Hampir setiap hari kita guna minyak untuk memasak dan biasanya selepas sekali atau dua kali guna minyak terpakai ini kita buang saja.
Kalau rajin simpan kita boleh juga jual minyak ini. Tapi selain daripada buang dan jual semula, lebihan minyak ini juga boleh kita gunakan kembali untuk buat sabun.
Ya memang boleh buat sabun dari lebihan minyak terpakai ini. Caranya dikongsi oleh Suhaili Baharudin.
Lebihan minyak menggoreng jangan buang, boleh buat sabun basuh pinggan
Minyak lebihan menggoreng memang Kak Eli tak buang. Kumpulkan dalam satu bekas dan bila rajin datang buat lah sabun basuh pinggan.
Untuk makluman, sabun yang sebenar sabun adalah diperbuat dari minyak. Buih tu nanti pun datangnya dari minyak. Zaman dulu-dulu mana lah ada bahan-bahan sintetik macam sekarang untuk jadikan sabun kan?
Jadi inilah caranya. Dengan minyak, kita boleh proses jadikan sabun badan, sabun basuh baju, sabun basuh pinggan, sabun minyak zaitun untuk kulit sensitif. Yang penting ia semulajadi dan alami. Jadi Kak Eli tunjukkan cara buat sabun basuh pinggan. Semudah abc.
Nota: Tidak boleh cuba buat sendiri dirumah tanpa belajar terlebih dahulu kerana untuk buat sabun ini ada proses kimia yang perlu dilalui.
Langkah demi langkah buat sabun basuh pinggan
1. Minyak goreng yang terkumpul Kak Eli tapis dan timbang. Lebih dari sekilo rupanya. Ini adalah lebihan minyak goreng ikan, ayam, ikan bilis, ikan masin, keropok u name it. Hahaha. Jangan dibuang please. Jom buat sabun.
2. Masukkan bancuhan. Oh untuk proses jadikan sabun mesti ada resepinya, mesti faham proses-prosesnya, mesti tahu keselamatan dan tertibnya (sebab tu kena belajar). Tidak boleh sembrono bancuh. Tapi kalau dah tahu, senang saja rupanya.
3. Kacau dan kacau menggunakan whisk. Kalau kita gunakan minyak terpakai memang bancuhan kita ni jadi oren pekat. Doesn’t matter. Ianya tetap bahan semulajadi iaitu minyak.
4. Sebati sebegini bermakna semua bahan tadi dah bersatu dan sekata.
5. Dengan konsep jangan membazir kita gunakan saja perkakas atau bekas yang ada didapur. Tupperware, tipuware, bekas doorgift kenduri kahwin apa saja.
6. Sudah Siap! Tunggu kering dan nanti boleh guna untuk sabun basuh pinggan. Warna sabun kita ni akan bertukar cerah don’t worry. Mudah kan?
7. Maka dengan itu siaplah sabun basuh pinggan natural kita. Minyak dan lye tadi dah tak wujud dah. Yang tinggal cuma seketul sabun asli dari bahan semulajadi.
Ni buat banyak sekaligus ni nanti boleh bagi pakcik Baha, mak mertua, adik beradik, ipar duai hahahah. Tak payah beli sabun basuh pinggan dan. Kita pun tak membazir.
Nampak buihnya? Buih yang datang dari minyak jadi tidak akan merosakkan dan mengeringkan kulit. Boleh mencuci kerak dan karat periuk belanga dengan mudah. Jangan terkejut kalau periuk kita bertukar baru semula.
Lepas ni boleh join kelas buat sabun yang banyak ditawarkann. Kak Eli juga salah seorang daripada yang menganjurkan kelas ini.
Semoga bermanfaat.
Ketahui Makna Kod Pada Bungkusan Daging Beku. Baru Tahu Masakan Yang Sesuai
Bagi yang selalu membeli daging beku pasti biasa dengan jenama ini. Mungkin ada juga yang tertanya-tanya ada makna nombor kod yang tertera pada bungkusan daging kerbau ini.
Dikongsi oleh penjual daging sendiri makna nombor kod tersebut adalah daging bahagian kerbau dan masakan yang sesuai dengan jenis daging tersebut.
Kod 11
- Bahagian daging bawah perut dan kurang lemak serta urat.
- Sesuai untuk masakan kari/gulai, rebus/singgang dan masak kicap.
Kod 31
- Bahagian batang pinang dan paling lembut dan tiada lemak.
- Sesuai dibuat sate, steak, goreng dan bakar.
Kod 41
- Bahagian daging dalam paha belakang.
- Jenis isi daging pejal dan halus, sesuai untuk masakan gulai.
Kod 42
- Daging dalam bahagian paha belakang. Agak pejal dan sedikit liat.
- Sesuai untuk masakan rendang, kari, rebus dan singgang.
Kod 44
- Daging paha belakang, berotot dan liat sedikit.
- Boleh digunakan untuk masakan dendeng, serunding dan kari.
Kod 45
- Daging kerbau beku kod ini merupakan bahagian atas punggung. Sedikit pejal tetapi lembut.
- Sesuai untuk masakan beriani, kurma, kari dan rendang.
Kod 46
- Merupakan bahagian daging batang pinang dan mempunyai isi lembut dan berlemak.
- Enak dibuat sate, bakar dan goreng.
Kod 61
- Daging bahagian bawah dada. Sedikit pejal dan liat sedikit.
- Sesuai untuk sup, daging salai, rebus dan singgang.
Kod 64
- Daging bahagian bahu sehingga paha depan. Isinya sedikit tebal dan lembut.
- Sesuai untuk sup, rendang, beriani dan kurma.
Kod 65
- Kod ini bahagian daging bahu depan dan berserat kasar.
- Sesuai dimasak sup, rendang, kari dan gulai.
Kod 66
- Daging cincang dan campur. Isinya berlemak dan berurat.
- Sedap dimasak dalca dan gulai kawah.
Kod 67
- Daging bahagian leher sehingga rusuk. Isinya pejal dan lembut.
- Sedap dimasak sate, bakar, beriani dan kurma.
Semoga bermanfaat
Sumber: Facebook Penjual Daging Baraqah Maju
Buat Sendiri Jagung Cawan Lemak Manis, Tanpa Kukus. Letak Keju Lagi Sedap!!
Kalau pergi pasar malam jagung cawan ini antara yang selalu kita beli. Banyak juga dijual di kiosk-kiosk pusat beli belah.
Rasanya yang manis, masin sikit, dan berlemak membuatkan anak-anak pun suka makan. Jika selama ini asyik beli, jagung cawan ini juga sebenarnya boleh kita buat di rumah.
Rasanya sama saja macam yang kita beli di pasar malam malah boleh buat lebih sedap dan berlemak. Cara membuatnya Aisyah Humaira.
Jagung cawan lemak manis ala pasar malam tanpa kukus
Untuk buat sendiri jagung cawan ini kita boleh guna jagung frozen saja. Boleh guna jenama Daily fresh rasa segar berbiji dan tak kering.
Bahan-bahan:
-1 paket jagung frozen Dailly fresh
-1 tin krimer pekat manis SAJI
-3 sudu besar marjerin (lebihkan lagi sedap)
-Sedikit air dan garam secukup rasa
Cara membuat:
1. Masukkan jagung dalam kuali bersama sedikit air sukatan anggaran setengah kuantiti jagung yang digunakan.
2. Tutup kuali dan biarkan hingga jagung empuk atau masak. Jika air kering boleh tambah lagi airnya.
3. Selepas jagung empuk masuk susu pekat, sukatan mengikut kemanisan yang diingini. Tambah juga garam dan marjerin secukup rasa.
4. Jika suka keju boleh parut cheddar cheese atasnya. Siap jagung cawan
Selamat mencuba.
Sumber: Aisyah Humaira
Maggi Kari Versi Tumis Yang Pedas ‘Terangkat’ Tapi Confirm Hirup Kuah Sampai Licin
Stok Maggi Kari yang sinonim dengan hidangan hujung bulan ini memang sentiasa ada di rumah. Ini juga makanan kalau lapar malam hari.
Selalu bila masak mi ini sama kita rendam atau rebus tapi apa kata hujung bulan ini kita tukar sikit cara masak. Kita buat Maggi Kari versi tumis yang pedas ‘meletop’.
Maggi kari biasa pun dah pedas, yang ini tambah pula cili api memang terangkat! Caranya dikongsi oleh Syazlin Mansor.
Maggi kari versi tumis pedas terangkat
Bahan-bahan:
2 bungkus Maggi kari
Bawang merah
3 ulas bawang putih
Cili padi
Cara membuat:
1.Tumbuk bawang merah, bawang putih, cili padi, gaul sekali dengan rempah kari Maggi.
2.Tumis bahan yang ditumbuk sehingga garing, masukkan air ikut suka sama ada nak banyak kuah atau tak, tunggu sehingga mendidih.
3. Apabila kuah mendidih, masukkan mi Maggi dan biar hingga mi lembut sebelum pecahkan telur. Biar telur masak kemudian tutup api. Boleh juga kalau nak masukkan sayur atau sosej.
Siap!
Sebaiknya buat Maggi ini bila anak dah tidur atau pergi sekolah ya!
Sumber: Syazlin Mansor
