Kalau pergi restoran Thai, daging masak merah ini antara yang selalu kita pesan. Bukan saja sedap, warnanya juga menarik.
Menu ini juga boleh saja jadi lauk kita di rumah untuk makan tengah hari atau malam. Satu menu lengkap, ada daging dan sayur.
Cara membuatnya dikongsi oleh Zetty Azikin Abdullah, lepas ni tak perlu makan kat kedai lagi.
Buat sendiri daging masak merah ala kedai tomyam
Bahan-bahan:
1 kg daging -(rebus dan hiris) rendam sekejap dengan pewarna merah kemudian baru hiris. Daging ini saya guna separuh saja sebab banyak.
3 sudu makan cili kisar
3 sudu makan sos tiram & cili sos
6 ulas bawang putih (ketuk)
8 biji cili padi merah
5 helai daun limau purut
1 cawan air
Pewarna merah
Garam, gula, serbuk perasa secukupnya
IKLAN
Bahan sayur:
Bawang holland
Lobak merah
Lada benggala merah
Bunga kobis
Kacang panjang
Boleh guna sayur ikut cita rasa
Cara membuat:
1. Tumis cili kisar sampai garing. Dah garing masukkan bawang putih dan cili padi
IKLAN
2. Kacau sekejap 2-3 minit kemudian masukkan sos tiram dan sos cili
3. Masukkan sayur dan daun limau purut.
4. Kacau terus dan masuk air satu cawan.
IKLAN
5. Masuk daging dan kacau. Boleh masukkan pewarna merah, sikit saja.
6. Akhir sekali masukkan bawang, garam, gula dan serbuk perasa. Kacau lagi 2-3 minit. Siap!
Tengok macam-macam warna terus selera nak makan. Selamat mencuba!
Membacakan buku kepada anak sebelum tidur bukanlah rutin masyarakat kita. Tapi jika ia perkara yang baik tiada salahnya untuk kita ikut dan jadikan amalan.
Perkara ini dikongsi oleh Najmi Nawawi , motivator dan penulis yang selalu berkongsi tip tentang penjagaan anak.
Belia berkongsi rutin membacakan buku kepada anak sebelum tidur yang jadi amalannya. Rupanya ada banyak kebaikan di sebalik aktiviti ini, termasuklah merangsang otak anak jadi bijak! Ikuti perkongsian daripada beliau.
Kenapa baca buku sebelum anak tidur bagus dijadikan amalan
Alhamdulillah Maryam Deen dah tidur. Jadi aku pun nak berkongsi satu lagi nota ringkas dan padat malam ini. Kenapa baca buku sebelum anak tidur bagus dijadikan amalan.
1. Bantu kembangkan daya imaginasi
Membaca dan bercerita kepada anak pastinya membantu untuk perkembangan imaginasi sihat. Kita akan membantu anak untuk berfikir dan berimaginasi dengan baik. Bantu anak berfikir jalan solusi kepada masalah yang dihadapi dan ini sebenarnya turut membuatkan kehidupannya akan lebih berwarna-warni.
2. Cipta saat- saat indah
Ianya ialah memori yang tenang dan pasti tidak akan dapat dilupakan. Menjadi ibu bapa pastinya kita mahu anak kita ingat bahawa kita sudah curahkan sepenuh perhatian dan kasih sayang kepada mereka. Saat-saat seperti inilah akan memautkan hati anak kepada kita.
3. Kebolehan berbahasa akan lebih mantap
Apabila kita membaca untuk mereka, kita sebenarnya sedang menanam benih-benih perkataan dan membantu untuk mereka lebih mudah untuk ingat. Lagi banyak ulang lagi bagus.
4. Merangsang otak anak
Dalam penceritaan penuh perasaan yang kita sampaikan. Pastinya akan terbit pelbagai persoalan dalam fikiran anak-anak. Lagi banyak kita membaca, lagi banyak soalan yang mereka ada. Maka lagi banyak jawapan yang akan mereka tahu dan ini buat otak mereka berkembang dengan baik.
Pastinya teknik ini secara tidak langsung akan membentuk anak untuk jadi sangat pandai dan bijak. Mereka cinta dan suka untuk membaca. Maka ketahuilah membaca ialah jambatan kepada ilmu.
Esok hujung minggu biasanya ramai yang akan mengemas dan membersihkan rumah. Selalunya tumpuan kita kemas ruang tamu, dapur dan bilik tanpa menyedari ada beberapa bahagian dalam rumah yang dah berhabuk, berdaki malah berkarat akibat lama tak dibersihkan.
Antaranya bahagian dalam kabinet, bilik air, cermin, lantai, pintu malah bahagian suis yang sudah melekat kotoran hingga sukar dibersihkan.
Cuba periksa bahagian ini dalam rumah, jika ada boleh ikut tip yang dikongsi oleh Haryati Hossen untuk membersihkannya. Tip ini memang berguna dan ia perkongsian beliau mendapat lebih 30k share di Facebook
1. Permukaan berhabuk
Lap dgn kitchen/microwave wipes dulu. Bersihkan dengn magic sponge & lap dgn kain microfiber.
Tip: Stok makanan kering dalam kabinet dapur better simpan dalam storage yg bertutup (utk elak semut/haiwan lain). Kabinet rumah saya tak pernah pulak jadi macam ni jadi tak tau ape punca habuk-habuk ini.
2. Permukaan berkarat dan berkulat
Tabur Zip & stain remover, biar dalam beberapa minit. Yang ini saya guna waterjet jadi spray terus, tak tunggu pun.
Selepas
Tip: Jenguk lah bahagian ini sekurang-kurangnya 2 minggu sekali pun ok untuk tengok ada tak najis haiwan perosak/habuk/ kulat. Lap saja dgn air paip pun dah ok.
3. Permukaan cermin berkulat
Spray dgn clorox mold remover, sental dgn span kasar, lap dgn kain microfiber.
Selepas
Tip
-Lap dengan span & sunlight/ wet wipes Vinda pada permukaan dapur gas dan dinding setiapkali lepas masak. Lepas tu lap dgn kain basah. Last sekali lap dengan kitchen towel.
-Jangan lap direct percikan minyak/sambal dgn kain nanti kain jadi sangat kotor. Boleh lap direct dgn kitchen towel/wet wipes.
-Masa cuci sinki, lap sekali bahagian tingkap. Lap dengan kain & air paip je pun dah cukup bersih.
Tip
-Spray Clorox Molder Remover dlm toilet bowl 2 kalu seminggu. Tak perlu berus pun takpe, flush terus pun boleh. Insya’Allah tak sempat kotor toiletnye.
– Untuk bersih dinding bilik air yang berlumut serbuk Zip + spray clorox
– Standby magic sponge dalam toilet, amik masa beberapa minit utk lap manja dinding toilet 2-3 hari sekali. Kalau nak tunggu keladak berkumpul sampai berminggu-minggu, memang jenuh nak bersihkan.
5. Drawer
Lap dgn magic sponge & zip cream. Boleh juga lap dgn kitchen wipes. Keluarkan drawer satu-persatu.
Sebelum
Selepas
6. Tempat suis berkeladak
Magic sponge + air. Tak perlu sental kuat², guna tenaga biasa saja.
Tip: Tangan kena sentiasa bersih sebelum tekan suis. Standby wet wipes/hand sanitizer dalam kereta atau handbag utk bersihkan tangan.
7. Lantai
Kain microfiber basahkan. Tuang floor cleaner & lap. Lepastu lap lagi sekali dgn air paip.
Tip
-Kain microfiver memang kena bilas dengan air bersih tiap kali nak lap. Saya rasa saya bilas setiap 2 lane tiles tu. Saya prefer air direct dari paip (bukan dalam baldi) sebab lebih bersih bila bilas kain tu.
Pintu
Lap dengan magic sponge & Zip cream cleanser
Pintu ni ada macam-macam kekotoran- kesan tangan yang kotor, tahi cicak, habuk,
Sebelum
Selepas
Ini adalah bahan pencuci yg berkesan utk cleaning process. Sentiasa ada ready stock dlm rumah ni,alhamdulillah
Daun selasih atau lebih dikenali sebagai basil ini selalu kita gunakan dalam masakan terutama sekali hidangan Thai. Malah ada juga yang menjadikannya sebagai ulam.
Cuma pokok selasih ini tak ramai yang menjual termasuklah di pasar raya. Jadi elok juga jika kita tanam sendiri di rumah. Tanam sepasu pun dah cukup.
Jika nak tanam dari biji benih, boleh guna perkongsian dari Yuyun R Bajuri.
Cara tanam pokok selasih dari biji benih
1. Basahkan kapas muka. Letak biji selasih di atasnya (biji selasih ini boleh kita beli di Shopee) Titikkan air sampai biji selasih kembang. Kerap basahkan kapas. Biar beberapa hari sampai keluar tunas.
2. Bila dah naik tunas letakkan benih sekali dengan kapas dekat tanah. Saya guna polibag je. Kambus sikit dengan tanah.
3. Bila dah naik daun dia sikit-sikit kambuskan lagi dengan tanah ye. Siram selalu. Sampai pokok naik. Dah macam ni bole la petik hasilnya.
Bagi yang sedang merancang membeli kediaman info yang dikongsi oleh Fahimah Mahayudin berkenaan saiz rumah elok dijadikan panduan. Ia bagi memastikan kita tidak tersilap memilih kediaman. Boleh jadi bila melihat saiz beratus-ratus kaki persegi dalam risalah atau mendengar penerangan pemaju kita sangka ia luas rupanya sangatlah kecil.