Jeruk bawang putih ini enak sedap dimakan dengan mi goreng, hidangan sup atau bakar. Lebih dari itu jeruk bawang putih ini juga punya manfaat untuk tubuh bahan.
Kita pun maklum sejak dari dulu khasiat bawang putih diakui untuk perubatan dan kesihatan. Antaranya ia membantu mempertingkat sistem imun, mengurangkan tekanan darah tinggi dan kolesterol.
Jika mahu lebih banyak khasiat, bawang putih ini bolehlah dimakan mentah namun jika ‘tak tertelan’ boleh juga cuba buat jeruk bawang putih. Rasanya lebih sedap dan boleh dimakan dengan hidangan lain.
Cara buat jeruk bawang putih boleh ikut panduan yang dikongsikan oleh Puan Zura Khalid. ini.
Buat sendiri jeruk bawang putih
Bahan-bahan:
Bawang putih (pilih yang ada warna ungu lebih berkhasiat)
1 sudu teh gula perang
1/2 sudu teh garam pink
Cuka makan (kuantiti sampai bawang putih tenggelam)
Cara membuat:
- Kupas bawang putih, basuh dan tos seketika.
3. Kemudian isi dalam balang. Campurkan bahan-bahan seperti cuka, garam dan gula. Gaul dan tutup.
4. Simpan selama lima hari. Tapi disebabkan saya tak sabar hari ke-4 dah buka dan terus makan.
Rasanya sedap, rangup dan rasa bawang putih tak sekuat macam kita makan mentah.
Sumber: Zura Khalid
Makeover Tikar Buluh Yang Dah Lusuh. Mudah, Jimat & Terus Nampak Baru
Rasanya setiap rumah akan ada tikar buluh ni. Kalau ada yang masih pakai dan tikar buluh pun nampak dah lusuh boleh makeover macam ni.
Hasilnya nampak macam karpet baru tau. Design boleh ikut cita rasa sendiri atau ikut tema deko kediaman.
Caranya tampal permukaan tikar buluh ini dengan wall paper.
Modal
- Wallpaper dari Kaison RM 19.90
- Tape warna hitam RM 3.20
- Tikar buluh lama
Cara membuat
- Tampal wall paper pada permukaan tikar.
- Kemaskan sekeliling tikar dengan tape hitam.
- Kalau tikar tebal dan lebar, mungkin guna 1 roll wallpaper dan 2 tape hitam.
Kelebihan
1) Tak perlu pakai karpet terutama kalau alah dengan debu.
2) Jimat sebab murah
3) Kalau rasa tak berkenan atau dah bosan dengan corak/ pattern bulan depan kita tukar corak lain pula.
4) Mudah, murah, dan cepat
Sumber : Intan Syazwani via Viral Muafakat Johor
Buat Sendiri Set Ala ‘Snack Plate KFC’. Lengkap Dengan Kentang Putar, Coleslaw & Ayam Goreng Rangup!
Ayam goreng restoren makanan segera ini memang kegemaran ramai. Rasanya setiap bulan mesti beli.
Tapi kalau ahli keluarga ramai memang banyak juga modal untuk beli hidangan ini. Kalau nak jimat, kita buat sendiri.
Biasa kita pesan set snack plate, jadi kita buat set ini di rumah. Lagi best, kita boleh pilih bahagian ayam mana yang kita suka. Caranya dikongsi oleh Umi Watie.
DIY Set Ala ‘Snack Plate KFC’
Untuk buat set ala snack plate KFC yang lengkap ini ada 3 langkah. Buat kentang putar dan kuahnya, coleslaw dan ayam goreng rangup.
1. Langkah buat kentang putar dan gravy
- Saya guna 6 ketul kentang saiz sederhana saja. Rebuskan sampai empuk.
- Bila dah empuk kentang kita tadi terus masukkan dalam bekas.
- Lenyek-lenyekkan kentang masa kentang masih panas. Kalau dah sejuk susah sikit nak haluskan kentang. Masukkan ¼ cawan susu.
- Masukkan 1 sdb mentega. Masukkan semasa kentang masih panas tau.
- Lepas tu perasakan dengan garam dan taburkan daun parsley kering.
- Untuk gravy, bawang putih 3 ulas dicincang. Panaskan 1 sdb mentega. Tumis bawang putih.
- Bila bawang putih dah kekuningan. Bubuh 1 sdb tepung gandum. Kacau sentiasa. Jangan sampai hangit.
- Bila tepung nampak keemasan masukkan ¾ cawan air. Kacau kacau, masukkan serbuk lada hitam, 1 sdb sos tiram 2 sdb sos Lada hitam.
- Kacau lagi, biarkan bahan merenih. Masukkan susu ½ cawan.
- Masukkan kicap masin 3 sdb. Kacau kacaukan lagi.
- Perasakan dengan garam. Rasa dulu tau sebab tadi kita dah bubuh sos tiram, kicap semua tu. Kita ejas rasa saja. Sejukkan.
2. Langkah buat coleslow
- Ambil kubis 1 cawan, lobak merah ½ cawan, bawang merang ½ biji.
- Cincang semua bahan ni. Pakai chopper pun boleh.
- Masukkan mayonis 3 sdb, susu ¼ cawan, garam dan gula.
- Gaulkan semua bahan sebati. Sejuk Kan dalam peti sejuk.
3. Langkah buat ayam goreng rangup
- Saya guna bahagian drummet 10 ketul ayam, 1 biji telur dan ¾ cawan tepung Bestari pedas.
- Gaulkan ayam sebati.
- Untuk bancuhan tepung salut campur 1 cawan tepung Bestari pedas ½ cawan tepung jagung.
- Gaulkan ayam yang sudah diperap lebih awal tadi. Golekkan biar semua bahagian kena tepung.
- Gorengkan dalam periuk, minyak panas dan terendam. Sekali goreng 4 ketul saja, guna periuk kecil saja. Jaga api tau.
- Goreng sampai ayam keemasan. Toskan dan hidangkan.
Susun cantik ayam goreng rangup, coleslaw dan kentang putar dalam pinggan macam snack plate. Sedia untuk dimakan.
Selamat mencuba.
Sumber: Umie Watie
Mudah Sangat Buat Sambal Pauh Ni Rupanya, Memang Nikmat Makan Dengan Nasi Panas
Tengok sambal pauh ini pun dah kecur air liur dibuatnya. Memang layan makan dengan ikan rebus goreng dan nasi panas.
Kalau ada buah pauh atau mangga mudah di rumah boleh terus buat. Memang bertambah nasi kalau kena dengan kombinasinya. Bagi yang nak cuba boleh ikut perkongsian dari Mastura Razali.
Cara buat sambal pauh, paling senang dan cepat siap
Bahan- bahan
Pauh/mangga
Ikan selayang- rebus atau dibakar
Cili api – lebihkan jika suka pedas
Sedikit garam -jangan banyak nanti masin
Cara membuat:
1. Pauh/mangga cincang halus dulu untuk memudahkan kerja masa menumbuk nanti.
2.Ikan asingkan tulang, ambil isi saja.
3.Mula-mula tumbuk garam dengan cili dulu sampai agak lumat.
4. Kemudian masukkan pauh/mangga. Tumbuk tapi tak perlu sampai hancur lumat.
5.Masukkan ikan, tumbuk lagi hingga sebati semua bahan.
6.Siap sambal pauh boleh hidang makan dengan nasi panas, lauk ikan singgang pun dah cukup.
Selamat mencuba.
Sumber: Mastura Razali.
