Mexican bun ini memang ramai peminat. Kalau lalu depan kiosk roti ini mesti terjebak beli sebab baunya yang harum. Jika ramai dalam keluarga yang suka, elok kita belajar buat sendiri. Boleh ikut cara yang dikongsi oleh Amy Akim ini.
Buat sendiri Mexican Bun
Bahan roti :
300gram atau 3 cawan tepung gandum
70gram gula
30gram marjerin
Sebiji telur
1 sudu besar mauripan
150ml susu segar
Esen vanila
Secubit garam
Salted Butter atau Buttercup (untuk inti)
Bahan topping :
50gram tepung gandum
40gram gula
60gram marjerin
Sebiji telur
2 sudu besar Nescafe dan air suam (sekadar boleh larut)
Esen vanila
Cara membuat:
1. Campurkan yis atau mauripan dengan susu segar dan gula. Biarkan dalam 10 minit.
Ads
2. Dalam bekas lain, ayak tepung gandum dan masukkan marjerin gaul sampai jadi macam serbuk roti. Kemudian masukkan telur, secubit garam & esen vanila.
3. Masukkan bancuhan yis/mauripan tadi. Uli sampai tepung tak melekat di tangan. Tambah tepung sikit demi sikit kalau adunan lembik. Uli doh dalam 10 minit. Lagi lama uli lagi lembut doh roti.
4. Tutup doh dengan kain yang lembap. Boleh guna napkin juga. Perap doh selama 1 jam.
5. Selepas doh naik, tumbuk-tumbuk doh untuk buang angin.
Ads
6. Bahagikan doh kepada 10 bahagian. Buat 50gram untuk setiap doh, boleh dapat 13 biji roti.
7. Masukkan butter dalam doh jadikan inti roti dan bulat-bulatkan. Letak atas baking tray yang disapu marjerin. Tutup dan biarkan dalam 10 minit.
8. Sementara itu boleh sediakan topping. Kisar marjerin dan gula, kemudian baru masukkan bahan-bahan lain. Akhir sekali baru masukkan tepung. Blend sebati. Masukkan dalam piping beg.
9. Buat lingkaran topping dari tengah roti. Cukup topping bahagian atas tak perlu sampai bawah sebab topping akan cair ke bawah semasa roti dibakar.
Ads
10. Panaskan oven dalam 10 minit, baru bakar roti guna api atas dan bawah dengan suhu 170°c selama 20 minit bergantung pada suhu oven masing-masing.
Hasilnya
Selamat mencuba.
Layari laman web VANILLA KISMIS untuk pelbagai tip dan info berguna termasuk masakan.
Telefon pintar terutama yang mahal sebaiknya kita jaga dengan elok supaya prestasi atau fungsinya lancar.
Antara rutin penting yang perlu kita buat tapi ramai tak tahu adalah dengan menekan butang restart sekurang-kurangnya seminggu sekali. Kenapa ia penting?
Menurut laporan portal Reader Digest dengan melakukan rutin ini seminggu sekali ia mampu
Mengembalikan semula memori
Mengelakkan ‘crash’
Menjadikan telefon pintar berfungsi lebih lancar
Memanjangkan jangka hayat bateri
Laporan tersebut juga memetik penjelasan seorang konsultan teknologi yang menerangkan bahawa setiap hari kita menggunakan aplikasi dalam telefon pintar dan apps ini sebenar tidak ditutup selepas kita gunakan sebaliknya diletakkan dalam keadaan yang membolehkan ia dibuka lebih pantas pada masa seterusnya.
Setiap hari juga kita menggunakan banyak applikasi dan apps yang pelbagai ini perlahan-lahan akan memakan memori dan kuasa bateri hingga menyebabkan bateri kita habis terlalu cepat.
Tapi dengan hanya menghidupkan semula telefon pintar atau restart, ia akan melancarkan pembukaan apps, memori dan menghapuskan segala link atau apps yang pernah diguna hingga memakan kuasa bateri telefon pintar.
Oleh itu jadikan rutin mudah berikut sebagai amalan seminggu sekali ;
1. Seminggu sekali restart/ power off telefon pintar
2. Biarkan selama sekurang-kurangnya seminit
3. Hidupkan semula telefon pintar
Tinggal di luar negara tempoh berpuasanya cukup panjang tak sama macam di Malaysia. Hampir 19 jam dia perlu menahan lapar dan dahaga. Pada masa yang sama hamil pula. Tapi wanita ini tiada masalah untuk meneruskan ibadah itu.
Ini pengalaman Nana Ruzanna satu ketika dulu. Amalan untuk dia kekal bertenaga adalah minum susu kurma yang dibuat sendiri.
Menurutnya walaupun tidak makan nasi waktu sahur tapi amalan makan makanan sunnah ini membuatkan perutnya kenyang sepanjang hari malah tak letih.
Dia turut berkongsi langkah membuat susu kurma homemade yang jadi amalannya sejak 3 hari berpuasa. Menurutnya minuman ini juga elok diminum bagi anak-anak yang baru belajar berpuasa.
Ini adalah perkongsian beliau yang tentunya berguna sebagai persediaan puasa nanti.
19 jam puasa, pregnant pula tapi tiada masalah
Ramai yang tanya macam mana saya boleh bertahan puasa sampai 19 jam lamanya. Dah la pregnant pulak tu. Buat anda semua, kat sini saya nak share apa yang saya amalkan sepanjang saya puasa.
Saya start amalkan puasa hari ketiga sebab baru tau tip ni. Memang ada beza sangat dengan puasa yg terdahulu. Alhamdulillah walaupun bersahur tak makan nasi,(memang tak lalu makan berat disebabkan jarak antara berbuka dan imsak hanya 5 jam sahaja) InsyaAllah perut rasa kenyang je sepanjang hari. Badan tak letih sangat. Bila berbuka pun tak gelojoh makan macam-macam. Moga bermanfaat buat semua.
Kita cuma perlukan 3 bahan saja
5 buji kurma
Air masak setengah cawan
Susu segar satu cawan
Jumlah kurma ikut citasa tapi digalakkan dalam bilangan ganjil untuk ikut sunnah nabi.
Cara membuat susu kurma homemade
1. Kurma dibuang biji dan isinya dicarik-carik.
Rendam dalam setengah cawan air masak. Biarkan rendam sampai kurma kembang. Biasa saya akan rendam dalam pukul 7 pm dan makan masa sahur dalam pukul 2.30. Buat yang di Malaysia sebelum tidur boleh rendam untuk minum ketika sahur esoknya. Kalau rendam sekejab pun takpe asalkan kurma itu kembang.
2. Bila kurma dah kembang, kisar dengan secawan susu segar.
Minum ketika penutup sahur. Kiranya dah nak imsak baru minum. Jangan lupa selawat ke atas nabi dan mohon Allah permudahkan puasa kita.
Insya-Allah perut kenyang dan badan kekal bertenaga sepanjang hari. Untuk anak-anak yang baru belajar nak puasa pun boleh amalkan.
Walaupun telefon bimbit dibawa ke mana saja tapi ramai juga yang lupa menetapkan info penting di dalamnya.
Nombor dan orang yang perlu dihubungi ketika berlaku kecemasan pada diri kita supaya mudah untuk orang lain menghubungi insan terdekat bagi memaklumkan perkara yang berlaku.
Bayangkan kita pengsan akibat kemalangan dan sebagainya tapi orang yang menjumpai tak tahu siapa untuk dihubungi selain polis dan ambulan.
Oleh itu ambil sedikit masa dan buat tetapan ini di telefon bimbit kita. Bagi pengguna Iphone boleh gunakan fungsi Medical ID dalam apps Health.
Ia memaparkan nombor telefon yang boleh dihubungi meskipun telefon bimbit dalam keadaan screen locked.
Tekan apps Health (yang ada bentuk hati tu).
2. Tekan profile kita bahagian kanan atas (sebelah Browse)
3. Pilih Medical ID.
4. Masukkan atau pilih dari senarai contact orang yang akan dihubungi jika berlaku kecemasan. Kemudian pastikan kita pilih Emergency Access dalam mood ‘Show when locked’. Jadi bila screen telefon bimbit lock, tak tahu password orang lain boleh tetap hubungi nombor yang ditetapkan ketika kecemasan.
5. Bila dah set medical ID, inilah hasilnya. Bila tekan butang tengah telefon bimbit akan keluar paparan Enterpascode. Bila tekan ‘Emergency’ di bahagian bawah kiri.
6. Bila tekan ‘Emergency’ kan terpapar ‘Medical ID’ yang bila ditekan akan memapar nombor yang boleh orang lain hubungi bila berlaku kecemasan pada kita. Selain itu bila nombor kecemasan ini dihubungi, ia juga menghantar mesej lokasi di mana pemilik telefon berada.
Medical ID ini juga berguna jika kita tercicir telefon, mudah untuk orang lain yang baik hati nak pulangkan telefon bimbit.
Tanam pokok anggur sekitar rumah dengan hasil yang bergayutan memang buat kita teruja. Ya, jangan ingat anggur boleh ditanam di kawasan iklim sejuk saja.Di rumah...