Kuih ropa ini kulitnya seakan ketayap tapi intinya pelbagai. Mungkin tak berapa dikenali oleh orang luar tapi bagi anak Terengganu kuih ini cukup popular.
Kuih ropa intinya boleh jadi ikan dan kentang bersama daging yang dimasak ikut cita rasa sama ada kari, lada hitam dan sebagainya. Tapi paling sedap inti ikan.
Cara membuatnya ditunjukkan oleh saudara Muliadi Ramli. Bagi yang nak mencari kelainan kuih untuk berbuka bolehlah buat kuih ropa ini.
Cara buat kuih ropa inti ikan
Bahan untuk inti ikan
5 ekor ikan selayang (direbus bersama asam keping dan garam, ambil isi dan ditumbuk lumat)
5 biji bawang merah (dimayang nipis)
1 ulas bawang putih (dihiris nipis)
1 inci halia (dihiris nipis)
1 sb halba
1 kotak kecil santan
Gula, garam & perasa secukupnya
Cara membuat:
Satukan semua bahan di dalam kuali dan masak hingga kering atau lembap, ikut cita rasa. Ketepikan.
Bahan untuk kulit ropa
300g tepung gandum
2 biji telur
2 sb minyak masak
600 ml air
1 sk garam
2 sb tepung jagung
1/2 sk pewarna kuning
Cara membuat
1. Masukkan semua bahan dalam satu bekas kacau rata. Kemudian kisar semua bahan.
2. Kemudian gunakan pan atau kuali tak melekat, ambil satu senduk tuang dan ratakan atas kuali. Macam buat kulit ketayap.
3. Dah masak angkat. Ulang sampai habis adunan.
4. Ambil kulit yang siap dan isikan inti ikan di tengah. Lipat jadi empat segi memanjang seperti kuih popia.
5. Kemudian goreng kuih ropa ini menggunakan sedikit minyak. Angkat dan tos, sedia dihidangkan.
Selamat mencuba.
Sumber: Muliadi Ramli
Tabur Garam, Tip Simpan Aiskrim Supaya Kekal Beku, Tak Cair. Berguna Bila Buat Acara Luar
Bila buat acara keluarga kat luar sama berkelah, berkhemah, barbeku atau acara makan-makan lagi best kalau bawa sekali aiskrim.
Tak perlu risau masalah aiskrim cair kalau tahu cara untuk memastikannya kekal beku. Dikongsi oleh penjual aiskrim sendiri di dalam akaun Tik Tok beliau @abamaiskriem caranya cukup mudah cuma gunakan ais dan garam saja untuk memastikan aiskrim tahan lama tak cair. Berikut adalah cara yang beliau tunjukkan.
1. Sediakan termos/ice box yang lebih besar daripada bekas aiskrim.
2. Masukkan bekas aiskrim dalam termos dan tuang ketulan ais di keliling bekas aiskrim.
3. Kemudian tabur garam kasar di atas ais keliling bekas aiskrim.
4. Seterusnya tabur lagi ketulan ais.
5. Tabur sekali lagi garam di atas ais dan tambah lagi ketulan ais hingga memenuhi termos.
Ini aiskrim yang digunakan untuk kenduri kahwin, letak 2 layer garam sudah memadai. Kalau lebih nanti terlebih keras.
Selamat mencuba.
Boleh juga tonton video beliau di bawah
@abamaiskriem ada yang lupa ke cara letak ais dan garam?? ha ni abam refresh balik kasi segar hihi.. untuk kenduri kawin elok letak 2 layer garam sahaja, letak lebih layer takot terlebih keras, jom scoop aiskrim, harini 26/2/23 abam meriahkan 3 majlis, #abamaiskriem #aiskrimmalaysia #catering ♬ suara asli – Dharmaa maa – MaaDharmaa_330
3 Cara Mudah Tajamkan Kembali Pisau Blender Yang Tumpul
Blender atau mesin pengisar bila dah lama digunakan mata pisaunya mungkin akan jadi tumpul.
Kalau dah lama kisar tapi bawang tak juga hancur malah ada yang berketul walau sudah ditambah air maknanya mata pisau pengisar sudah tak lagi tajam.
Jangan terus fikir untuk ganti pengisar baru sebab ada saja cara untuk tajamkan kembali mata pisau yang sudah tumpul ini.
Selain daripada guna garam kasar rupanya ada banyak lagi cara yang boleh kita buat.
Guna garam kasar
Cara ni paling senang, ambil garam kasar lebih kurang segenggam kemudian masuk dalam blender.
Kisar kering garam tadi, ulang beberapa kali. Cuba kisar bawang atau cili selepas itu anda akan dapati blender akan jadi lebih tajam.
Ketul ais
Lagi satu cara, boleh guna air batu atau ais ketul. Elok guna air batu yang kita buat sendiri sebab lagi keras.
Hancurkan sikit sebelum masukkan ke dalam blender. Kemudian kisarkan macam kita nak buat ice blended tu. Kisarkan lebih kurang 10 minit dan mata blender akan menjadi lebih tajam.
Beras
Akhir sekali boleh juga gunakan beras untuk tajamkan mata pisau pengisar. Tak
Tak kisahlah beras jenis apa, ambil segenggam atau secawan dan kisar kasar selama beberapa minit.
Lepas tu, tengoklah hasilnya. Tentu lebih tajam macam baru beli!
Suburnya Pokok Kesum Tanam Tanpa Tanah, Letak Sikit Baja Pun Dah Elok Kembang Daunnya
Kalau tanam kesum atas tanah selalu tak menjadi, mungkin boleh tukar cara pula. Tanam dalam air seperti yang dipraktikkan oleh Mie Atur Aniyah ini.
Menggunakan bekas/ storage yang ditebuk penutup dan diisi air, pokok kesum yang ditanam elok subur.
Malah pokok kesum miliknya ini sudah dibiakkan tiga kali menggunakan kaedah yang sama.
Caranya cuma keratan batang kesum diletakkan dalam netpot atau boleh juga menggunakan pasu paling kecil yang ditebuk banyak lubang.
Pokok kesum yang ditanam cara ini penjagaan pun lebih mudah, tak perlu siram. Letak sedikit saja baja AB daun kesum akan kembang elok.
Dengan menggunakan bekas berpenutup ini nyamuk juga tidak membiak.
Selamat mencuba!
Sumber: Mie Atur Aniyah
