Lauk sardin memang jadi kegemaran ramai. Ini lah lauk yang boleh membangkitkan selera bila dipadukan dengan telur mata. Tapi sekarang harga sardin tin ini pun dah naik. Nak beli lebih dari setin pun berkira-kira.

Kalau anda jenis rajin, boleh cuba buat sendiri sardin ini. Bukan saja jimat tapi boleh olah ikut cita rasa kita yang mungkin nak lebih pedas atau banyak kuah. Lagi satu sardin homemade macam ni dah tentulah halal dan bersih. Bagi yang nak cuba, caranya boleh ikut perkongsian Nolela Abdul Lahak.

Sardin homemade

Bahan-bahan:

2 kilo ikan sardin
1 tin tomato puri
2 senduk cili kisar
2 senduk bawang kisar
1 cawan air asam jawa
1 botol sos cili
Garam
Serbuk perasa
Cuka
Minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Tumis bawang dan cili kisar sampai pecah minyak.

2. Kemudian masukkan air asam jawa, cili sos, tomato puri.

3. Tambah air hingga menutupi ikan. Lebih pun tak mengapa sebab nanti bila masuk dalam pressure cooker kuah akan cepat pekat.

4. Masak dalam 60 minit, tulang ikan akan lembut macam sardin tin yang kita beli.

5. Siap!

Resepi Nurliyana Ana Ana & Norlela Abdul Lahak

Lipan antara binatang yang selalu dijumpai dalam rumah. Kalau dalam bilik air kerap kali akan muncul anak-anak lipan di lantai hingga buat kita terkejut.

Walau pun kecil tetap kita risau kerana ia haiwan berbisa dan jika tidak dihapuskan boleh membesar terus berada dalam rumah. Inilah yang ditakuti. Lagi pula gigitan binatang ini boleh menyebabkan bengkak dan perlu dapat rawatan ke hospital atau klinik.

Selain bilik air, haiwan berbiasa ini juga selalu kita jumpa di di tempat yang lembap atau berair. Ini memang tempat yang disukai lipan.

Jadi bagaimana nak menghindari binatang ini masuk dalam rumah kita. Ada beberapa cara yang boleh kita lakukan.

1. Pastikan ruang kering dan bersih

Memandangkan lipan suka tempat yang sejuk, lembap dan berair makan pastikan kawasan seperti dapur, stor atau bawah singki sentiasa kering supaya tak jadi tempat haiwan ini.

2. Tabur garam

Kita juga boleh gunakan garam dalam menghalau pelbagai serangga perosak termasuklah lipan. Taburkan garam pada laluan lipan bagi memastikan ia tidak datang lagi.
Jika garam sudah berkurangan, boleh tambahkan lagi sehingga tidak nampak lagi kelibat lipan.

3. Ubat gegat

Bau ubat ini yang tajam dan kuat memang tak disukai oleh binatang termasuk lipan. Sebab itu ia berkesan dalam menghalau pelbagai serangga. Boleh juga letak ubat ini termasuk di tempat lembap  dalam rumah.

4. Buat semburan cecair pencuci pinggan

Boleh sediakan bancuhan ini, campurkan segelen air suam yang dicampur dua sudu sabun pencuci pinggan. Isi dalam botol semburan.

Sembur pada kawasan yang lembap dan boleh juga sembur terjumpa lipan untuk menghalau dan membunuhnya. Lipan yang terkena air semburan ini akan mati bila air ini mengering

5. Serai

Lipan juga tidak suka bau serai jadi boleh gunakan bahan ini untuk menghalaunya. Boleh tumbuk atau hiris beberapa batang serai dan letak di kawasan yang sering dilalui lipan.

Cara di atas lebih selamat berbanding menggunakan racun serangga terutama bila kediaman ada anak kecil. Selain itu juga boleh gunakan semburan serangga jenis organik yang ada di pasaran. Klik SINI untuk beli.

Semoga bermanfaat

Sumber: Sirap Limau

Ramai yang tanam serai di rumah, cuma beza hasilnya. Ada yang tanam tapi serainya kurus dan tak rimbun, manakala orang lain tanam elok pulak gemuk dan banyak tunas sekejap dah merimbun.

Untuk dapatkan pokok serai yang banyak tunas dan merimbun ini ada caranya. Pertama sekali kena potong batang serai dengan kaedah yang betul untuk pastikan serai keluar banyak tunas dengan cepat.

Cara melakukannya ada dikongsi oleh Muhammad Fertigasi Masa Kini

Tip tanam serai supaya banyak keluar tunas dan rimbun

Hari ini nak share tip tanam serai supaya banyak tumbuh tunas dengan cepat. Biasanya ramai yang tanam terus dengan batangnya. Itupun boleh, cuma tunas agak lambat akan keluar. Jom kita belajar cara mudah ini.

Bahan yang perlu ada
-Benih serai (beli di pasar) kalau tiada pokok serai
-Pisau
-Polibeg atau pasu
-Media cocopeat atau tanah

Cara-caranya

1. Langkah pertama ambil benih serai yang dibeli di pasar dan potong 1 inci dari ruas akar. Serai bahagian bawah ada ruas perasan tak?

2. Dari ruas itu ukur ke atas dalam 1 inci jer agak-agak dengan jari saja macam dalam gambar.

3. Kemudian sediakan cocopeat atau tanah dalam polibeg atau pasu dan terus semai. Letakkan benih serai yang dipotong tadi lalu benamkan separuh dari keratan.

4. Kemudian siram sampai lenjun untuk permulaan sahaja. Hari berikutnya siram seperti biasa pagi petang. Siram hari-hari.

4. Dalam 2 atau 3 hari kita akan nampak keluar tunas. Selepas itu terpulang sama ada nak alih dalam pasu besar ataupun biarkan sahaja dalam polibeg.

Cara ini akan percepatkan lagi proses pertumbuhan tunas serai yg banyak. Bila membesar pokok serai akan merimbun sebab banyak tunas.

TIP: Perlu dingat serai jika tanam dalam pasu atau polibeg anda kena selalu ambil serai. Jika tidak serai kurang membesar dan merimbun.

Selamat mencuba

Sumber: Muhammad Fertigasi Masa Kini