![Untitled design (10)](https://cdn.vanillakismis.my/2021/12/Untitled-design-10-696x365.jpg)
Hidangan tortilla dah semakin diterima dan disukai sekarang. Roti nipis ini selalu kita buat wrap dengan macam-macam inti dan sos. Biasanya kita buat untuk hidangan pagi, malam pun boleh. Ringkas dan mengenyangkan.
Selain dari beli siap tortilla, kita juga sebenarnya boleh buat sendiri. Lagi mudah, buat banyak sekali gus dan frozen. Memang lebih jimat. Cara membuatnya dikongsi oleh Ana Mohd.
Buat sendiri tortilla, boleh frozen untuk simpan
Siapa peminat tortilla kat sini? Boleh cuba buat kulit tortilla sendiri. Boleh frozen, nak makan defrost dan bakar sekejap saja. Mudah kerja, jimat pun jimat. Boleh buat bekal sarapan mudah untuk anak dan suami.
Bahan-bahan
2 cawan tepung gandum
3 sb minyak masak/zaitun
3/4 sk baking powder
1/2 sk garam
3/4 cawan air panas (bukan 3 atau 4 cawan ye TAPI tiga per empat- separuh kemudian tambah sikit lagi)
Cara membuat:
- Satukan semua bahan. Gaul, agak-agak dah suam terus uli jadi doh yang lembut.
Kemudian tutup dengan kain lembap dalam 20 minit.
2. Selepas 20 minit boleh bulat kecil kecil dan canaikan. Bakar atas pan.
3. Jika nak frozen kan, bakar sekejap saja. Kalau nak terus makan, bakar sampai jadi macam dalam gambar. Anggaran 1 minit kedua belah. Ok siap!
Ekstra
Boleh juga nak buat garlic tortilla, caranya 3 sb minyak dipanaskan dan tumis 2 ulas bawag putih yang dicincang halus sampai naik bau(jangan hangit). Tutup api biarkan sejuk kemudian baru campur dengan tepung dan bahan lain.
Untuk inti ikut selera masing-masing. Saya cuma perap ayamm dengan sos tiram/sos lada hitam dan grill. Letak salad, carrot, timun, tomato, bawang dan sos cili.
-Pastikan sayur ditos smpai kering untuk elakkan cepat basi.
-Boleh juga isi ayam celup tepung/fillet ikan celup tepung. Tambah mayonis/cheese.
Selamat mencuba.
Sumber: Ana Mohd
Salah Pakai Maksud Lain. Wanita Ini Kongsi Cara Guna Kain Batik Ikut ‘Kepala Kain & Maksud’ Disebaliknya!
![Salah Pakai Maksud Lain. Wanita Ini Kongsi Cara Guna Kain Batik Ikut ‘Kepala Kain & Maksud’ Disebaliknya!](https://cdn.vanillakismis.my/2020/09/266695-14_13_528221.jpeg)
Penggunaan kain batik sebenarnya sangat selesa dipakai terutamanya apabila selesai mandi sebelum menukar kepada baju sedia ada.
Malah sebenarnya kain batik menjadi kemestian bagi kaum wanita pada zaman dulu untuk dijadikan kain basahan atau sebagai penutup kepala jika keluar rumah
![Salah Pakai Maksud Lain. Wanita Ini Kongsi Cara Guna Kain Batik Ikut ‘Kepala Kain & Maksud’ Disebaliknya!](https://cdn.vanillakismis.my/2020/09/tips-penjagaan-kain-batik-cotton-1-14_59_135935.jpg)
Namun tahukah kita cara pemakaian kain batik yang betul diamalkan masyarakat hari ini.
Tahukah kita rupa-rupanya setiap cara pemakaian kain batik adalah berbeza-beza mengikut maksud dan tujuann.
Perkara ini dijelaskan oleh seorang wanita, Siti Izwana Shaikh Ismail yang juga obses kepada pemakaian kain batik ini.
Menurutnya ada yang bertanya kenapa sangat kisah dengan penggunaan kepala kain batik ini.
Sebaliknya mempersoalkan di mana bahagian kaki dan kepala pada setiap kain batik dipakai.
Tambahnya lagi setiap kain batik ada cara untuk memakainya dan bukan main ‘sebat’ saja.
Ini kerana jika salah pakai, membawa maksud yang salah dan akan mendatangkan bahaya.
Namun dia juga tidak menolak anggapan bahawa orang zaman sekarang tidak tahu apa maksud sebenarnya penggunaan kepala kain batik berkenaan.
Anyway, ini maksud-maksud kalau kita pakai kepala kain itu:
Belakang = Bini orang
Depan = Anak Dara
Kiri = Balu
Kanan = Janda
Kepala kain itu yang mana????
Yang ini…
![Salah Pakai Maksud Lain. Wanita Ini Kongsi Cara Guna Kain Batik Ikut ‘Kepala Kain & Maksud’ Disebaliknya!](https://cdn.vanillakismis.my/2020/09/266696-14_16_599535.jpeg)
Yang mana anak dara atau bujang, jangan pula pakai kepala kain di belakang.
Nanti bising tak ada orang datang meminang.
Dapat sesuatu????
#AkuMinahKainBatik
#KainBatikLaBest
#RugiTakRetiPakai
![Salah Pakai Maksud Lain. Wanita Ini Kongsi Cara Guna Kain Batik Ikut ‘Kepala Kain & Maksud’ Disebaliknya!](https://cdn.vanillakismis.my/2020/09/tips-penjagaan-kain-batik-cotton-3-14_43_524170.jpg)
Tip Penjagaan Kain Batik Cotton
1. Ketika anda membasuh, anda perlu memastikan bahawa anda tidak menggunakan ‘bleach’ atau sabun yang mempunyai bahan kimia yang keras selain daripada sabun mencuci baju anda. Elakkan juga penggunaan pelembut fabrik kerana ia boleh memberi kesan kepada pernafasan fabrik ataupun kain batik cotton anda.
2. Kain batik atau apa – apa sahaja jenis kain akan menjadi cepat reput sekiranya anda merendam kain tersebut terlalu lama. Jangan biarkan ia begitu sahaja ketika membasuh, sebaiknya teruskan aktiviti mencuci anda sehingga kain tersebut dijemur.
3. Anda perlu mencuci setiap kain anda secara terbalik, iaitu pastikan bahagian yang berwarna dan bercorak berada di bahagian dalam. Hal ini kerana, ia adalah untuk mengelakkan kain anda daripada terkena sabun mencuci baju secara langsung. Sabun ini bersifat panas dan boleh melunturkan warna pada kain batik anda sekiranya ianya digunakan dalam jangka masa yang lama.
4. Cara basuhan yang terbaik untuk kain batik cotton adalah menggunakan tangan. Hal ini kerana, cucian tangan merupakan salah satu cara basuhan yang paling lembut dan ini membolehkan anda untuk menjaga kualiti dan juga corak dan warna kain batik cotton anda.
5. Anda boleh menggunakan berus ketika anda mencuci kain batik cotton anda, tetapi ianya adalah lebih baik sekiranya anda tidak menggunakan apa – apa berus dan hanya menggosok lembut menggunakan tangan untuk mencuci kain anda. Namun, anda masih boleh menggunakan berus yang diperbuat daripada bahan yang lembut.
6. Anda juga perlu mengeringkan kain batik cotton anda dengan menggunakan tangan tetapi adalah diingatkan bahawa anda perlu memerah dengan lembut dan tidak terlalu kasar ketika memerah kain batik cotton tersebut.
7. Cahaya matahari bukan sahaja merbahaya kepada manusia dengan sinaran UV yang merbahaya, malah ianya juga boleh memberikan kesan kepada kain batik cotton anda. Sinaran cahaya matahari yang berlebihan akan menyebabkan warna pada kain anda mudah luntur dan juga menyebabkan benang anda mudah reput.
Artikel berkait:
Teknik Urus Kain Baju Tak Berlipat Yang Menimbun Dalam 10 Minit Je
DIY Rak Baju Bajet Dari Bakul Plastik, Jimat & Kemas
Sumber: ProfHariz.com
Langkah Basuh & Tanam Uri Untuk Panduan Bakal Bapa
![Langkah Basuh & Tanam Uri Untuk Panduan Bakal Bapa](https://cdn.vanillakismis.my/2019/03/topuri-25_05_603333.jpg)
Bagi yang bakal bergelar bapa, selain perlu mengetahui cara penjagaan bayi baru lahir, penjagaan isteri dalam pantang, yang ini juga penting.
Kerana sebelum semua itu dilalui bakal bapa terlebih dahulu kena tahu cara menguruskan uri sebelum ditanam. Perkongsian daripada bapa 5 anak ini Azlannor Fadzilah boleh dijadikan panduan.
Dah tanam 5 uri sebelum ini
Alhamdulillah, selesai sudah membasuh dan menanam uri baby baru pagi ini. Setakat ini saya telah menguruskan sendiri ke semua lima uri untuk kelahiran anak-anak saya.
Uri perlu diuruskan dengan sehabis baik kerana ia adalah sebahagian dari organ manusia. Jadi di sini saya kongsikan cara bagaimana saya menguruskan uri selama ini.
Ikuti beberapa langkah mudah berikut. Mungkin ada yang serba lengkap dalam urusan ini. Cara saya ini ringkas dan mudah. Jadi para suami boleh lakukannya sendiri.
1. Ada tiga perkara utama yang diperlukan di sini;
- Uri
- Garam
- Asam Jawa
2. Hospital akan membungkus dengan plastik berikat getah dan dibalut dengan kertas kalis air berwarna hijau.
3. Buka bungkusan kertas pembalut uri. Basuh kertas kalis air hijau tadi jika terdapat kesan darah dan jemur.
4. Letak uri diatas tempat basuhan. Basuh uri dimulakan dengan bacaan basmallah dan alirkan air keatas uri tersebut.
5. Untuk lebih mudah masukkan uri didalam bekas seperti besen dan cucur air sehingga kurang darah yang keluar.
6. Ambil sedikit garam dan asam jawa.
7. Letakkan garam dan asam jawa pada uri.
8. Lumurkan garam dan asam jawa pada uri.
9. Bilas uri dengan air bersih sehingga tiada lagi darah dan bau hanyir darah sudah kurang kerana sudah dibasuh dengan garam dan asam jawa.
10. Sediakan kain putih dan seutas tali yang sesuai untuk mengikat kain tersebut nanti.
![Langkah Basuh & Tanam Uri Untuk Panduan Bakal Bapa](https://cdn.vanillakismis.my/2019/03/10-25_38_756415.jpg)
12. Letakkan uri yang siap dibasuh keatas kain putih.
![Langkah Basuh & Tanam Uri Untuk Panduan Bakal Bapa](https://cdn.vanillakismis.my/2019/03/14-25_32_060778.jpg)
![Langkah Basuh & Tanam Uri Untuk Panduan Bakal Bapa](https://cdn.vanillakismis.my/2019/03/16-25_03_719721.jpg)
18. Timbus tanah dan pijak sehingga rata.
![Langkah Basuh & Tanam Uri Untuk Panduan Bakal Bapa](https://cdn.vanillakismis.my/2019/03/19-25_59_165270.jpg)
Roti Gebu Buat Sendiri, Modal RM5 Sekeluarga Makan Tak Habis
![Roti Gebu Buat Sendiri, Modal RM5 Sekeluarga Makan Tak Habis](https://cdn.vanillakismis.my/2020/03/top2-26_14_068775.jpg)
Memang roti ini banyak dijual tapi, takkan sama dengan yang kita buat sendiri. Automatik yang dibuat sendiri akan rasa lebih sedap.
Bagi yang nak cuba buat roti sendiri boleh ikut yang dikongsi cikgu Azlina Ina Fans ini. Elok gebunya. Modal nak buat roti ini pun murah saja, tak sampai RM5 tapi hasilnya puas makan.
Langkah 1
Sebelum mula buat roti, buat dulu pelembut doh. Bahan ini penting sebab kita takde bahan pelembut doh jadi kita buat sendiri.
Bahan pelembut doh:
2 sb tepung gandum
1 cawan air
Campur dua bahan ini bancuh rata dan tapis. Kemudian masak sampai jadi likat. Boleh buat banyak, gandakan sukataan tu dan simpan dalam peti ais. Bila nak guna panas kan tambah air atau letak luar kejap hilang sejuk.
Langkah 2
Selepas buat pelembut doh kita sediakan bahan untuk yis:
Yis
1/2 cawan air suam
2 sudu besar gula
Air suam tadi tuang tuang dalam gelas tinggi takut melimpah bil berbuih. Satukan dengan gula (ini ejen untuk aktifkan yis, kalau yis rosak yis tak berbuih lepas 10 minit.
Selepas satukan semua bahan, tak perlu kacau dan tutup biar dalam 10-15 minit.
Langkah 3
Seterusnya bolehlah mula proses sebenar buat roti.
Bahan adunan roti:
1kg tepung
1 biji telur
3sb majerin atau butter
3sb pelembut doh
Sedikit garam halus
4sb susu tepung (jika suka)
1/2 sb baking powder (kalau takde takpe)
5sb gula (kuantiti ikut kemanisan yang dikehendaki.
Langkah 4
Satukan semua bahan, gaul sampai jadi macam serbuk roti
Langkah 5
Masukkan 1/2 cawan air yis berbuih tadi kemudian uli sikit sikit.
Langkah 6
Penting sediakan air biasa plus ais batu. Biar sejuk, boleh juga guna air dalam peti ais yang dah sejuk. Tambah dan uli, habis satu cawan tadi.
Kemudian tambah air sejuk lepas 1 cawan tadi standby 1/2 cawan lagi tapi tuang sekadar nak lembutkan doh. Doh memang melekit di tangan. Berhenti uli bila dah rasa doh lembik sikit, itu maksudnya semua tepung dah basah. Sediakan 1 cawan tepung tambah sikit sikit sambil uli tabur supaya tak lekat kat tangan.
Langkah 7
Ini cara uli pakai perut tangan. Kita tenyeh, tarik pakai perut tangan tu ke depan tarik ke belakang. Buat sampai 10 minit sampai doh tadi licin, tak lekat kat tangan.
Langkah 8
Pindahkan dalam mangkuk doh tadi senang untuk tutup. Tak nak bagi lekat bila kembang tabur tepung dulu dalam mangkuk.
Langkah 9
Ok sebab masa buat ni malam, kalau sejuk dia lambat kembang. Jadi kita dapat idea panaskan oven 100 darjah set 40 minit. Tutup mangkuk dengan tuala lembap. Letak mangkuk dekat dengan oven yg panas tadi jadi cepatlah dia kembang.
Langkah 10
Lepas 40-45 minit, dia dah naik sekali ganda dan nampak cantik.
Langkah 11
Tumbuk adunan tadi untuk buang angin, kemudian pindah balik dalam besen untuk senang uli. Letak minyak dalam loyang dan juga kat tangan waktu uli ini. Bentukkan, buat bulat jer.
Letak doh tadi dalam loyang yg ade. Panas kan oven 100 darjah 30 minit. Tak perlu tutup dah loyang tadi.
Langkah 12
Dah naik, elok pulak. Masa ni adalah paling penting untuk roti yg uli ala kadar Waktu roti membesar ni kena betul betul kembang baru bakar. Jangan baru naik sikit dah bakar.
Kena tunggu roti naik elok sebab tu biar kena haba oven bile panas roti cepat naik. Waktu mengembang ni sebenarnya proses dalam doh bertindak balas. Kalau kurag naik atau terlebih naik nanti roti keras.
Agak-agak dah penuh loyang sapu atas doh dgn butter atau majerin. Kalau semua takde susu segar pun boleh. Susu cair pun boleh kalau takde jugak minyak masak je.
Langkah 13
Bakar suhu 150 darjah masa 45 minit api atas bawah tapi bergantung oven masing-masing. Asal atas perang tu roti masak dah lah tu. Waktu panas dalam loyang sapu butter atau majerin untuk kilat.
Dah siap
Gebu rotinya. Makan waktu panas cicah kopi. Boleh cuba modal tak sampai RM5. Cara simpan roti ni, masukkan dalam bekas bertutup.
Sumber: Azlina Ina Fans