Selalu makan sup rempah yang biasa, kali ini cuba kita tukar pulak selera kepada sup ala Thai. Macam yang kita selalu makan di restoran Thai.
Rasa sup Thai ini yang masam-masam pedas memang syok untuk hirup. Paling penting nak membuatnya juga mudah.
Boleh ikut langkah yang dikongsi oleh Ahmad Shinoda, resipi sup ori Thai ya.
Step by step masak sup daging Thai, resipi original
1. Rebus daging 300g yang dah hiris (daging tetel, guna tulang pun boleh) bersama dengan 3 inci halia tumbuk, 3 hiris lengkuas, 2 akar pokok daun ketumbar, 1 biji bawang holland kecil. Letak juga sikit kayu manis & bunga lawang.
Jangan masukkan garam sebab nanti akan letak sos ikan yang dah masin (inilah yang buat sup rasa kick). Hanya letak sesudu gula. Rebus sampai empuk, air jangan terlalu banyak ya.
2. Tumis bawang putih sampai kuning, masuk serai, bawang holland, cili padi, daun limau purut. Tumis sampai layu & wangi.
3. Masukkan tumisan tadi ke dalam sup bersama 1 biji tomato yang dibelah.
4. Masukkan sos ikan 3-4 sudu & jus limau nipis 2 biji.
5. Biar 2-3 minit, tutup api & taburkan daun ketumbar.
Siap
Resipi asal: Ahmad Shinoda
Buat Sendiri Sambal Bilis Tempoyak, Lauk Paling Senang Tapi Punyalah Sedap
Puas makan menu daging korban kita buat pulak lauk simple macam ni, sambal bilis petai tempoyak. Musim durian yang masih berbaki ni orang jual tempoyak pun banyak. Apa lagi buat sendirilah.
Kalau dah buat lauk ini, tak perlu banyak menu lain. Cukup dengan ikan goreng dan kicap dah cukup mantap. Memang gerenti menambah dan licin pinggan.
Lauk ini ramai yang suka makan tapi ada juga yang tak pandai buat, walaupun tersangatlah senang. Lihat saja resepi perkongsian Tengku RosElyza Raja Muhammad memang sempoi.
Cara buat sambal bilis tempoyak
Bahan-bahan
2 sudu besar tempoyak (fresh lagi sedap)
20-25 biji cili padi – kisar atau tumbuk)
Petai
Garam dan gula secukup rasa
Ikan bilis – kisar atau tumbuk)
Bawang merah dan putih – kisar atau tumbuk
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bahan kisar atau tumbuk.
2. Bila dah pecah minyak masukkan petai kacau rata.
3. Kemudian masukkan 2 sudu besar tempoyak, tambah air sikit demi sedikit. Masukkan juga garam gula secukup rasa.
4. Masak sehingga pecah minyak dan mendidih. Bila dah pekat, tutup api. Sedia dihidangkan.
Selamat mencuba.
Sumber: Tengku RosElyza Raja Muhammad.
Tanda-Tanda Tanaman Terlebih Siram & Cara Memulihkannya
Ramai yang baru memulakan hobi bercucuk tanam sejak Covid-19 melanda. Punya teruja, hari-hari siram hingga tak sedar rupanya tanaman dah terlebih air.
Kalau jadi begini tanaman pun boleh layu dan mati. Macam mana nak tahu tanda tanaman atau sayuran yang ditanam terlebih air siraman?
Ini tanda-tanda yang perlu diperhatikan
- Lihat daun, jika berwarna hijau muda dan menguning itu tandanya tanaman terlebih air. Malah daun yang baru tumbuh pun berwarna coklat kehijauan.
- Perhatikan warna tanah. Jika terlebih air, biasanya tanah akan tumbuh lumut hijau.
- Tanaman layu tanpa ada daun baru yang tumbuh, ini juga tanda terlebih air.
Apa perlu dilakukan
1. Letak di tempat teduh. Walau terlebih air jangan terus memindahkannya ke kawasan cahaya terik. Letak di tempat teduh supaya tanaman tidak stres walaupun ia memerlukan waktu lebih lama untuk mengeringkan airnya.
2. Keluarkan tanaman dari pasu tapi sebelum itu ketuk bahagian tepi pasu untuk longgarkan bahagian akar kemudian bolehlah dicabut dengan cermat.
3. Letak tanaman di luar pasu selama beberapa jam atau setengah hari sebelum memasukkan kembali dalam pasu yang sudah ditukar tanahnya. Lihat juga akarnya, akar yang sihat akan berwarna putih.
4. Jika ada akar yang busuk atau berwarna coklat, pangkas sebelum menanamnya kembali.
5. Tanam kembali pokok dalam pasu yang diisi dengan tanah baru.
6. Jika cuaca panas cuma sembur air pada bahagian daunnya dulu. Cara ini membantu tanaman mendapat air tanpa menyiramnya ke tanah.
7. Tunggu sehingga bahagian atas kering baru disiram dengan sedikit air. Letak alas pasu untuk menampung air yang berlebihan.
Sumber: WikiHow
Tip Pilih USB Cable Yang Betul, Salah Pilih Bateri Handphone Lambat Penuh
Kalau pakai smartphone, USB cable kena ada. Tapi masalah biasa kita hadapi, USB cable selalu saja silih berganti kena beli baru terutama selepas USB cable original rosak atau hilang.
Ada yang beli 3 bulan sekali. Kenapa macam ni ya? Jika ini yang selalu dihadapi, kemungkinan besar kita tersilap beli USB cable. Adalah amat penting untuk kita pilih USB cable yang betul dari segi spesikasi supaya proses pengecasan berjalan lancar dengan voltan dan arus yang sesuai dengan smartphone anda.
Melalui perkongsian sifupowerbank, berikut adalah tip untuk pilih USB cable yang betul supaya tidak berlaku kejadian tidak support antara USB cable dan smartphone atau handphone yang dicas lambat penuh.
1. Kena tahu jenis sambungan USB smartphone yang digunakan
Untuk pengetahuan, ada 3 jenis USB cable yang biasa digunakan untuk model smartphone iaitu :
- Micro USB : Biasa digunakan untuk smartphone jenis Android dari spesifikasi pertengahan sehingga yang model biasa Android.
- Type-C : Kebanyakkan smartphone model baharu yang di perkenalkan menggunakan sambungan USB-C atau panggilan lain , USB Type C . Ia berbentuk lebih panjang dan lonjong berbanding dengan USB Micro USB ( Perbezaan dalam gambar rajah di bawah) .
- Lightning 8 Pin – Ini adalah USB cable khas untuk peranti Apple sahaja seperti iPhone dan iPad . Ia berbentuk lebih kecil berbanding kabel Micro USB dan USB C .
Jadi sila periksa smartphone kita menggunakan sambungan USB jenis yang mana. Adakah Micro USB atau USB-C atau Lightning ?
Untuk pengguna Android, anda hanya perlu fikirkan antara Micro USB dan USB-C sahaja. Jangan beli Lightning USB untuk guna pada peranti Android anda.
2. Tahu berapa arus yang sesuai untuk smartphone yang digunakan
Arus yang mampu di terima untuk mengecas bateri anda tidak sama antara satu model ke satu model smartphone . Ada model yang menggunakan pengecasan biasa, ada yang menggunakan pengecasan pantas. Jadi, kadar output dari segi voltan serta arus adalah tidak sama.
Jadi, memilih USB Cable yang betul adalah juga sangat penting . Salah beli, ia akanberi kesan kepada proses pengecasan pantas.
Seperti contoh dalam gambarajah di bawah , kedua-dua nya adalah USB Type C. Nampak sama, tetapi sebenar nya, ia berbeza dari segi performance.
Untuk jenama Tronsmart, ia mampu membawa arus maksimum 3A sahaja, manakala yang jenama Baseus , boleh membawa arus sehingga 5A . Ini yang membezakannya.
Jadi, sudah faham nya kenapa USB cable bentuk sama, tetapi performance / spesifikasi nya berbeza. Salah pilih dan guna, ia akan jadi kan sama anda cas bateri lambat atau anda rugi duit.
Jadi, pastikan kita tahu berapa spesifikasi arus / voltan yang boleh dibawa untuk USB Cable tersebut. Jika tidak tahu , sila rujuk semula dalam laman web rasmi jenama smartphone/ buka semula buku manual smartphone anda.
3. Pastikan ada jaminan
Jika nak beli USB Cable yang tahan lama, serta performance yang terbaik, wajib pastikan yang USB cable tersebut datang sekali dengan jaminan dari pihak pengeluar / penjual .
Lagi lama jaminan yang berani diberi oleh pengeluar, semakin bagus dari segi kualiti USB cable tersebut.
Mereka akan menggunakan wayar serta penebat yang bahan terbaik supaya ia boleh mengecas bateri smartphone anda dengan lebih stabil dari segi aliran voltan dan arusnya. Kalau beli yang jaminan hanya seminggu faham-faham sajalah ya.
Sumber: Sifupowerbank