Biskut Makmur antara biskut raya yang ramai penggemarnya. Dapat pula yang gebu dan bila dimakan cair di dalam mulut. Ahhh…sedapnya.
Nak dapat biskut makmur yang sedap begini sebenarnya boleh saja kita buat sendiri. Ikut saja resipi yang dikongsi oleh penjual biskut makmur Nora Afida ini. Resipinya guna sukatan cawan jadi lagi mudah nak buat.
Biskut Makmur Gebu, Sedapnya Cair Di Mulut:
Bahan untuk doh:
4 cawan tepung gandum
1/2 cawan gula kastor
1/4 cawan susu tepung (tak kisah jenama)
3 sudu besar buttercup / minyak sapi – cairkan dulu & tunggu sejuk
Minyak jagung secukupnya
Bahan inti:
500 gm kacang tanah
Minyak jagung secukupnya
Cara membuat:
1.Sangai tepung gandum di atas kuali. Sangai tanpa minyak, hingga naik bau.
2.Campurkan tepung gandum tadi bersama gula kastor, butter/minyak sapi yang dah dicairkan (pastikan butter/minyak sapi dah sejuk lepas dicairkan), susu tepung. Gaul rata.
3.Masukkan sedikit demi sedikit minyak jagung ke dalam adunan. Masukkan secukupnya hingga tepung adunan boleh digentel dengan cantik. Kalau nak biskut tu jadi gebu, pastikan doh tidak berderai masa digentel.
4.Untuk inti biskut makmur, sangai kacang tanah tanpa minyak. Buang kulitnya dan kisar kacang, terpulang nak kisar halus mahupun kasar. Nak tumbuk pun boleh. Tambahkan gula secukup rasa.
5.Campurkan dengan sedikit minyak jagung atau mazola ke dalam kacang yang dah dikisar tadi. Tujuannya supaya doh tak berderai masa gentel nanti.
6. Bakar dengan suhu 150˚ selama 20 minit.
7. Dah siap bakar biarkan biskut suam sikit dan golekkan biskut makmur ke dalam gula icing.
8. Boleh susun dalam balang bila biskut dah sejuk. Masukkan dalam balang yang kedap udara.
Selamat mencuba
Sumber: Nora Afida
Teknik Hasilkan Teh Tarik Yang Sedap, Berlemak, Manis Secukup Rasa
Teh tarik memang jadi minuman kegemaran ramai. Nampak macam senang buat di rumah nak hasilkan teh tarik yang sedap macam kat kedai mamak kena tau teknik yang betul.
Barulah teh tarik sedap terasa manis dan lemak. Hmmm… sedapnya!
Bagi yang terasa nak buat teh tarik sendiri tapi nak sedap lemak berkrim boleh ikut resipi yang dikongsi oleh Nurdeanna Affendi
Resipi ini untuk hidangan 10 orang, cukup untuk sekeluarga. Petuanya kalau nak teh tarik rasa sedap kena masak dalam periuk dan tambah garam. Confirm rasanya kaw-kaw terangkat.
Selain itu kena tambah sedikit garam yang berfungsi untuk menjadikan teh tarik rasa lebih berlemak.
Bahan-bahan:
Sediakan periuk
3 liter air
5 sudu besar serbuk teh
5 undang teh (Cap 888, teh wangi)
2 tin susu pekat (ikut manis yang diingini)
1 tin susu cair
1 sudu kecil garam halus
Cara-caranya:
1. Panaskan air dalam periuk, biar hingga menggelegak.
2. Masukkan teh dan kacau. Biar 5 minit.
3. Selepas itu masukkan semua susu dan garam. Kacau.
4. Biarkan selama 5 minit kemudian rasa teh hingga dapat manis dan lemak yang diingini. Tambah mana yang belum cukup. Siap!
Cara Buat Nasi Goreng Cina Yang Mudah & Sedap Sangat!
Antara nasi goreng kegemaran ramai terutamanya anak-anak adalah nasi goreng Cina. Cuma tak semua mahir buat nasi goreng ini.
Bagi yang nak cuba buat sendiri di rumah nasi goreng Cina ini boleh ikut perkongsian Har Ryea. Menu ini katanya jadi kegemaran anak-anak kerana tak pedas. Cara membuatnya juga ringkas tapi sedap sangat.
Cara buat nasi goreng Cina yang mudah
Bahan-bahan
Nasi
Bawang putih – 5 ulas besar (ketuk dan cincang halus)
Serbuk Maggi Cukup Rasa – 2 atau 3 sdb
Minyak Bijan – 1 atau 2 sdb
Udang Segar
Telur – 4 atau 5 biji
Sayur campur – 1 mangkuk
INFO : Kuantiti bahan bergantung pada kuantiti nasi yang digunakan. Jika banyak lebihkan bahan-bahan.
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai naik bau dan garing sikit.
2. Masukkan udang, biarkan masak sekejap.
3. Ketepikan udang, masukkan telur. Kecilkan api sedikit supaya telur masak elok. Kemudian pecah-pecahkan telur tadi.
4. Masukkan nasi dan sayur campur, gaul rata.
5. Taburkan Maggi Cukup Rasa, kacau sekejap.
6. Masukkan minyak bijan & kacau lagi.
7. Sesuaikan rasa, boleh tambah serbuk Maggi Cukup Rasa atau minyak bijan ikut cita rasa. Siap.
Selamat mencuba.
Sumber: Har Ryea
Cara Mudah Tanam Ubi Keledek Manis, Potong 3 Terus Tanam Tapi Jangan Kambus!
Petang-petang dapat makan ubi keledek manis rebus yang masih panas syok.
Tapi nak cari keledek manis ini agak susah. Kalau alang-alang dah jumpa keledek ini di pasar boleh cambahkan benih kalau nak tanam.
Cuma ambil seketul keledek, potong dan terus tanam. Senang sangat kalau ikut cara yang dikongsi oleh Rose Bellynn.
Cara mudah tanam pokok ubi keledek
- Ambil seketul dua ubi keledek yang kita beli, potong jadi 3-4 bahagian.
2. Terus tanam ke tanah sama ada dalam pasu, polesterin, plastik beras atau atas batas.
3. Pastikan jangan kambus atau tutup permukaan ubi keledek yang dipotong dengan tanah. Siram.
4. Dalam 2 minggu tunas akan naik di bahagian tepi keledek yang dipotong tadi. Satu potongan boleh ada sampai 4 benih dengan 6-7 helai daun.
5. Pastikan selalu gembur tanah supaya ubi jadi banyak. Ini baru usia 2 bulan. Biasanya dalam 4-5 bulan ubi keledek boleh dituai.
Selamat mencuba!
Sumber: Rose Bellynn
