Roti puri cicah dengan sambal sardin, bilis atau kari memang sedap. Boleh jadi hidangan pagi atau petang pun boleh.
Kalau selalu buat guna yis atau Mauripan, kali ini boleh ikut cara Noraslinda Md Radzhi. Caranya tak menggunakan bahan tersebut tapi lebih rangup, roti sejuk pun tak kempis.
Cara buat roti puri tanpa yis yang rangup, tak kempis bila sejuk
Roti puri tanpa mauripan, lebih rangup dan bila roti sejuk tak kempis. Berbeza buat bila letak mauripan, roti dah sejuk, roti pun kempis. Lain org lain cara kan.
Bahan-bahan
1/2 kilo tepung gandum
1 sdk baking powder
1 biji telur
2 sdb marjerin
2 sdb susu pekat
Air
Ads
Cara membuat:
1.Tepung gandum, baking powder diayak.
2. Masukkan marjerin dalam tepung diajak tadi dan ramas dijadikan serbuk roti.
3. Masukkan susu pekat dan telur. Gaul dan ramas.
Ads
4. Tuang air sedikit demi sedikit. Uli hingga tak lekat tangan. Bulat-bulatkan. Biar doh rehat selama 20 minit.
5. Panaskan minyak, gelek atau canaikan doh dan goreng. Sambil itu curahkan minyak panas atas roti nanti akan jadi gelembung.
6. Bila dah agak keperangan balikkan. Siap
Ads
7. Hidang dengan sambal tumis, sambal sardin atau kari. Nak makan macam tu saja pun sedap.
Nampak dari luar jambu elok merah, dan masak ranum. Memang sedap kalau makan. Tapi bila dibelah, buruk dan berulat. Memang frust.Keadaan yang sama juga boleh juga berlaku pada buah mangga.
Ada yang kata jambu dan mangga yang buruk begini disebabkan oleh kita menyicah. Tak tahu pula bagaimana kaitannya.
Namun apa yang boleh dijelaskan kaitannya adalah, hasil buah yang buruk ini adalah disebabkan serangan lalat buah.
Ada beberapa cara yang boleh dilakukan terutamanya pada pokok jambu yang mengalami masalah ini. Paling penting menghalau lalat buah ini daripada mendekati putik atau buah yang sedang membesar.
1. Waktu buah masih putik, sembur dengan racun serangga kemudian balut dengan kertas atau plastik.
2. Bersihkan dan bakar daun-daun kering di bawah pokok, asap juga membantu menghalau lalat buah.
3. Beli hormon lalat di kedai racun/baja,celup kain/riben dalam hormon kemudian ikat ada pangkal pokok. Lalat buah akan tertumpu di situ dan tidak menyerang buah jambu.
4. Bersihkan buah-buah yang gugur supaya tidak menjangkiti buah yang elok.
5. Cara paling mudah, tabur 2-3 pek garam sekitar 1 kaki dari pangkal.
Nampak bihun Singapore ini putih saja warnanya tapi awas ya, bihun ini sekali makan bakal menambah lagi.
Menurut Siti Fatihah cara memasak bihun ini dipelajari daripada Chef Sherson Lian dalam satu program masakan. Rahsia kesedapan bihun Singapore ini katanya terletak ada 2 sudu cuka yang diletakkan. Bihun jadi lembut dan rasanya berbeza sekali. Cubalah…
Tip buat bihun Singapore sedap dan lembut
Bahan-bahan
1 bungkus bihun -direndam
2 sb cuka
3 ekor sotong (saiz besar) -dipotong
15 ekor udang
3 keping fish cake -dipotong
15 biji fish ball -dibelah
2 sb udang Bari/jerangau)
1sdb lada sulah
2 biji telur
Segengam ikan bilis – direndam & ditumbuk asing
Sos ikan
Garam
gula
2 sdb sos tiram
Bahan ditumbuk
1 sb udang kering (direndam dan ditumbuk bersama bawang)
3 biji bawang merah
5 ulas bawang putih
1 sdb lada hitam
Cara membuat
1. Tumis bahan yang ditumbuk sampai garing. Bila sudah garing masukkan lada sulah sos tiram, gula dan garam.
2. Kemudian masukkan ikan bilis yang ditumbuk. Simpan air rendaman ikan bilis.
3. Masukkan air rendaman ikan bilis, lauk, sayur dan pecahkan telur. Kacau.
4. Masukkan cuka dan seterusnya masukkan bihun yang sudah ditos. Gaul sebati hingga bihun masak. Sedia dihidangkan.
Pengalaman guna EV atau kereta elektrik ini mungkin boleh jadi panduan buat yang sedang berkira-kira membeli kenderaan jenis ini.
Kereta elektrik (EV) semakin jadi pilihan Ketika ini. Dengan kos petrol yang naik turun, dan kesedaran tentang gaya hidup lebih mesra alam, makin ramai pengguna mula berminat dengan kereta ini.
Persoalan yang selalu bermain di fikiran kita adalah, adakah EV ini betul-betul berbaloi untuk kegunaan harian?
Seorang pengguna EV Hasrul Azuan Hussin berkongsi pengalamannya tentang kereta ini selepas dua bulan setengah menggunakan EV sepenuhnya.
Daripada urusan mengecas, bil elektrik, kos servis, sampailah ke perjalanan jauh — semuanya dikongsi. Bagi yang sedang berkira-kira untuk membeli kereta ini boleh ambil kira perkongsian beliau.
Pengalaman guna EV selepas 2 bulan
Setelah 2 bulan setengah pakai kereta EV, sekarang saya nak kongsi pengalaman dan kelebihan jika korang beli kereta EV sekarang.
Sebelum beli kereta EV, korang kena pastikan korang duduk rumah landed dan bil TNB bawah RM200 sebulan barulah berbaloi.
Saya beli Proton Emas Premium, harga RM123,000 siap dapat cash rebate RM4,000. Beli kereta EV dengan proton dapat percuma wallbox charger. Hanya perlu bayar upah pasang dalam RM1,100.
Kos caj EV VS minyak kereta
Setiap bulan kereta saya jalan hampir 3900km (boleh tengok gambar mileage kereta saya sebagai bukti) dan saya memang hanya gunakan wallbox charger di rumah untuk caj kereta.
Biasanya saya akan caj 2 hari sekali pada waktu malam. Bateri akan penuh dalam masa 5-6 jam, bangun pagi baru saya cabut wall charger. Rumah saya memang dah pasang solar, jadi purata bil sebelum ini dalam RM70-RM100 sebulan.
Bulan lepas saya hanya caj kereta guna wallbox charger, jadi bil TNB meningkat menjadi Rm416. Jadi kalau tolak bil sebelum guna EV, kos caj adalah lebih kurang RM316 sebulan.
Sebelum ini saya pakai honda HRV dan saya spend hampir RM850 sebulan untuk petrol. Sekarang kos caj hanya RM316 sebulan.
RM850 – RM316 = RM534.
Jumlah saya jimat hampir RM534, tak termasuk jimat pada servis minyak hitam lagi.
Servis EV
Dulu saya kena servis kereta hampir 3 kali setahun, kos mencecah RM1200. Tapi bila pakai EV, servis hanya setahun sekali dan kos hanya RM250.
Alhamdulillah, mengikut kiraan formula ‘rapizi’, saya dapat jimat hampir RM7,350 dalam setahun. Mungkin nilai penjimatan ini nampak kecil, tapi pada sesetengah orang mungkin banyak.
Saya pernah bawa kereta EV ke Johor Bahru, perlu stop di Pagoh dalam setengah jam untuk topup bateri untuk sampai tanpa ada perasaan anxiety.
Sesuai untuk kegunaan bandar
Jadi saya syorkan kereta EV ini memang sesuai untuk kegunaan dalam bandar atau dekat rumah saja. Sebab setiap dua hari boleh caj dekat rumah.
Pasal kos bateri EV mahal, berdasarkan data ia boleh tahan hampir 1 juta km atau 50 tahun. Sesiapa bil TNB yang lebih RM400 keatas, saya syorkan pasang solar panel dulu.
Bangle emas memang cantik dan nampak eksklusif. Sekali sarung di pergelangan tangan, penampilan pun terus naik seri. Tapi sebaiknya jangan terus beli tanpa fikir...