Ayam masak kicap ini feveret ramai, tapi ada macam-macam versi. Yang ini untuk yang suka pedas dan ada kuah pekat sikit.
Lauk ini juga mudah disediakan dan paling best, tak perlu banyak menu ini saja pun dah cukup untuk makan dengan nasi. Kalau nak cukup boleh ikut step by step ini.
Cara buat ayam masak kicap pedas
1. Perap ayam dengan garam, kunyit, halia ditumbuk lumat dan pes cili (lebihkan jika nak pedas)dan kicap. Perap 15-10 minit.
Ini kicap yang digunakan
Ads
2. Hiris, bawang, bawang putih, halia, cili kering, tomato. Sediakan juga
daun kari, tomato, bunga lawang dan kayu manis.
3.Panaskan kuali bunga lawan dan kayu manis.
4.Tumis hirisan bawang, bawang putih, cili kering, daun kari dan juga tomato.
Ads
5.Masukkan ayam yang diperap. Lebihan perapan simpan.
6.Kacau dan tutup periuk. Biar sehingga ayam setengah masak dalam 10 minit.
Teringin nak bercucuk tanam tapi tanah di kawasan rumah jenis tanah liat. Tanah jenis ini memang diketahui tanaman sukar untuk hidup subur.
Tapi jika teringin juga boleh cuba satu jenis tanaman ini iaitu nenas! Tanaman ini memang boleh hidup di tanah liat walaupun keras.
Bagaimanapun sebelum itu ada 3 langkah yang perlu dilakukan untuk pastikan nenas hidup subur di tanah jenis ini. Caranya dikongsi oleh Opy Soleha Wahyu.
Tip untuk mereka yang nak tanam nenas ND2 di tanah liat keras. Sebelum tanam buat 3 langkah ini
1. Cangkul tanah dan buat batas.
2. Kemudian taburkan pasir pantai/pasir sungai di atas batas.
3. Selepas itu taburkan pula kapur (dolmate) di atas batas dan biarkan 7-10 hari. Kemudian barulah tanah sesulur benih nenas.
INFO
Fungsi pasir untuk membantu melembapkan tanah sepanjang masa terutama di musim kemarau.
Selain menggunakan sesulur, nenas juga boleh ditanam menggunakan jambul. Kelebihannya, jambul ini boleh dibelah dan menghasilkan beberapa anak pokok. Caranyanya boleh ikut langkah di bawah;
1. Ambil jambul nenas, buang sedikit daun-daun pada pangkal.
2. Kemudian belah empat, potong sikit pucuk daun seperti dalam gambar lalu terus tanam.
3. Selepas dua minggu akan nampak mata tunas pada celah daun. Ini anak pokok berusia sebulan lebih.
Rumah kalau gunakan pendingin hawa atau aircond memang akan tinggi bil elektrik. Walau pun cuma guna satu saja aircon tetap akan mencecah lebih RM100 sebulan. Apa lagi kalau guna pemanas air, penapis air dan pelbagai lagi alat elekrik.
Namun begitu dengan menggunakan semua alatan elektrik ini masih ada cara menurunkan bil elektrik jika sanggup melakukan beberapa tip yang dikongsi oleh Muhammad Faris Abdullah. Malah bil elektrik akan turun 50% daripada kebiasaan dan ini tip yang beliau praktikkan.
Saya baru pindah rumah sewa bulan Nov tahun lalu. Saya ingin berkongsi tip kurangkan bil elektrik. Saya berjaya kurangkan hampir 50% daripada RM147 pada bulan Nov 22 kepada RM73 Pada Jan 23.
Ini merupakan tabiat yang kuat pakai ‘karen’ bulan Nov 22:
1) Aircond ON pagi petang siang malam. Saya set 25°C sahaja dengan harapan jimat electrik.
2) Mandi air panas lama-lama dalam toilet healing layan warm shower.
3) Lampu on sahaja sesuka hati sebab LED ingatkan jimat elektrik.
4) Masak pakai dapur elektrik.
5) Dapur pakai air coway
Pada bulan December saya cuba untuk berjimat. Saya make sure lampu semua tutup tiada yang terbiar. Lain-lain masih seperti biasa. Tak banyak turun jadi RM120++ juga.
Ini cara nak jimat bil
Akhirnya saya berjaya cari punca bil melambung dan jimat bil electrik kepada RM73 sahaja sebulan pada Jan 23:
1) Aircond saya hanya on 8-10 malam. Selepas itu saya tutup, malam tidur pakai kipas sahaja. Buka tingkap supaya sejuk. Aircond sebenarnya kuat pakai electrik.
2) Tiada dah mandi air panas lama-lama. Pagi saja 5 minit mandi siap terus keluar. Water heater direct heating kuat pakai current.
3) Lampu LED buka bila perlu. Saya buka langsir natural lighting.
4) Masih masak pakai dapur elektrik sebab rumah tiada dapur gas. Masak 3 kali sehari.
5) Air coway seperti biasa.
Kesimpulan
Aircond walaupun set pada 25°C jika on 24 jam /7 hari bill elektrik akan melambung. Saya sekarang pakai kipas saja melainkan betul-betul terdesak baru balik jalan-jalan penat, so saya on aircond.
Malam on 8-10PM sahaja untuk anak-anak tidur selepas itu pakai kipas sahaja buka tingkap natural ventilation.
Water Heater juga kuat pakai elektrik selagi boleh mandi air sejuk mandi je la, asalkan mandi. Kalau nak mandi air panas jangan healing lama sangat nanti bil elektrik naik. Anak-anak pun tak main mandi air panas mandi air biasa saja. Sebelum ini tak kisah itu bill naik.
Cara buat nasi ulam, ini merupakan salah satu hidangan tradisi yang bukan saja sedap tapi sangat berkhasiat. Penuh dengan ulam-ulaman, nasi ini juga terasa wangi dan segar.
Cuma untuk menghasilkannya memang akan memakan masa kerana perlu menyediakan ulam-ulaman tapi percayalah selepas siap, memang berbaloi. Sekali rasa akan teringat-ingat kesedapannya.
Untuk pengetahuan nasi ulam ini ada banyak versi yang dikongsi adalah dari Terengganu oleh Muliayadi Ramli menggunakan 15 jenis ulam-ulaman.
Daun kunyit
Daun selon
Daun cekur
Daun pegaga
Pucuk tenggek burung
Pucuk putat
Pucuk jambu golok
Pucuk ulam raja
Daun kesom
Daun selasih
Daun kemangin
Bunga kantan
Serai
Kacang botol
Cili padi
5 biji bawang merah
3 sudu besar lada hitam
3 ekor ikan selayang bakar
2 ekor ikan kering goreng
2 cawan nasi (dimasak kering sedikit)
½ biji kelapa parut
1 sudu besar kerisik
Garam, gula dan perasa secukupnya
Jus limau nipis
1. Sangai kelapa parut atas api perlahan hingga kering sedikit dan naik aroma.
2. Masukkan bahan B yang telah ditumbuk dan gaul bersama kelapa.
3. Tambahkan kerisik, garam, gula dan perasa. Gaul rata dan tutup api.
4. Dalam bekas besar, satukan nasi, kelapa berbumbu, dan semua ulam yang telah dihiris.
5. Perahkan limau nipis, gaul semua bahan hingga sebati dan wangi.
6. Siap untuk dihidang bersama telur masin, keropok atau lauk kegemaran.
Aritmia jantung dalam kalangan orang muda boleh berlaku tanpa simptom dan meningkatkan risiko henti jantung mengejut. Ketahui punca, tanda awal, pemeriksaan serta rawatan yang tersedia.
sekarang!
