Bagi yang suka makan nasi dengan kuah atau suka menyicah, gulai ini sesuai untuk korang. Kuah gulai kosong yang sedap dan boleh dimakan dengan apa saja.
Nak makan dengan nasi, roti canai, roti jala, roti keping, roti perata atau cucur pun boleh. Gulai kosong ini kalau dah ada memang memudahkan, goreng ikan atau ayam dan boleh makan dengan nasi.
Cara buat gulai kosong yang sedap untuk menyicah atau makan dengan nasi
Bahan dimayang
7 ulas bawang putih
7 ulas bawang merah
3 inci halia
Bahan rempah
3 sudu makan Rempah kari ikan
1 sudu makan beriani
1 sudu makan kurma
2 sudu besar cili
Bahan lain
1 kotak santan pekat
1 sudu kecil air asam jawa
Air secukupnya
Garam, gula, serbuk perasa
Ads
Cara membuat
1. Panaskan satu cawan minyak kemudian tumis bahan yang dimayang.
2. Sementara itu satukan bahan-bahan rempah dalam mangkuk.
Ads
3. Bila tumisan sudah garing masukkan semua rempah tadi kemudian kecilkan api.
4. Bila dah masak cantik masukkan 1/2 cawan air dan biarkan ia pecah minyak.
5. Masukkan gula, garam dan serbuk perasa, kacau. Kemudian masukkan air 1 1/2 cawan lagi. Biarkan mendidih 5 minit.
Ads
6. Masukkan santan pekat kotak (100ml). Kacau, waktu ini guna api yang sederhana. Biarkan mendidih 15 minit sambil dikacau.
7. Kemudian masukkan air asam jawa pekat, tambah santan pekat 50ml. Biarkan mendidih selama 5 minit kemudian bolehlah ditutup api. Sedia dimakan.
Kuah gulai kosong boleh dimakan dengan apa jenis nasi, roti apa apa pun sama ada roti canai, roti perata, roti arab, roti jala, roti benggali, roti kosong dan macam macam lagi.
Walau pun hari-hari tidur guna tilam tapi kita tak pernah pulak nak buat proses pembersihan. Iyalah mengenangkan tilam yang berat, takkan nak basuh pula kan.
Kalau bersihkan pun cuma kibas-kibas atau lap dengan air di tempat yang kotor. Tapi boleh bersih ke macam tu?
Jika tilam di rumah dah bertahun tak dibersihkan boleh ikut langkah ‘deep cleaning’ tilam yang dikongsi oleh Syuhaidah Asmaa Khalid
Langkah ‘deep cleaning’ tilam
Tilam ni tempat biak banyak kuman-kuman, kita habiskan masa secara puratanya 5-8 jam sehari atas tilam, so deep clean sangat perlu ok..
Nak angkat tilam jemur memang tak larat tambah lagi kalau tilam tebal 12 inchi. Jadi boleh guna cara ni untuk buat deep clean mattress. Boleh buat dalam 4 bulan sekali atau bila ada family members yang demam atau sakit.
Cara :
1) Vacum tilam guna kepala vacum yg kecik muncung tirus (bukan untuk lantai)
2) Hilangkan kotoran pada tilam : terpulang la pakai cara apa pun. Saya lebih suka letak baking soda, sembur ngan cuka biarkan seketika, gosok denga kain (boleh skip step ni kalau tilam tak kotor)
3) Tabur baking soda biarkan dlm 4-6 jam untuk serap lembapan dan bau.
4) Vacum lebihan soda bikarbonat atas tilam.
5) Sembur dengan bancuhan dettol bersama air
6) Anginkan tilam dengan buka semua tingkap. Dah siap!
Setiap yang hidup akan mati dan jika yang meninggal dunia adalah ahli keluarga maka sebaiknya kita jugalah yang menguruskan.
Disebabkan itu kita perlu tahu ilmu dan adab untuk menguruskan jenazah sebab ia berkait dengan maruah dan aib. Jadi adalah lebih baik waris yang melakukannya.
Sekiranya ada ahli keluarga terdekat meninggal dunia di rumah, perkara berikut hendaklah kita lakukan seperti mana dikongsi oleh Faisal Rahim yang berpengalaman menguruskan kematian.
Kalau nanti ada famili baru meninggal dunia
Tanggalkan bajunya sebab susah nak buka kalau sendi dah keras.
Kalau terus nak mandikan, tak perlu urut/minyak nanti susah nak bilas (minyak).
Jangan pakai kain batik lepas untuk menutup jenazah. Ramai yang buat tapi kain ini nipis, nampak lekuk badan terutama wanita.
Selimutkan guna comforter tebal, kemudian letak kain batik di atasnya.
Jangan beri sesiapa buka muka jenazah walau pun kawan baik (sebelum mandikan)! Sebab masa ini aurat mayat terdedah.
Buat ikatan guna perca kain kat tiga bahagian sendi utama jenazah.
– Bahagian Kepala : Tak dimasuki binatang (nganga). Jangan ikat dagu. Ikat pada bawah rahang.
– Bahagian Tangan : Lipat seperti tengah solat.
– Bahagian Kaki : Rapatkan kaki dan ikat antara kedua-dua betis.
Kalau sebelum ini jenazah sakit, JANGAN BUKA tampalan kalau ada tebukan di hospital. Contoh di leher (dialisis), perut dsb.
Kalau buka masa mandi, kena plaster semula. Ada pengalaman, selepas siap kafan, darah keluar dari situ. Nampak ngeri sebab leher mayat penuh darah. Aib kat arwah.
Pengalaman uruskan jenazah, ada sendi dah keras, bau kurang menyenangkan, mulut ternganga, mata terbuka dan lain lain masa nak mandikan. Tahu tengah sedih tapi kena urus juga. Lap tisu basah, bersihkan lipatan kat badan dan lain lain.
Urusan jenazah berkaitan dengan MARUAH & AIB. Waris kena buat.
Timun Jepun ini memang sedap. Ranggup dan sesuai jadi ulam. Lagi sedap dari timun biasa. Harganya pun lebih mahal.
Bagi yang ada hobi bercucuk tanam, bolehlah mencabar diri menanam timun Jepun ini seperti yang diusahakan oleh Asyraf Rahim.
Elok subur walaupun kali pertama menanamnya, paling menarik timun jepun ini ditanam di balkoni rumahnya saja. 45 hari dari semai benih dah boleh kutip hasilnya.
Beliau turut berkongsi kaedah penanaman yang dilakukan. Bagi yang nak mencuba boleh jadi perkongsiannya sebagai panduan. Paling penting penjagaannya.
Timun Jepun kebun balkoni
Kaedah Hidroponik
Benih F1 Green Eagle
Media cocopeat+perlite (tanpa campuran tanah). Semai benih dalam cawan dulu, bila dah naik empat daun boleh alih ke pasu.
Kaedah siraman, waktu mula-mula seminggu sekali. Bila dah mula berbuah, daun lebat, dua hari sekali. Kadang-kadang sehari sekali. Pasu yang digunakan ada floater sebagai water level indicator.
Timun jepun ini jenis menjalar – saya pakai jaring trelis ikat pada railing balkoni.
Tuaian -45 hari dari semaian benih, ke tuaian buah.
Kalau lihat dari penggunaan baja pun dah mencabar. Bagaimanapun kata Asyraf beliau banyak belajar ilmu tanaman ini di YouTube Bright Agrotech dan Hidroponikpedia dalam bahasa Indonesia. Tapi bila lihat hasil begini memang puas hati.
Semoga perkongsian beri manfaat pada yang suka bercucuk tanam.
Stor di kebanyakan rumah kita adalah tempat simpan barang yang jarang digunakan atau barang yang tak mahu lagi digunakan.Ramai yang letak barang ini bertindan-tindan,...