Jika ada banyak kunyit hidup di rumah boleh gunakan cara ini untuk memastikan ia tahan lama. Taklah terbiar kecut dan membazir.

Memang boleh buat serbuk kunyit tapi renyah sikit. Cara yang dikongsi oleh Linda Mokhtar lebih mudah.

Katanya untuk pastikan kunyit ini tahan lama ia cuma perlu dikisar halus. Kunyit kisar boleh tahan lebih daripada 3 bulan.

Ia boleh digunakan dalam pelbagai masakan yang menggunakan kunyit. Warna kunyit lebih cantik dan kalau digunakan untuk menggoreng ayam, ikan dan sebagai ia lebih wangi dan sedap.

Tapi untuk kisar kunyit ini ada caranya, boleh ikut cara yang dikongsi oleh beliau.

1. Basuh kunyit hidup dan kikis kulitnya. Kemudian potong kecil-kecil.

2. Masukkan dalam pengisar dan tuang sedikit air dan kisar hingga lumat.

3. Masukkan kunyit kisar dalam balang dan letak sekal beberapa asam keping bersama sedikit garam di dalamnya. Bahan inilah yang akan memastikan kunyit kisar tahan lama.

4. Kemudian boleh simpan dalam peti sejuk ruang biasa, bukan bahagian frozen ya. Kunyit ini boleh bertahan lebih 3 bulan dalam peti sejuk.

5. Bila nak guna untuk masakan cuma ceduk saja. Walau pun dah dikisar warna dan baunya kekal asli. Kalau guna untuk masakan goreng memang lebih sedap dan wangi.

Semoga bermanfaat.

Sumber: Linda Mokhtar 

Ramai pemilik rumah yang berhajat mengubah suai kediaman antaranya tambah tingkat pada rumah mereka, sama ada dari satu ke dua tingkat, atau dua ke tiga.

Tapi malangnya, ramai juga yang terus ‘lompat’ ke langkah terakhir, iaitu cari tukang tanpa rujuk pakar terlebih dahulu.

Ini antara kesilapan biasa yang boleh mendatangkan risiko besar, bukan sahaja pada rumah sendiri, malah rumah jiran.

Sebelum mula apa-apa kerja ubah suai atau penambahan struktur, ada perkara penting yang pemilik wajib tahu. Perkongsian dari arkitek Ahmadkhairul Sabirin Ahmad Rosli boleh dijadikan panduan.

Nak Tambah Tingkat Rumah, Buat Langkah Ini Dulu

“Saya selalu menasihatkan klien yang ingin tambah tingkat dari 1 tingkat ke 2 atau 3, jangan terus cari kontraktor. Itu step yang salah.

Projek jenis ini, pastikan kena ada jurutera struktur. Ini memang kepakaran mereka. Arkitek boleh design tapi untuk memastikan keselamatan struktur, jurutera struktur adalah wajib.”

1. Pastikan struktur asal mampu

Pertama sekali, kita tak tahu kekuatan struktur asal rumah adakah mampu untuk menampung berat tambahan tingkat. Jadi jurutera struktur perlu buat pemeriksaan dan kiraan struktur asal.

Kadang kala bila tambah tingkat, rumah sebelah pula dinding retak. Kerana apa? Kontraktor main sambung je tanpa nasihat jurutera.

2. Kelulusan ubah suai

Kedua, drawing struktur diperlukan untuk kelulusan ubahsuai bangunan. PBT nak tengok juga design struktur baru dan paling penting nak tahu siapa jurutera yang terlibat.

Pra syarat kelulusan tambahan bangunan juga memerlukan drawing struktur jadi nak tak nak kena engage dengan jurutera.

3. Khidmat jurutera

Ketiga, jurutera akan mengeluarkan lukisan struktur berdasarkan kiraan dan simulasi yang telah dibuat. Senang cerita, mereka dah check struktur sedia ada dari bawah tanah ke atas tanah, mereka akan design semula.

Besi Y berapa semua jurutera akan letak spesifikasi. Jangan risau. Di sini arkitek dan jurutera akan bekerjasama untuk memastikan design yang klien puas hati dan juga selamat.

Memang akan ada fee untuk kerja design struktur. Kena ingat juga, untuk CCC, sign jurutera di borang G diperlukan ya.

Nak buat ubah suai, pastikan selamat. Jangan gopoh terus panggil tukang buat.

Sumber: Ahmadkhairul Sabirin Ahmad Rosli 

Baca Lagi:  Kena Scam Tukang Rumah Lelaki Ini Kongsi Tip Pilih Tukang Supaya Tak Ditipu

Bagi peminat asam, bukan setakat tengok membayangkan saja jeruk mangga asam boi dah boleh buat telan air liur.

Jika di rumah ada tanam pokok mangga dan berbuah lebat ini mungkin boleh jadi idea untuk hidangan. Selain itu boleh juga buat bisnes dan sekarang jualan jeruk mangga asam boi memang laris!

Tapi syaratnya jeruk mangga asam boi ini kenalah sedap dan ranggup. Macam mana nak hasilkan jeruk mangga asam boi yang ranggupnya krup krap?  Boleh cuba perkongsian resipi Sham Sabri ini.

Cara buat jeruk mangga asam boi krup krap

Ada tak hantu atau peminat jeruk mangga asam boi macam sis?
Sis nk share resepi..
Sukatan ikut sesedap rasa uolls ya.

Bahan-bahan:

2 biji mangga
5 – 6 biji cili api ( boleh dikurang/ ditambah)
3 – 4 sudu makan gula pasir
5 biji asam boi
1/4 cawan ais krim soda ( nak letak lebih pun boleh)

Penyediaan

1. Kupas mangga, potong atau hiris memanjang, basuh dan toskan.

2. Masukkan ke dalam balang lalu campurkan semua bahan-bahan lain – gula, cili api, asam boi, dan ais krim soda.

4. Simpan dalam peti ais semalaman sebelum makan. Hasilnya jeruk mangga yang ranggup gitu. Selamat mencuba.

Sumber: Sham Sabri