Hidangan tortilla dah semakin diterima dan disukai sekarang. Roti nipis ini selalu kita buat wrap dengan macam-macam inti dan sos. Biasanya kita buat untuk hidangan pagi, malam pun boleh. Ringkas dan mengenyangkan.
Selain dari beli siap tortilla, kita juga sebenarnya boleh buat sendiri. Lagi mudah, buat banyak sekali gus dan frozen. Memang lebih jimat. Cara membuatnya dikongsi oleh Ana Mohd.
Buat sendiri tortilla, boleh frozen untuk simpan
Siapa peminat tortilla kat sini? Boleh cuba buat kulit tortilla sendiri. Boleh frozen, nak makan defrost dan bakar sekejap saja. Mudah kerja, jimat pun jimat. Boleh buat bekal sarapan mudah untuk anak dan suami.
Bahan-bahan
2 cawan tepung gandum
3 sb minyak masak/zaitun
3/4 sk baking powder
1/2 sk garam
3/4 cawan air panas (bukan 3 atau 4 cawan ye TAPI tiga per empat- separuh kemudian tambah sikit lagi)
Cara membuat:
- Satukan semua bahan. Gaul, agak-agak dah suam terus uli jadi doh yang lembut.
Kemudian tutup dengan kain lembap dalam 20 minit.
2. Selepas 20 minit boleh bulat kecil kecil dan canaikan. Bakar atas pan.
3. Jika nak frozen kan, bakar sekejap saja. Kalau nak terus makan, bakar sampai jadi macam dalam gambar. Anggaran 1 minit kedua belah. Ok siap!
Ekstra
Boleh juga nak buat garlic tortilla, caranya 3 sb minyak dipanaskan dan tumis 2 ulas bawag putih yang dicincang halus sampai naik bau(jangan hangit). Tutup api biarkan sejuk kemudian baru campur dengan tepung dan bahan lain.
Untuk inti ikut selera masing-masing. Saya cuma perap ayamm dengan sos tiram/sos lada hitam dan grill. Letak salad, carrot, timun, tomato, bawang dan sos cili.
-Pastikan sayur ditos smpai kering untuk elakkan cepat basi.
-Boleh juga isi ayam celup tepung/fillet ikan celup tepung. Tambah mayonis/cheese.
Selamat mencuba.
Sumber: Ana Mohd
Elak Buah Berulat Akibat Serangan Lalat Buah. Buat Perangkap Ini Gantung Pada Pokok
Dari luar nampak buah elok cantik tapi bila potong, buruk dan berulat di dalam. Memang frust, apa lagi kalau kali pertama boleh berbuah. Ia boleh jadi pada pokok buah jambu, mangga, ciku, cili, limau dan sebagainya.
Buah yang berulat ini berpunca daripada serangan lalat buah. Supaya kita dapat hasil buah yang elok, kena hindarkan serangan perosak ini terlebih dahulu.
Caranya dengan buat perangkap lalat buah menggunakan botol plastik. Boleh ikut perkongsian dari Iszaynuddin Abd. Hamid untuk membuatnya.
Cara buat perangkap lalat supaya buah tak buruk atau berulat
1. Sediakan botol air mineral terpakai kemudian cat bahagian luarnya. Seterusnya buat lubang pada sekeliling botol. Boleh panaskan screw driver untuk buat lubang ini. Boleh juga gunakan bola plastik.
2. Ambil kapas dan titis hormon feromon cecair pemikat lalat buah ini. Lalu masukkan kapas dalam botol kemudian tutup. Cecair pemikat lalat buah ini boleh beli di Shopee.
3. Sapukan bahagian luar botol yang dicat tadi dengan gam untuk serangga. Gam ini juga boleh beli di Shopee.
4. Kemudian boleh gantung botol pada pokok buah. Bau feromon ini akan menarik minat lalat buah untuk datang dan seterusnya melekat pada gam.
NOTA: Jika pokok tidak diserang lalat buah, tak perlu membuat perangkap ini. Jika dilakukan ia seperti jemputan kepada lalat buah untuk menyerang buah pada pokok.
Selamat mencuba.
Sumber: Iszaynuddin Abd. Hamid
Cara Pantas Masak Pulut Kuning. Terus Kukus, Guna Santan Beku Pun Boleh
Pulut kuning memang ramai peminat terutama kalau makan dengan rendang. Cuma tak ramai rajin buat sebab nak masaknya makan masa. Kena rendam, kukus dua kali, gaul dengan santan lagi. Banyak proses.
Tapi menariknya Mulia Nis ada berkongsi cara pantas nak sediakan pulut kuning. Tak perlu rendam berjam-jam, tak perlu susah cairkan santan, boleh masuk terus santan beku, memang mudah. Boleh ikut perkongsiannya.
Masak pulut kuning cara orang malas & nak cepat
Masak pulut kuning cara orang malas dan nak cepat. Tak perlu rendam pulut, santan pun guna yang beku lagi. Caranya;
- Cuci pulut kemudian masukkan air atas paras pulut.
2. Masukkan santan, saya masukkan terus santan yang masih beku. Tambah garam dan kunyit.
3. Panaskan pengukus dan masukkan pulut tadi.
4. Kukus sampai pulut masak.
5. Kacau pulut biar sekata dengan santan. Kalau dah masak elok bolehlah hidang.
Selamat mencuba.
Artikel ini disiarkan atas keizinan penulis. Posting asal boleh rujuk di SINI
Kulit Telur Berguna Suburkan Pokok, Tapi Jangan Terus Tabur. Ini Teknik Betul Jadikan Baja
Ramai yang berkongsi tip menyuburkan tanaman menggunakan kulit telur. Sumber kalsium dari kulit telur ini mampu menguatkan akar, batang dan ranting. Bila semuanya kuat barulah pokok cantik dan daun subur.
Tapi untuk menggunakan kulit telur bagi dijadikan baja ada cara atau tekniknya. Ada yang terus letak kulit telur pada tanaman tapi cara ini bukanlah yang terbaik sebab akan mengambil masa untuk menguraikannya.
Cara betul untuk membuat baja dari kulit telur ini dikongsi oleh Cikwan Redzuan Jelani.
Cara betul buat baja dari kulit telur
1. Jemur cengkerang/ kulit telur sampi betul kering! Bila kering, kulitnya berubah warna dari coklat keputihan.
2. Bila kulit telur sudah kering, kulit akan lebih rapuh dan senang untuk Jadi boleh ramas-ramas saja.
3. Jika kuantiti sikit, boleh tumbuk dengan lesung batu. Tapi jika banyak boleh guna pengisar kering. Kisar halus sampai jadi macam tepung halus mulus.
4. Selepas kisar masukkan dalam bekas. Labelkan “calcium pokok” sebelum simpan, bimbang ada yang tersilap guna nanti.
Cara penggunaan pada tanaman ada 2 kaedah
1. Tabur terus ke tanah/ campurkan dengan tanah semaian.
2. Campur dengan air hujan/EM yang diperbuat dari buah buahan/sayuran dan peram sekurangnya 2 minggu dalam bekas yang bertutup.
Sebelum guna kacau sebatian dan tapis. Ambil air baja ini 10 ml dan campur dengan 1 liter air.
Siram pada pokok, 2 tahun diperlukan untuk cengkerang ini terhurai sepenuhnya. Ini kalau tak ditambah, jika selalu tambah takkan habis stok baja kalsium.
Semoga bermanfaat.
Sumber: Cikwan Redzuan Jelani.
