Nasi dagang ekspres habang MM stail, tak perlu kukus, masak macam biasa saja.
Bahan nasi dagang:
1 cawan beras basmathi
1 cawan beras perang nasi dagang
1 cawan beras pulut
Halia dihiris
Bawang merah dihiris
Sedikit halba
Sedikit garam
Santan kelapa/santan kotak secukupnya campurkan dengan air.Jangan pekat sangat pulak.
*Kuantiti santan ikut jumlah cawan beras atau lebihkan sedikit.
Cara membuat nasi dagang tanpa kukus
1. Beras perang direndam dahulu beberapa jam atau semalaman. Saya guna steamed basmathi, hanya rendam dalam 10 minit cukup.
2.Basuh semua beras, masukkan semua ke dalam periuk.
Ads
3. Campurkan santan dengan air. Sukatannya; saya lebihkan,jadinya 4 cawan santan,3 cawan beras atau ikut kesesuaian jenis beras Basmathi pilihan.
– Saya lebihkan sedikit santan biar berminyak/berkilat sedikit nasi dagang.
– Kalau guna santan kotak boleh letak 1 atau 2 sudu minyak masak untuk kilatkan nasi dagang nanti.
4. Masukkan hirisan bawang dan halia serta halba. Masak seperti memasak nasi biasa atas api gas atau dalam periuk nasi elektrik.
– Kalau nampak nasi macam kurang masak boleh tambahkan santan.
Cara buat gulai ikan tongkol
Bahan-bahan:
1 ekor ikan tongkol, (ikan ayer hitam) – dikerat dan direbus bersama asam keping dan sedikit garam. Air rebusan jangan dibuang.
1 paket kecil rempah masak cap rose mawar(15g)
3 atau 4 sudu rempah gulai cap rose mawar
1 batang kayu manis
1 sdk serbuk serbuk jintan putih
1 sdk serbuk jintan manis
1 sdk serbuk ketumbar
2 inci belacan (jika suka)
Cili kisar – ikut tahap kepedasan
Bawang besar, halia dan bawang putih – dikisar
Lengkuas – dihiris
1 asam keping
Gula Melaka secukupnya
Sedikit kerisik (saya suka lebihkan)
Garam secukup rasa
Minyak masak
Santan kelapa
Cili/tomato/belimbing buluh untuk menambah warna dan selera
Beberapa biji telur rebus
Ads
Cara membuat gulai
1.Tumis bahan kisar hingga timbul minyak. Masukkan cili kisar dan biarkan hingga pecah minyak.
2. Masukkan semua rempah, gaul rata. Kemudian masukkan sedikit air rebusan ikan bersama santan. Biarkan sampai mendidih.
3. Masukkan sebahagian lagi air rebusan ikan. Bila dah mendidih semula masukkan kerisik dan gula Melaka, tomato/belimbing buluh dan cili. Biarkan dengan api perlahan sehingga kuah agak pekat dan timbul minyak. Akhir sekali masukkan telur rebus.
Ads
Tip: Kalau nak buat sarapan, seeloknya masak lewat malam, biarkan semalaman.Kuah akan lagi cantik dan sedap. Pagi esoknya hangatkan saja sekejap dan hidang dengan nasi dagang panas.
Cara buat acar
Timun,lobak,nanas dan cili dihiris
Gaulkan kesemuanya dengan sedikit cuka. Perasakan dengan garam dan gula secukupnya.
Buku dan beg sekolah anak kalau tiada tempat khas untuk diletakkan memang akan buat bilik atau ruang nampak serabut. Tambah lagi sekarang anak belajar di rumah saja.
Supaya kita tak pening dan stres melihatnya, idea bookstation Shakina Farhan ini boleh dijadikan panduan supaya buku dan peralatan sekolah anak-anak kemas.
Satu anak satu frame
Saya nak share bookstation anak yang sangat membantu kami sekeluarga lebih lagi masa PDPR sebelum ini. Anak darjah 3, darjah 1 & tadika 5 tahun. Dah hampir 5 bulan guna cara ini.
Saya guna rak Besta dari Ikea. Kelebihan ikea ni boleh custom ikut keperluan kita. Contoh pintu bawah sekali untuk sorok beg. Kalau kita nak tambah lagi shelf ke atau pintu ke masa depan pun boleh.
Saya cat dalam rak warna hitam sebab nak matching dengan decor rumah sebab bookstation ini antara dining & living room. Anak-anak belajar dekat dining & bilik bawah.
1 Frame 1 anak tapi ada juga bercampur. Dalam file fluns ada file subjek jadi kalau anak ada Google Meet terus ambil file saja. Beg dekat bawah sekali tersorok kalau tak bersepah berlonggok atas lantai.
Peralatan bookstation
Almari, shelf, door- Besta frame x 3
Box grey – Ikea
Bakul putih – Mr Diy
File fluns – Ikea
Label – buat sendiri
Rak semestinya guna Besta, boleh saja pakai kabinet lain. Kalau ada yang tengah mencari idea cara nak susun buku sekolah anak.
Kerang, lala, kepah memang sedap dimakan tapi masalah kekotoran dan pasir buat ramai yang jadi tak rajin nak memasaknya. Selain itu bila dah masak ada juga kerang dan lala susah nak dibuka.
Sebenarnya ada cara mudah untuk selesaikan masalah ini. Jika nak masak kerang, lala, kepah dan hidangan bercengkerang seperti ini praktikkan petua yang dikongsi di bawah.
Insya-Allah pasir dari lauk cengkerang ini akan keluar dan terbuka bila dimasak. Jadi taklah susah untuk dikupas.
Tip kerang bersih dan mudah terbuka
Cara mudah nak bersihkan kerang guna tepung dan lada kering. Caranya;
Jika kerang masih ada selut, bersihkan dulu.
Kemudian rendam kerang dengan tepung gandum dan lada kering (guntingkan). Cara ini kerang akan terbuka keluarkan kotoran yang ada di dalamnya dengan sendiri.
Jika nak merebus kerang, didihkan dulu air bersama serai ketuk, bawang dihiris, lada kering gunting dan garam. Selepas mendidih baru masukkan kerang.
Insya-Allah cantik kejadiannya, kerang mudah terbuka.
Kredit Fariza Basar
Bersihkan lala
Jika nak masak lala, kepah dan lauk lebih kurang dengannya, rendam dahulu dengan cili kering yang dipotong atau cili burung/padi. Selepas direndam semua pasir yang melekat di dalamnya keluar habis.
Kredit Azmira Ismail
Guna garam pun boleh
Selain cara di atas boleh juga rendam kerang atau lala menggunakan air dicampur dengan garam. Cara ini juga menyebabkan hidangan laut ini memuntahkan pasir dan kotoran dari dalam dan seterusnya memudahkan kerja membersih.
Geran kereta atau geran kenderaan dokumen yang perlu ada pada pemilik kereta. Ia bukti menunjukkan pemilik berdaftar satu-satu kenderaan.
Dokumen ini jual wajib ada masa nak jual, beli, atau pindah milik kereta. Tanpa geran ini sukar untuk sahkan status pemilikan kereta itu.
Sebelum ini ramai yang berkira-kira untuk dapatkan geran ini kerana terpaksa berurusan di kaunter JPJ yang biasanya memakan masa yang lain.
Tapi sebenarnya geran ini boleh didapati dengan cara yang lebih mudah. Tak perlu menunggu lama kerana kemudahan mesin khas di JPJ untuk mendapatkan geran ini.
Cara Dapatkan Geran Kenderaan Tak Perlu Ke Kaunter
Jika mahu dapatkan salinan geran kenderaan, tak perlu isi borang pun cuma pergi dekat mesin JPJ dan ikut cara di bawah;
1) Tekan bahasa,masukkan kad pengenalan dan guna fingerprint.
2) Kemudian pilih salinan kenderaan,masukkan nombor pendaftaran plat kenderaan.
3) Bayaran dikenakan sebanyak RM20,bayaran hanya boleh gunakan kad ATM bank sahaja.
4) Tunggu sehingga salinan siap di proses,dan siap.
Senangkan, simpan dalam fail supaya tak hilang.
Cara wangikan rumah tanpa beli pewangi mahal, guna penyegar mahal. Kalau suka kediaman sentiasa berbau harum semula jadi dan segar cara ini boleh sangat...