa)
• Tepung goreng serbaguna (saya guna Aroma sebab ada rasa pedas pedas)
• Sedikit butter

Cara membuat:

Kisar semua bahan kecuali tepung serba guna. Boleh guna food processer jika ada. Kalau tak boleh guna blender, tapi blend perlahan takut blender rosak.

Kemudian letak adunan dalam loyang tapi sebelum itu sapu butter supaya nugget cake senang dikeluarkan. Kukus adunan lebih kurang 30 minit.

Keluarkan kek keluarkan dari loyang. Potong nugget cake mengikut saiz dan bentuk yg kita suka.

Bancuh tepung serbaguna dengan air. Jangan pekat sangat dan jangan cair sangat supaya nugget tersalut dengan sekata.  Celupkan nugget dalam tepung serbaguna lalu goreng sehingga garing.

Kalau nak rasa lebih sihat, boleh juga grill nugget cake.

Sumber: Noor Liyana