Hidangan cucur ada macam-macam versi tapi kalau nak yang paling senang, cepat siap dan sedap buat cucur inilah.
Cucur kembung atau cucur manis ini memang sedap makan panas-panas, hidang sepinggan sekejap saja licin. Nak buat pun memamg mudah sangat, tak reti memasak pun confirm menjadi. Ataupun ikut saja cara yang dikongsi oleh Munierah Rohanie
Cara buat cucur kembung, paling senang nak buat
Bahan-bahan:
2 cawan tepung gandum (saya guna tepung Bakers Choice’s)
2 cawan air panas mendidih
3 sudu gula
Secubit garam
Ads
Cara membuat:
1.Gaul sebati adunan guna senduk/sudu.
2.Bentukkan bulat bila adunan suam.
3.Sapukan minyak sikit dekat tapak tangan untuk cantikkan bentuk bulat cucur.
Cheese tart, blueberry tart, fruit tart dan sebagainya memang kegemaran ramai. Nak buat desert ini kena ada kulit tart.
Sekarang mudah, kita boleh beli saja kulit tart di bakeri, tak perlu buat lagi. Tinggal buat filling saja, senang kerja.
Memandangkan desert ini memang disukai, permintaan untuk kulit tart pun tinggi. Selain buat untuk hidangan sendiri, kita sebenarnya boleh jadikan kulit tart ini sebagai sumber pendapatan seperti yang dilakukan oleh Hlinda ini.
Jika ada yang nak cuba dan jadikan ia punca rezeki atau pendapatan sampingan, beliau juga berkongsi cara membuatnya.
Siapa sangka kulit tart ini bole jadi side income. Sekarang ramai yang malas nak buat kulit tart sendiri. Kulit tart ini boleh digunakan untuk buat cheese tart mahu pun fruit tart. Saya halalkan resipinya.
Bahan untuk kulit tart:
250 gm majerin
100 gm gula kastor
1 biji telur – boleh guna gred apa pun
1 sk esen vanilla
500 gm tepung gandum (jika lembik boleh tambah sedikit tepung)
Cara membuat:
1. Satukan majerin, gula kastor, telur dan esen vanilla. Kacau sehingga sebati. Tak perlu Kacau sehingga kembang hanya sekadar sebati.
2. Selepas adunan sebati boleh masukkan tepung. Gaul sehingga sebati. Jika lembik dan melekat pada jari masukkan sikit lagi tepung.
3. Bila adunan dah elok boleh masukkan dalam acuan untuk bentuk kulit tart. Saya guna saiz acuan 4.5cm. Alat warna pink itu presser tart, boleh cari di Shopee (klik SINI untuk beli)
4. Bakar dalam oven, suhu 170 darjah selama 20 minit. Gunakan api atas bawah.
Antara penyakit yang dialami ramai kalangan kita adalah resdung atau sinus. Bersin, hingus dan selesema adalah antara tanda-tandanya.
Puncanya boleh jadi dari alahan habuk, makanan, bau dan pelbagai lagi. Selain daripada rawatan doktor untuk mengatasi masalah resdung kita juga sebenarnya boleh mencuba rawatan menggunakan bahan-bahan semula jadi.
Perkara ini dikongsi oleh Dr. Noordin Darus.. Bagi anda yang punyai masalah resdung atau sinus boleh cuba kaedah natural berikut. Jika lega boleh amalkan, caranya juga cukup mudah hanya menggunakan bahan-bahan yang ada di rumah saja.
1. Bila alami resdung, awal pagi ambil garam bukit dan calit dua kali pada lidah. Kemudian minum air 2-5 liter sehari. Ia berfungsi untuk cairkan lendir dalam hidung.
2. Ambil air panas rendam tuala, letak atas muka atau hidung. Biarkan seketika. Buat 2 atau 3 kali.
3. Boleh juga wap sauna, titiskan dengan minyak oregano.
4. Minum teh bersama halia dan cayenne pepper atau cili merah dan juga madu. Boleh juga minum satu cawan teh bersama halia. Amalkan. Hirup perlahan sampai lega. Atau bancuh teh bersama kunyit dan lada hitam, madu dan sedikit jus limau. Buat sesedap rasa dan minum.
5. Stimkan air kemudian tutup kepala dengan kain atau selimut. Tambah minyak oregano dan pepermint. Kalau tiada gunakan halia dan kunyit. Ia membantu memecahkan mukos tebal.
6. Ini cara kampung yang boleh juga dicuba, tumbuk daun pandan dan campur dengan jus limau nipis. Jadikan seperti pes sapu pada muka dan pipi.
7. Cuka epal juga elok untuk masalah kahak dan sinus. Letak dalam air panas dan tutup kepala dengan kain, hidu wapnya.
8. Santan juga boleh digunakan, amal minum santan yang diperah sendiri lebih kurang setengah cawan. Amal sekali atau dua kali sehari. Boleh buat smoothie atau letak dalam hidangan oat.
9. Jika tiada langsung bahan-bahan di atas boleh juga gunakan kaedah tekan dua jari. Tekan ke dalam di bahagian tepi hidung bawah mata selama seminit. Ini adalah akupresure point utk elak resdung
TIP
Kalau resdung jangan terlalu kerap blow up atau hembus hingus melalui hidung. Bimbang luka.
Untuk tip penuh boleh ikuti video Dr. Noordin Darus seperti di bawah.
Bagi yang suka bercucuk tanam, pak choy antara sayuran yang boleh kita tanam di rumah selain sawi, bayam, kangkung atau tanaman herba untuk kegunaan dapur.
Untungnya tanam pak choy ini, hasilnya cepat. Sebulan lebih dah boleh tuai. Boleh buat pak choy masak sos tiram. Lagi best, pokok yang sama kita boleh tuai hasilnya sampai enam kali.
Menarik kan! Jika nak cuba tanam boleh ikut cara yang dikongsi oleh Don Laught ini.
1. Semai biji benih hari 1-22. Cuma tabur biji benih dan kambus dengan tanah tapi tak dalam sangat. Saya guna tanah yang dicampur 8 in 1.
2. Bila dah bercambah alihkan ke pot pada hari ke-22. Pilih daun yang cantik saja, sebab itu kena tanam banyak benih.
Sebaiknya alih pada waktu petang sekitar 6 p.m bila cuaca dah redup. Letak anak pokok di tempat yang redup dulu atau tudung dengan jaring/netting.
3. Hari ke 24 boleh alihkan ke tempat terbuka kena sinaran matahari atau buka netting.
Bila dah alih ke pot, tak perlu baja lagi kerana dah guna media tanah 8 in 1. Dah cukup nutrien yang diperlukan.
4. Hari 35-40 dah boleh tuai atau potong pak choy. Boleh guna kaedah cut-and-come-again jika hendak kekalkan pokok yang sama membuahkan hasil 2 atau 3 minggu lagi (pokok yang sama boleh tuai banyak kali).
Jika gunakan kaedah cut-and-come-again ini, semasa potong daun tinggalkan satu atau dua helai daun untuk pak choy terus tumbuh. Setakat ini saya pernah sampai 6 pusingan guna kaedah ini. Cuma untuk pusingan seterusnya batang sayur akan jadi memanjang.
Saya guna kaedah ini untuk pokok yang subur dan cantik saja, jika baka kurang elok terus cabut kemudian tanam atau tukar dengan semaian baru.
TIP
Jika pak choy lambat membesar, cuba pindah atau tukar tanah yang tak kering atau gemburkan. Tapi awas, gembur sekali sekala saja jangan sampai terkena akar.
Cara wangikan rumah tanpa beli pewangi mahal, guna penyegar mahal. Kalau suka kediaman sentiasa berbau harum semula jadi dan segar cara ini boleh sangat...
sekarang!
