Buah ialah sumber vitamin dan serat (fibre) yang elok dimakan untuk menambah kesihatan tubuh. Ketika diet, ramai yang mula meninggalkan makanan berminyak dan menggantikannya dengan buah.

Pun begitu, buah apa yang elok dimakan? Ini kerana ada buah yang tinggi kandungan gula. Gula ialah ‘musuh’ bagi orang yang sedang berdiet. Coach pelangsingan, Fatin Najwa ada berkongsi tip mengenai buah yang sesuai dimakan ketika sedang diet.

Cari buah yang rendah kadar GI

APA JE BUAH YANG BOLEH MAKAN BILA TENGAH DIET NI? BETIK BOLEH TAK?

Okay saya selalu dapat soalan ni. Pasal pilihan buah apa nak makan masa tengah diet  dan berapa biji atau kuantiti boleh makan. B

Buah- buahan bagus kerana ia membekalkan sumber fiber dalam makronutrien yang diperlukan badan kita setiap hari. Tapi jangan tak tahu, buah juga ada kandungan karbo (dari gula buah) jadi penting untuk tahu mana yang ok dan tak berapa ok.

Yang bagus untuk diamalkan secara kerap ialah buah dalam kategori LOW GI (glycaemic index). GI ni ada kena mengena dengan craving pada benda manis, high carbs dan constantly rasa lapar jika korang ambil more high GI food.

Ambil buah ini di antara waktu makan

Buah bagus diambil in between main meals sebagai snacking. Bajet kalori around 100-150 kalori. Jjadi kalau epal, pisang, pear,  jambu batu ke (low GI) boleh ambil sebiji per snacktime. Kalau betik (GI sederhana) ambil sepotong je. Buah yang tinggi GI jangan selalu amalkan masa tengah diet, sekali sekala ok.

Mana nak tahu ni? Google je “low GI fruits” untuk check apa lagi buah yang bagus makan ketika diet, lihat senarai di bawah. Mana yang tinggi, mana yang sederhana dan mana yang rendah kadar GI.

Indeks Glisemik (GI) ialah kiraan gula dalam makanan. Bacaannya ialah:

Rendah: 55 dan ke bawah
Sederhana: 56 to 69
Tinggi: 70 dan ke atas

Jadi, buah apa yang sesuai dimakan ketika diet?

1. Ceri (GI 20)

2. Limau gedang (GI 25)

3. Aprikot (GI 32)

4. Pir (GI 38)

5. Epal (GI 39)

6. Oren (GI 40)

7. Plum (GI 40)

8. Strawberi (GI 41)

9. Pic (GI 42)

Sumber: Fatin Najwa

Kementerian Kesihatan Malaysia baru-baru ini mengumumkan bakal melaksanakan larangan pemilikan dan penjualan rokok kepada individu yang lahir selepas tahun 2005.

Ini bermakna golongan yang berusia 17 tahun hari ini tidak akan dapat membeli produk tersebut secara sah dari segi undang-undang apabila mereka mencapai umur tertentu untuk merokok tahun depan.

Ia merupakan langkah untuk mengekang atau mengurangkan jumlah perokok baru dalam kalangan generasi muda sekaligus membantu usaha mencapai misi mewujudkan negara bebas asap rokok.

Namun begitu dalam menuju matlamat tersebut, larangan atau pengharaman produk tembakau bukanlah satu-satunya cara.

Meskipun ini merupakan usaha pencegahan yang baik tapi langkah drastik seperti ini secara tak langsung mungkin juga mencetuskan masalah lain seperti penjualan rokok secara haram di samping masalah untuk penguatkuasaan akta berkenaan.

Langkah kurangkan kesan kemudaratan tembakau

Dalam mewujudkan persekitaran sihat dan bebas asap rokok, langkah mengurangkan kesan kemudaratan tembakau atau tobacco harm reduction (THR) adalah antara usaha boleh dilakukan buat 4.8 juta perokok di negara ini.

Bagaimana nak mengurangkan kesan kemudaratan tembakau ini? Caranya, dengan beralih dari pemilihan rokok tradisi kepada produk alternatif kurang berisiko dan bebas asap rokok seperti vape, produk tembakau yang dipanaskan (HTP) atau tampalan nikotin.

Langkah ini lebih realistik terutama kalangan perokok yang sukar menghentikan tabiat ini.

Mengapa produk bebas asap kurang mudarat

Perlu difahami punca penyakit berkaitan rokok adalah dari toksin dan karsinogen yang terhasil dari asap tembakau yang dipanas.

Jika tembakau tidak dibakar maka ia tidak akan menghasilkan asap yang berbahaya.

Berbanding dengan rokok tradisional yang dibakar hingga menghasilkan asap, produk seperti HTP pula hanya memanaskan tembakau pada suhu tertentu yang tidak langsung mengeluarkan asap sebaliknya hanya menghasilkan wap air.

Alternatif ini telah melalui pelbagai kajian dan penyelidikan dan terbukti mampu mengurangkan kesan kemudaratan tembakau.

Namun begitu, masih ramai kalangan perokok yang tidak mendapat informasi jelas tentang produk bebas asap ini sedangkan pilihan yang lebih baik ini sudah ada di pasaran.

Alternatif penggantian kurang mudarat boleh turut dipraktikkan di negara ini kerana kaedah yang sama telah pun dilakukan di beberapa negara di negara seperti Sweden, New Zealand, Jepun dan Norway dan ia berjaya menurunkan kadar perokok secara signifikan.

Air soya antara yang selalu kita beli untuk dijadikan minuman. Air ini pun memang banyak dijual di kedai.

Tapi sebenarnya air soya ini lagi sedap dibuat sendiri. Lebih segar dan  lebih berkhasiat sebab tak guna pengawet. Lagi satu buat sendiri lagi jimat, modal RM 1.50 boleh dapat 2 liter air soya.

Jom buat sendiri ikut perkongsian Asrinna Bakri.

Buat sendiri air soya

Bahan-bahan:

Kacang soya
Gula
Daun pandan

Cara membuat :

1. Cuci dan rendam kacang soya 4-5 jam atau hingga kembang. Boleh rendam sebelum tidur untuk masak keesokkan harinya.

2. Ulang cuci. Buang kulit-kulit yang tertanggal. Toskan.

3. Step ni PENTING. Blend kacang soya dengan air. Nisbah 1 cawan kacang soya, 3 cawan air. Masukkan air sedikit demi sedikit.

4. Tapis guna penapis kain. Masak air soya dengan daun pandan. Api sederhana je.
Masak sampai nak mula mendidih. Tutup api.

5. Masukkan gula ikut kemanisan yang dikehendaki. Kacau sampai gula larut. Siap!

Untuk 250g kacang soya ,dapat 2 liter air soya.

Selamat mencuba.

Sumber: Asrinna Bakri