Kalau dalam rumah ramai peminat dodol, elok juga kalau belajar buat sendiri.
Jika nak makan sekeluarga saja boleh ikut sukatan dan resipi yang dikongsi oleh Suzana Nurin Ilham untuk dapat hasil dodol lebih 2KG yang terlajak sedap.
Cara dan bahan pun senang, cuma perlu kacau je. Boleh kacau dalam periuk non stick atau lebih mudah guna periuk Noxxa.
Dodol homemade yang terlajak sedap!
Bila anak puji dodol mana buat sedap, hilang rasa penat kacau dodol. Di sini saya kongsi resipi terlajak sedap.
Bahan-bahan:
1 kilo gula merah + 5 cawan air } satukan, masak, tapis dan biar sejuk
1 kilo santan
500 gm tepung pulut
4 sudu besar tepung beras
Secubit garam
Cara membuat:
1. Satukan semua bahan tapis dalam periuk non stick.
2. Kacau selama 1 1/2 jam. Jika guna periuk Noxxa, steam 10 minit dan tekan stirfry kacau sampai masak.
3. Resipi ini boleh dapat 2 kilo lebih dodol. Hasilnya…
Life-hacks petik jari je! Jom baca VANILLA KISMIS seeNI
Download
sekarang!
Tanam Kangkung, Bayam Guna Penapis, Sesuai Untuk Yang Suka Bercucuk Tanam Tapi Tiada Laman
Minat sangat menanam sayur tapi tiada ruang untuk bercucuk tanam. Ini selalunya dilema mereka yang tinggal di apartmen, flat atau rumah yang tiada ruang untuk berkebun.
Tapi idea perkongsian Yuziyana Yusop membolehkan anda meneruskan minat bercucuk tanam ini.
Dia berkongsi cara menanam kangkung menggunakan mangkuk penapis yang dipraktikkannya.
Bukan saja kangkung tapi cara ini juga boleh digunakan untuk menanam kesum, bayam, salad, sawi, pegaga, selom, kailan oregano, pudina, bayam brazil dan banyak lagi.
Langkahnya boleh ikut cara ini ya:
1. Ambil benih kangkung dan rendam selama 24 jam. Boleh dibeli di kedai menjual benih atau baja.
2. Letak tapis atas baldi kecil
3. Tuang sabut kelapa hancur atau cocopeat dalam tapis.
4. Taburkan benih kangkung yang direndam sebelum ini.
5. Selepas itu tutupkan benih dengan selapis nipis cocopeat lembap.
6. Kemudian tutup benih selama dua hari.
7. Bila sudah bercambah seperti dalam gambar bolehlah letakkan air baja dan terus dedah kepada cahaya matahari.
8. Ini gambar hari kelima
9. Tempoh tuaian dari mula semai 21-25 hari
Selamat mencuba!
Sumber:Yuziyana Yusop
Life-hacks petik jari je! Jom baca VANILLA KISMIS seeNI
Download
sekarang!
Tanam Sendiri Lada Besar Di Rumah. Boleh Ikut Tip Penanaman Ini Dari Semai Sampai Petik Hasil
Selain cili api, lada atau cili besar juga antara yang selalu kita guna dalam masakan.
Tapi tak seperti cili api, lada ini jarang ditanam sendiri di rumah walaupun boleh saja dilakukan.
Kalau nak cuba tanam sendiri lada besar ini untuk jimatkan belanja dapur boleh ikut cara yang dikongsi oleh Azram Sulong ini. Berpengalaman menanam cili besar ini berikut ada beberapa perkara yang dikongsi dari proses menyemai hinggalah penjagaan.
Cara tanam lada/cili besar
Menyemai
- Benih boleh beli lada besar di pasar. Ambil bijinya kemudian jemur selama 3 hari.
Selepas jemur rendam biji lada ini dengan air garam selama 3 jam (untuk basmi kulat) Kemudian jemur atas kertas atau kain. - Untuk semai biji benih lada besar sangat mudah. Gemburkan tanah dalam sehasta atau dua hasta, buat macam batas dan boleh tabur benih. Selepas itu tutup dengan zink atau daun kelapa sawit dan siram hari-hari.
- Selepas anak lada dah nampak 4 daun atau sebulan terus alih ke batas. Selepas dialih lakukan proses penjagaan merangkumi beberapa perkara, membaja, racun dan membersih.
Membaja
Saya guna
-Baja tahi ayam dan
-Baja kimia,
-Baja anak MPK 15-15-15
-Baja buah MPK 10-10-25
Membaja dimulai semasa tutup batas dengan plastik penutup batas. Baja tahi ayam ditabur sepanjang batas dan baja anak/ campuran 15-15-15 ditabur juga sepanjang batas.
Setelah anak lada ditanam 10 hari atas batas, saya isi sedikit baja NPK 10-10-25, setelah itu bubuh baja berselang sepuluh hari sehingga lada berbunga. Setelah berbunga tak isi baja dah, tunggu buah masak besar dan masak.
Meracun
Ada dua jenis racun yang boleh digunakan iaitu racun serangga dan racun kulat. Tapi saya tak guna, sebaliknya hanya guna cuka kayu saja bermula dari tapak semai sehingga berbuah. Sukatan boleh ikut label.
Siraman, pembersihan dan penyokong pokok
Siraman dilakukan hari-hari kecuali jika hujan. Lakukan juga rutin membersih jika rumput dah panjang sekitar kebun.
Selain itu kena buat juga penyokong pokok lada,bila pokok dah besar. Penyokong pokok jgk dipanggil panggar atau hanger.Penyokong dibuat dari kayu atau buluh untuk mengukuhkan lagi pokok lada,tali rafia digunakan supaya pokok lada sentiasa stabil..
Lada yang menjadi boleh dipunggut setelah 120 hari ditanam bermula dari tapak semaian.
Semoga bermanfaat.
Sumber: alamiindah.blogspot
Life-hacks petik jari je! Jom baca VANILLA KISMIS seeNI
Download
sekarang!
Kalau Masak Mee Goreng Letak Daging Macam Ni. Memang Lagi Sedap ‘Meletop’ Rasanya
Kalau bosan asyik makan nasi dan tekak rasa makan yang ringkas-ringkas saja boleh buat menu mee goreng daging perkongsian Niq Ain.
Bahan kebanyakan dah ada di rumah dan cara masak pun senang. Campak-campak dah siap, yang penting hasilnya sedap. Mee goreng letak daging memang ‘meletop’ rasanya.
Cara buat mee goreng daging
Bahan-bahan:
1 paket mi kuning
Daging – dihiris nipis
Sotong, udang ayam – ikut cita rasa
Bawang putih 3 ulas – diketuk
Cili boh- 1 sudu
Sos tomato – 4 sudu besar
Kicap manis – 5 sudu besar
Gula – 3/4 sudu makan
Sawi, tomato, daun bawang – dipotong
Cara membuat:
1. Basuh mee kuning dan tos.
2. Tumis bawang putih hingga kekuningan.
3. Masukkan cili boh dan tumis lagi hingga pecah minyak.
4. Masukkan sos tomato, kicap manis dan gula. Tumis hingga pecah minyak.
5. Seterusnya masukkan daging, kacau dan biar hingga daging masak.
6. Kemudian boleh masukkan mee dan sayur.
7. Tuang sedikit air supaya mee sedikit basah. Kacau rata dan mee masak. Siap.
8. Boleh tabur bawang goreng dan daun bawang. Boleh juga perah limau kasturi.
Selamat mencuba.
Sumber: Niq Ain
Life-hacks petik jari je! Jom baca VANILLA KISMIS seeNI
Download
sekarang!
