Biasa Korean Garlic Bread guna roti buku, rupanya nak lagi senang boleh saja guna roti keping. Memang cepat siap, boleh buat untuk sarapan.

Cara buat Korean Garlic Bread versi cepat ini dikongsi oleh Haya Yahya. Waktu masak roti ini katanya bau roti ini memang sedap.

Cara buat Korean Garlic Bread versi cepat guna roti keping

Sebelum subuh dah masuk dapur, hari ini kita buat Korean Garlic Bread cara orang nak cepat. Bau garlic ni memang menusuk kalbu. Cara membuat seperti di bawah;

1. Sediakan adunan butter untuk celup roti. Bahan-bahannya;
Butter – 100 gm
Bawang putih- 5 ulas (cencang halus)
Telur – 1 biji
Madu – 2 camb
Daur parsley kering – sikit (jika ada)

2. Panaskan butter dengan api perlahan, dah cair masukkan bawang putih dan tutup api. Bila dah agak sejuk, masukkan telur, madu dan daun parsley. Aduk rata. Ketepikan.

3. Sediakan pula adunan cream cheese untuk letak dalam roti. Bahan-bahannya;

Cream cheese – 150gm (saya pakai jenama Tatura)
Susu sejat – 3 sb
Susu pekat manis – 2sb

4. Campur semua bahan cream cheese, kacau sampai rata.

5. Letakkan adunan cream cheese di atas roti.

6. Lipat dua roti dan tekan dengan garpu sekeliling roti agar ia melekat.

7. Dah siap tekan dengan garpu sekelilingnya.

8. Celupkan roti dengan adunan butter dan susun di loyang.

9. Bakar dengan suhu 180c selama 15 minit. Ikut kepanasan oven masing-masing.

Siap.

Selamat mencuba.

Sumber: Haya Yahya

Waspada bau dalam kereta terutama kalau dah letak pewangi tapi aromanya lain macam. Tak harum sebalik busuk seperti ada yang terbakar, ataupun lebih teruk bau telur busuk.

Hati-hati ya, kalau terhidu bau begini dalam kereta. Itu petanda kereta ada masalah.

Kalau nak tahu, ada beberapa bauan dari kereta yang menandakan berlaku kerosakan atau kebocoran pada alat dalam kereta.

Waspada bau dalam kereta

1. Bau telur busuk

Bau seperti telur busuk mungkin menandakan catalytic converter kereta sudah rosak. Catalytic converter adalah komponen penting dalam sistem ekzos kenderaan yang berfungsi mengurangkan pelepasan gas berbahaya ke udara.

Bau ini berlaku apabila alat tersebut gagal menukar gas ekzos daripada enjin dengan betul. Jika dibiarkan boleh menyebabkan kerosakan besar yang mahal untuk dibaiki.

2. Bau sirap manis

Memang baunya sedap tapi bahaya.  Jika kereta mengeluarkan bau seperti sirap manis ia mungkin petanda cecair penyejuk enjin atau coolant sedang bocor daripada sistem penyejukan.

Ia biasanya berbau seakan-akan maple syrup. Kebocoran seperti ini sangat berbahaya dan boleh menyebabkan enjin menjadi terlalu panas atau kereta rosak di tengah jalan.

3. Karpet terbakar

Jika terhidu bau seakan karpet terbakar, sebaiknya berhati-hati kerana ia biasanya menandakan masalah pada sistem brek.

Sekiranya bau ini muncul ketika sedang memandu, segera bawa kereta untuk pemeriksaan brek demi keselamatan.

4. Minyak terbakar

Bau seperti minyak terbakar berkemungkinan membawa maksud kereta mengalami kebocoran minyak enjin. Kebocoran boleh berlaku atas pelbagai sebab dan ia memerlukan perhatian.

Jika anda syak ada kebocoran, periksa jika terdapat titisan minyak di bawah kereta atau lihat sama ada ada asap keluar dari ruang enjin setelah kereta dipanaskan.

5. Petrol

Adalah perkara biasa untuk menghidu bau petrol di stesen minyak, tetapi tidak normal jika bau itu kekal sepanjang masa.

Jika kerap terhidu bau petrol semasa memandu, ini mungkin petanda kebocoran pada sistem bahan api, seperti pada injektor atau tangki minyak.

Bau petrol yang berpanjangan juga boleh menjadi risiko kebakaran, jadi pastikan kereta anda diperiksa oleh mekanik dengan segera.

Sumber: Mstar

Baca Lagi: Kereta Keluar Bunyi Lain Macam Bila Memandu Petanda Ada Yang Rosak

Sehari sebelum raya biasanya, kaum ibu dah sibuk menyediakan rendang. Selalunya dimasak dalam jumlah yang banyak.

Tapi ada juga kejadian malam masak rendang, esok tengah harinya rendang dah basi. Memang geram kan.

Itulah sebabnya kena tahu petua-petua untuk memastikan rendang yang kita masak ni tahan lama. Maklumlah masak dalam jumlah yang banyak, sayang sangat kalau basi. Jadi sebaiknya ikut lapan petua ini.

1. Pilih santan berkualiti

Hidangan yang menggunakan santan selalu yang paling cepat basi. Tapi jika kita menggunakan santan yang segar dan berkualiti, bukan saja rasa rendang pun lebih lazat tapi juga mampu membuat rendang tahan lebih lama.

2. Tunggu sejuk baru tutup

Selepas memasak rendang jangan tutup rapat periuk. Tunggu dulu sehingga rendang dan periuk sejuk. Jika periuk atau kuali berisi rendang terus ditutup rapat, wap air akan terkumpul pada tudung periuk dan akan jatuh ke dalam rendang.

Ini boleh menyebabkan rendang cepat basi. Sama juga dengan lauk dan makanan lain. Jadi, kalau nak tutup masa masih panas, biarkan ada sedikit bukaan (tak payah tutup rapat). Atau, tunggu hingga agak sejuk barulah periuk ditutup.

3. Pastikan betul-betul pecah minyak

Semasa menumis, pastikan bahan-bahan dah betul-betul garing dan pecah minyak. Pecah minyak ni tandanya warna tumisan menjadi sedikit gelap atau minyak tumisan akan terpercik sedikit daripada kuali. Selepas ada tanda begini, barulah masukkan ayam atau daging.

4. Masak sampai rendang kering

Salah satu cara untuk elakkan rendang cepat basi adalah dengan memasaknya hingga kering. Dengan cara ini, kandungan air dalam masakan akan dinyahkan dan ia dapat bertahan lebih lama. Daging pun akan jadi lembut!

5. Kurangkan santan

Sebenarnya tak semua resepi rendang menggunakan santan. Yang tak pakai santan tetap akan ada rasa lemak sebab dah guna kerisik. Kalau tetap nak guna santan, kurangkan sedikit kuantitinya kalau nak ia bertahan lebih lama.

6. Goreng ayam / daging separuh masak

Sebelum masak rendang, gorengkan dulu ayam hingga separuh masak atau masak ayam / daging atas api tanpa minyak atau air.

Boleh juga gaulkan dengan rempah-rempah dan bakar seperti ayam percik. Proses ini adalah untuk keringkan air daging atau ayam. Jadi bila air ayam / daging tu kering, barulah rendang lambat basi.

7. Pastikan bekas kering

Semasa menyimpan rendang dalam bekas, pastikan bekas telah dilap kering. Masa nak menceduk pun, kena pastikan juga sudip, sudu, atau senduknya kering.

Sebelum memasak atau panaskan atas periuk / kuali pun, keringkan dulu atas api supaya rendang yang dimasak tahan lama.

8. Sejukbeku & Asingkan

Sekiranya mahu menyimpang rendang dalam peti sejuk, asingkan dalam beberapa bekas kecil. Jangan simpan dalam satu bekas besar. Ini dapat mengelakkan rendang itu daripada asyik keluar masuk peti sejuk dan dipanaskan.

Jadi bila nak makan keluarkan satu bekas kecil untuk satu hidangan, yang lain tak disentuh.

Sumber: Sirap Limau

Foto : Julia Johari