![Untitled design (22)](https://cdn.vanillakismis.my/2023/02/Untitled-design-22-696x365.jpg)
Tengok hidangan somtam ini terus buat kita kecur air liur. Memang jadi makanan pembuka selera.
Paling menarik, nak buat pun senang. Hiris semua bahan dan gaul je, dah siap. Tapi waktu nak gaul pastikan guna sos ini, akan cukup semua rasa tak perlu tambah garam gula. Cara membuatnya dikongsi oleh Ameera.
Somtam mangga stail ibu
- Ibu gunakan 4 biji mangga.
2. Sagat begini tau, nampak cantikkan. Selera bertambah tambah.
3. Masukkan udang kecil. Ibu beli dekat Perlis.
4. Bawang merah 1 biji. Potong nipis nipis.
5. Cili padi 5 biji, kalau nak pedas letak lebih. Ikut cita rasa.
6. Letakkan sos Thai ni. Kemudian gaul rata ye. Jangan letak gula dan garam dah. Sos ni semua cukup rasa. Simple kan. (Nak beli kat Shopee pun boleh. Klik SINI)
Siap digaul. Kalau suka boleh tambah kacang tanah yang disangat dan ditumbuk.
Selamat mencuba semua.
Sumber: Ameera
Buat Sendiri Mushroom Seasoning, Pengganti Serbuk Perasa. Cuma Perlu 3 Bahan Saja
![Buat Sendiri Mushroom Seasoning, Pengganti Serbuk Perasa. Cuma Perlu 3 Bahan Saja](https://cdn.vanillakismis.my/2022/10/Untitled-design-27.jpg)
Ramai yang menggunakan serbuk perasa dalam masakan, kalau tak letak sedap pula rasanya. Tapi dalam masa yang sama risau juga dengan penggunaan bahan kimia atau MSG.
Sekiranya mahu amalkan pemakanan lebih sihat tapi dalam masa yang sama mengekalkan rasa sedap makanan mungkin boleh tukar penggunaan dari serbuk perasa kepada mushroom seasoning atau serbuk perasa cendawan.
Paling menarik mushroom seasoning ini boleh kita buat sendiri. Lagi sihat kerana ia rendah kalori dan mengandungi antioksidan yang tinggi daripada cendawan.
Bagi yang nak cuba buat sendiri boleh ikut langkah yang dikongsi oleh Nawal Yasmin Mat Noh.
Cara buat mushroom seasoning homemade
Bahan-bahan
100g cendawan kering/ dried shitake mushroom
50g garam
50g gula
Cara membuat:
1. Basuh cendawan dan keringkan. Lap dengan kain atau tisu dapur.
2. Masukkan dalam oven/air fryer, bakar selama 20 minit pada suhu 100 darjah Celsius. Sejukkan.
3. Selepas sejuk masukkan dalam TM6 semua bahan dan grind selama satu minit, kelajuan 10.
4. Boleh juga guna pengisar kering, kisar hingga jadi serbuk tapi pastikan kisar sedikit demi sedikit.
Selamat mencuba.
Sumber: Nawal Yasmin Mat Noh
Kalau teringin nak Thermomix boleh survey sini ya https://invle.co/clequx6
Atau nak cari grinder/ pengisar kering boleh klik link ini https://invle.co/clequzy
Bungkus Guna Tisu Lepas 2 Minggu Dalam Peti Sejuk, Strawberi Masih Segar, Tak Kulat & Berair!
![Bungkus Guna Tisu Lepas 2 Minggu Dalam Peti Sejuk, Strawberi Masih Segar, Tak Kulat & Berair!](https://cdn.vanillakismis.my/2020/10/286481-12_47_102041.jpeg)
Kebiasaannya strawberi menjadi buah tangan pilihan terutama bagi penggemar atau pembuat manisan kala berkunjung ke tanah tinggi Cameron Highland.
Harganya yang jauh lebih murah menjadi faktor utama untuk memborong buah berwarna merah ini.
Namun begitu, yang sering menjadi dilema adalah bagaimana mahu menyimpan strawberi ini supaya tahan lebih lama, tidak berair dan berkulat.
Perkongsian dari seorang wanita Rahayu Rusli memberitahu tip menyimpan strawberi yang tahan selama satu minggu atau dua minggu bergantung pada kesegaran buah berkenaan.
Dia turut memberitahu tip untuk tahu buah berkenaan segar atau tidak dengan melihat daunnya.
Jika daun berwarna hijau, tiada kekuningan atau hitam, tanda buah berkenaan masih segar.
Tip Simpan Strawberi Tahan 2 Minggu Masih Segar
1. Sediakan strawberi, bekas makanan dan tisu. Gunakan tisu seperti gambar di bawah.
![Bungkus Guna Tisu Lepas 2 Minggu Dalam Peti Sejuk, Strawberi Masih Segar, Tak Kulat & Berair!](https://cdn.vanillakismis.my/2020/10/286472-12_26_294886.jpeg)
2. Buat lubang di bahagian bawah bekas makanan seperti ini supaya udara boleh keluar masuk dan tiak ada air yang bertakung.
![Bungkus Guna Tisu Lepas 2 Minggu Dalam Peti Sejuk, Strawberi Masih Segar, Tak Kulat & Berair!](https://cdn.vanillakismis.my/2020/10/286475-12_32_799570.jpeg)
3. Ambil buah, dan balut sebiji-sebiji dengan kemas menggunakan tisu. Pastikan semua permukaan tertutup.
4. Kemudian atur dan letakkan dalam bekas makanan yang telah ditebuk tadi. Susun elok-elok supaya tidak terbuka.
5. Akhir sekali simpan dalam peti sejuk. Keluarkan apabila kita mahu gunakannya nanti.
Inilah hasilnya, strawberi masih kelihatan segar walaupun sudah disimpan selama dua minggu.
Artikel berkait:
Mudahnya Buat Benih Strawberi, Boleh Tanam Sendiri
Cara Elak Buah Mangga Berulat & Busuk, Praktik Guna Panadol Saja
Kena Disiplin & Konsisten, Begini Caranya Menabung Duit RM5. Hasilnya Boleh Cecah Ratusan Ringgit!
![Kena Disiplin & Konsisten, Begini Caranya Menabung Duit RM5. Hasilnya Boleh Cecah Ratusan Ringgit!](https://cdn.vanillakismis.my/2020/10/293243-24_43_354774.jpeg)
Dalam keadaan ekonomi tidak menentu ketika ini, kita digalakkan untuk berjimat cermat dalam berbelanja dan membuat tabungan.
Salah satu cara paling mudah untuk menabung adalah dengan memulakannya dengan duit RM5, nilainya yang kecil dan tidak terasa membebankan.
Warna hijau penuh tabung juga pasti membuat kita lebih bersemangat untuk konsisten menabung.
Untuk mendapat hasil tabungan yang banyak dari note RM 5 ini kita boleh ikut perkongsian dari pengguna laman twitter, Farhana Aini Omar.
Tip Amalan Menabung Duit RM5
Amalan ini baru diamalkan sejak awal tahun. Tidak mengapa jika baru mahu mencuba kata orang ‘better late than never’.
![Kena Disiplin & Konsisten, Begini Caranya Menabung Duit RM5. Hasilnya Boleh Cecah Ratusan Ringgit!](https://cdn.vanillakismis.my/2020/10/293242-24_46_250068.jpeg)
Ini caranya;
1. Mulakan dengan mengumpul duit RM5. Kalau ada duit RM5 dalam beg duit ‘haramkan’ dari berbelanja. Ini kerana kita memang sudah ada niat untuk menyimpan.
2. Jadi jika ada saja dalam beg 5 keping duit RM5 ambil semua dan simpan terus dalam tabung.
3. Jika mahu berbelanja juga, pakai duit yang ada warna lain, asalkan bukan yang berwarna hijau.
4. Mula-mula memanglah akan rasa banyaknya nak kena simpan duit hijau ini. Lebih baik gunakan jika terdesak. Jadi kena ada sikap disiplin dan kena ingat menabung ini untuk kebaikan diri sendiri.
5. Lama-lama tidak akan terasa menyimpan duit RM5 ini kerana sudah terbiasa. Jadi apabila nampak saja duit RM5 ini terus letak tepi, dan jangan pakai.
6. Hasilnya apabila tabung sudan penuh, apabila dikira jumlah boleh mencecah ratusan ringgit.
7. Terus buat simpanan di ASB ataupun Tabung Haji. Dan mulakan semula menyimpan duit RM5 dalam tabung.
![Kena Disiplin & Konsisten, Begini Caranya Menabung Duit RM5. Hasilnya Boleh Cecah Ratusan Ringgit!](https://cdn.vanillakismis.my/2020/10/293244-24_48_678253.jpeg)
Tip Tambahan:
1. Amalan ini sesuai untuk orang yang boros. Jadi untuk berbelanja, gunakan saja duit warna lain dan bukan hijau.
2. Boleh juga untuk menyimpan gunakan duit warna lain atau ‘value’ mengikut apa yang disukai asalkan tidak stres dan membebankan.
Artikel berkaitan: