Buat Sendiri Sambal Hijau Padang. Ada Sambal Ini Lauk Ikan Atau Ayam Goreng Saja Pun Jadi Sedap

Daun selasih atau lebih dikenali sebagai basil ini selalu kita gunakan dalam masakan terutama sekali hidangan Thai. Malah ada juga yang menjadikannya sebagai ulam.

Cuma pokok selasih ini tak ramai yang menjual termasuklah di pasar raya. Jadi elok juga jika kita tanam sendiri di rumah. Tanam sepasu pun dah cukup.

Jika nak tanam dari biji benih, boleh guna perkongsian dari Yuyun R Bajuri.

1. Basahkan kapas muka. Letak biji selasih di atasnya (biji selasih ini boleh kita beli di Shopee) Titikkan air sampai biji selasih kembang. Kerap basahkan kapas. Biar beberapa hari sampai keluar tunas.

2. Bila dah naik tunas letakkan benih sekali dengan kapas dekat tanah. Saya guna polibag je. Kambus sikit dengan tanah.

3. Bila dah naik daun dia sikit-sikit kambuskan lagi dengan tanah ye. Siram selalu. Sampai pokok naik.  Dah macam ni bole la petik hasilnya. 

Semoga bermanfaat

Sumber: Yuyun R Bajuri.

Life-hacks petik jari je! Jom baca VANILLA KISMIS seeNI Download sekarang!

Ketika ini tular di media sosial tentang #MalaysiaLockdown. Meskipun ia berita palsu dan kita diminta tidak menularkannya namun tak salah jika kita membuat sedikit persediaan.

Ia memandangkan wabak Covid-19 sudah memasuki fasa pandemik dengan peningkatan kes setiap hari di negara kita sendiri. Tak mustahil satu masa jika masih tidak ada cara untuk mengekang wabak ini, kita mungkin akan mengikut jejak beberapa negara seperti di Itali, Korea, Australia yang mengarahkan penduduknya kuarantin atau lockdown.

Justeru tak salah untuk kita membuat sedikit persediaan untuk situasi yang sama. Perkongsian daripada Nurul Kasmadillawati Zakaria mungkin boleh kita jadikan panduan.

Masuk dapur tengok apa yang masih ada. Ambil kertas dan pen, tengok apa yang kurang, senaraikan. Paling utama ialah beras sebab tu makanan ruji kita. Beli lebih sikit daripada biasa. Biasa beli beras 10kg satu beg? Esok pergi beli dua beg. Begitulah. Lebihkan beras kalau ada bajet. Tak perlu beli beras sampai 10 beg. Guna otak, jangan ikut perasaan.

Kalau rumah awak selalu ada masalah air, simpan air. Utamakan barang yang penting macam beras, lauk, gula, garam. Kalau ada anak kecik pastikan ada stok susu, pampes. Kalau ada bajet lebih boleh beli makanan dalam tin, bihun, pasta. Kalau ada bajet banyak sikit, boleh beli barang dalam senarai ini:

Ikan bilis
Telur
Tepung
Kurma
Gula
Garam
Ikan masin
Ikan kering
Bawang
Kentang
Kismis
Kacal dal
Kacang hijau
Kacang merah
Makanan dalam tin

Kalau awak sakit dan perlu makan ubat setiap hari, tak boleh terputus ubat, sila tambah stok ubat. Ubat adalah sangat penting selain makanan. Ada bajet beli ubat-ubatan basic sikit macam panadol, painkiller, chi kit teck aun, vicks, bla bla bla.

Beli apa yang awak perlukan sahaja. Tak guna tisu tandas tak payahlah beli tisu tandas. Duit tu guna untuk barang lain yang awak perlu. Jangan sebab tengok orang lain beli awak pun pakat beli juga.

Ukur poket sendiri. Tengok orang memborong sampai 3 troli, jangan awak pun beli sampai 3 troli. Sudahnya kat kaunter orang lain bayar cash, awak pula berhutang bayar dengan kredit kad. Salah tu. Acik tak galakkan buat macam tu.

Jangan berebut. Jangan bertolak-tolak.

Jangan buat benda mengarut seperti borong daging burger sampai 2 troli, beli telur 30 papan, beli tisu tandas 10 pek, beli megi penuh bonet kereta. Banyak mana awak perlu? Beli banyak itu sahaja.

Kalau awak beragama Islam, solat awal waktu, solatlah diawal waktu. Jangan dilupa. Dalam keadaan genting macam ni solatlah talian hayat yang menghubungkan kita dengan Allah.

Pesanan terakhir: Tak usah tayang barang yang awak borong di media sosial. Troli penuh, bonet kereta penuh, kabinet dapur penuh. Perbuatan awak akan mencetuskan panik, menyebabkan orang yang tak mampu beli semakin tertekan, dan dalam masa yang sama akan membahayakan awak sendiri. Bahaya macam mana pulak acik? Fikirkan sendiri. Dah dewasa.

Sumber Nurul Kasmadillawati Zakaria

Life-hacks petik jari je! Jom baca VANILLA KISMIS seeNI Download sekarang!

Tip pokok cili jadi renek tapi berbuah lebat. Pokok begini nampak cantik saja dalam pasu malah boleh jadi tanaman hiasan juga.

Kalau nak pokok cil sebegini, tak tinggi melampai ada cara yang boleh dilakukan.

Menurut Ila Garden jika mahu pokok cili yang kita tanam di rumah macam cili bonsai, rendah, padat tapi berbuah banyak boleh guna 7 cara ini.

“Korang tak nak pokok cili tinggi melampai? Nak pokok cili pendek dan berbuah? Pokok cili jadi rendah, padat, tapi berbuah macam “cili bonsai” atau cili pasu mini. Memang comel dan sesuai untuk kebun kecil, balkoni atau hiasan dapur boleh cuba 7 cara ini.

Ini akan buat pokok rendah tapi mengeluarkan banyak cabang. Cabang ini akan jadi pengeluar bunga dan buah. Teknik ni bantu pokok rimbun bawah, bukan tinggi menjulang.

Tanam cili ambil dari keratan tunas air, pokok akan cepat berbuah walaupun belum cukup besar.

Bila tanam di ruang yang kecil, akar akan terbatas jadi pokok tak membesar tinggi. Bila keluar cabang, potong lagi untuk bentuk kanopi rimbun.

Ini bantu jadikan bentuk bonsai lebat bawah, bukan tinggi sangat, tapi fokus berbuah. Pangkas dahan panjang yang tak seimbang, ini akan bantu pokok kekal mini dan rapi.

Letak di tempat terang tapi bukan panas terik. Siram cukup lembap, jangan terlalu basah

Tanam benih cili padi kampung / cili burung liar, jenis semula jadi pokok rendah dan berbuah cepat.

-Beri baja buah sikit-sikit, tak perlu banyak. Beri ¼ sudu kecil saja per pokok (kalau baru mula berbunga/berbuah)
-Tabur jauh sikit dari batang (±5–7 cm keliling pokok)
-Gunakan juga foliar spray (baja sembur) untuk daun sihat tapi tak membesar sangat.
-Jangan terlebih baja nanti buah mungkin keluar banyak, jadi pokok cepat tua dan mati awal.

Cuba tanam pokok yang sudah tua/matang/bantut pokok ini akan kekal pendek tapi buah rimbun.

Sumber: Ila Garden

Life-hacks petik jari je! Jom baca VANILLA KISMIS seeNI Download sekarang!