Bendi antara sayuran yang selalu ditanam di rumah, kerana mudah. Dalam polibeg pun boleh dan hasilnya tetap subur dan gemuk, jika ikut penjagaan yang betul.
Bagi yang nak cuba tanam dalam polibeg boleh ikut cara ini.
SOP Semaian Bendi Untuk Tanaman Polibeg
1. Pilih benih berkualiti keluaran Leckat, Baba atau Green World.
2. Rendam semalaman dalam air tanpa klorin dengan campuran larutan hydrogen peroxide.
Pilih benih berkualiti.
3. Buang biji benih rosak yang timbul di permukaan air.
4. Semai dalam tray semaian guna potting soil.
Semaian bendi.
5. Letak di tempat redup tetapi bercahaya dengan pengudaraan yang baik.
6. Siram 2 kali sehari.
7. Pindah ke polybag 16×16 dengan medium 3 in atau 6 in 1, atau buat campuran sendiri topsoil, cocopeat, pasir dan tanah bakar.
Pindahkan ke polybag.
Tip pokok rendah, dan berbuah
Kalau mahu berbuah rendah dan berbuah, pangkas pucuknya. Pangkas masa saiz ketinggian 1.5 kaki ke 2 kaki sebelum berbuah.
Manggo Cheese Cake ini memang sedap. Masam, manis dan rasa kejunya memang buat kita makan tak cukup satu potongan.
Kek ini juga kalau beli agak mahal harganya, lebih RM10 satu potongan. Jadi kalau dalam rumah kek ini ramai peminatnya, maka eloklah buat sendiri.
Caranya boleh ikut resipi yang dikongsi oleh Ariana Sofia Ahmad. Bahan-bahannya tak susah pun nak cari dan kek ini juga tak perlu dibakar. Sejukkan dalam peti ais saja.
Bahan-bahan
160gram biskut Marie (dikisar halus/ditumbuk hancur)
90gram butter (dicairkan)
2 biji mangga (dikisar dijadikan puri)
1 sudu besar air jus lemon
500gram cream cheese
200gram whipping cream
1sk esen vanila
140gram gula castor
100gram puri mangga
2 1/2 sudu besar air jus lemon
1 sudu besar susu pekat manis
(2 sudu besar gelatin + 80ml air panas) -kacau sebati
Bahan untuk Manggo jelly
1 sudu besar gelatin + 50ml air panas – kacau sebati
200gram puri mangga
Cara membuat
1. Mula-mula kisar dulu biskut Marie hingga hancur atau ketuk je sampai hancur. Letak dalam plastik baru ketuk.
2. Bila dah hancur, masukkan biskut dalam bekas bersama butter yang telah dicairkan. Kacau sebati.
3. Masukkan biskut tadi dalam loyang 8′. Tekan sehingga padat dan rata. Guna loyang yang boleh di buka tepi atau boleh tolak dari bawah. Sejukkan selama 30 minit. Boleh letak dalam frezer.
4. Kisar 2 mangga tadi bersama 1 sudu air jus lemon sahaja. Kisar sehingga hancur dan licin. Lebihan air lemon simpan dulu.
5. Sebelum buat adunan cheese, buat air gelatin dahulu. 2 sudu gelatin + air panas 80ml. Kacau sehingga sebati. Ketepikan.
6. Dalam bekas masukkan cream cheese, whipping cream, gula kastor, esen vanila, air jus lemon. Mix kesemua bahan ni sehingga kembang dan licin. Pastikan tidak berketul.
7. Bila adunan dah licin masukkan puri mangga. Mix sehingga sebati.
8. Bila adunan dah licin. Masukkan susu pekat manis dan air gelatin tadi. Mix sehingga adunan sebati macam ni.
9. Keluarkan semula loyang tadi dan tuang adunan cheese. Sejukkan selama 2-3 jam. Boleh letak dalam chiller @ frezer. Pastikan cheese jadi pejal.
10.Untuk adunan manggo jelly pula, buat air gelatin dahulu. 1 sudu besar gelatin + 50ml air panas. Kacau sehingga sebati. Ketepikan sehingga sejuk.
11. Masukkan air gelatin tadi ke dalam mangkuk bersama puri mangga. Kacau sehingga sebati. Buat adunan puri manga ni 10 minit sebelum keluarkan cheese dari peti.
12. Tuang adunan puri mangga dalam loyang. Untuk dapatkan lapisan atas yang licin, jangan rata guna sudu. Sengetkan sikit loyang supaya rata ke tepi. Sejukkan semula selama 7-8 jam dalam peti ais biasa atau chiller.
13. Bila dah sejuk, bolehlah keluarkan dari loyang. Kalau guna loyang yang boleh buka bawah, letak cawan kat bawah loyang dan tolaklah loyang ke bawah.
Hidangan ikan atau ayam bakar memang sedap, tak perlu banyak lauk. Cicah dengan air asam cukup!
Tapi syaratnya air asam kenalah menyengat. Kalau cair, kurang masam dan pedas memang ‘tak kick’! Boleh spoil rasanya.
Kalau nak pastikan air asam sedap menyengat boleh cuba ikut resipi yang dikongsi oleh Ameera ini. Langkah paling akhir adalah rahsia utama untuk sedap!
2. Ambil asam jawa biji, guna separuh begini. Kena pakai asam jawa jenis ini baru air asam ‘kick’.
3. Belacan sebesar ini, nak kurangkan pun boleh.
4. Air suam 1 cawan
5. Campurkan semua dalam mangkuk.
6. Masukkan garam sikit, gula 2 sudu makan.
7. Belacan hancurkan, guna tangan saja.
8. Masukkan sos tomato 1 sudu makan, dan juga sos cili 1 sudu makan juga.
9. Tuang air asam jawa tadi, tapis bijinya.
10. Akhirnya sekali gaul semua ini, guna tangan lagi sebati. Sambil itu selawat. Inilah rahsia sedap!
11. Dah siap! bole makan dengan ikan bakar atau kukus.
Kena scam tukang rumah atau kena tipu kontraktor antara kes yang selalu berlaku bila pemilik kediaman mahu membina atau melakukan ubah suai rumah.
Antaranya rumah belum siap tapi tukang rumah dah cabut, hasil kerja tak memuaskan, lari bila dapat duit dan pelbagai lagi kes. Memang stress dibuatnya kerana duit habis rumah tak siap.
Supaya tak terkena pada kita info yang dikongsi oleh Mohamad Harith, yang pernah menjadi mangsa ditipu tukangrumah ini ni boleh kita jadikan panduan dalam memilih tukang yang boleh dipercayai.
“Tip ini berdasarkan pengalaman saya mangsa scam tukang ali baba,”ujar beliau yang kini dalam fasa menunggu perbicaraan di Tribunal Pengguna KPDN.
Orang yang recommend itu WAJIB pernah guna servis kontraktor tersebut. Bukan sebab kenalan atau kawan. Jangan ambil kontraktor yang letak nombor sendiri atau promote diri sendiri.
WAJIB untuk lihat sendiri 2-3 hasil kerja tukang sebelum ini. Saya pernah pergi melawat tempat hasil kerja kontraktor yang nak dilantik. Bila ditanya, rupanya kontraktor hanya buat reno sikit saja di bahagian dapur, tapi mengaku buat reno untuk seluruh rumah.
WAJIB ada perjanjian bertulis dari awal. Pastikan dalam perjanjian ada ada info yang penting (nama penuh, no IC, nama dan nombor syarikat, alamat, no tel & emel).
Selain itu perlu ada penerangan tentang kerja yang perlu dilakukan secara detail termasuk timeline, jadual pembayaran dan tindakan jika kerja tak sempurna atau tak selesai.
No IC, nama dan no syarikat penting. Bila diberi perisa sama ada ia wujud atau tidak. Ada juga yang tidak berdaftar supaya bila berlaku masalah ia diperlukan bagi membuat laporan kepada Triunal Pengguna.
Kalau belum mula kerja dah minta deposit 50%, sila cari tukang lain. Maknanya syarikat ini tiada modal. Memang tak salah tapi bahaya.
Buat pembayaran selepas setiap kerja siap dengan sempurna.
Siap A, bayar. Siap B, bayar. Kalau kontraktor tak boleh ikut jadual bayaran begini, cari lain!. Jangan sesekali bayar lump sum atau buat bayaran penuh. Bayar sikit demi sedikit ikut jadual yang dah dipersetujui dalam perjanjian.
Sebaiknya, carilah kontraktor yang majoriti pekerjanya Indonesia. Walaupun tak menjamin kualiti, tapi selalunya pekerja Indon ini agak disiplin bab datang kerja. Jam 8-9 dah ada di tapak.
Sedih bila bangsa sendiri buat kerja, setiap hari jam 10.30pg masih di kedai untuk breakfast. Setiap hari jam 12.30 tengah hari dah pergi makan, jam 4.30 ptg dah balik.
Jika waktu kita sedang survey, kontraktor asyik mendesak untuk buat keputusan cepat, sanggup terima apa saja, harga diberi paling murah, boleh mula terus, tiada bayaran tambahan ini adalah RED FLAG.
Percayalah, ada tukang di luar sana yang cari projek sebab nak bayar hutang projek lama. Sangkut sebab masalah projek lama, kena ganti rugi, jadi untuk kambus masalah mereka kena cari projek baru segera.
Jika kontraktor buat kerja tak ikut ‘spec’, terus suruh pecahkan cepat dan minta buat balik. Jangan terima kalau kerja mereka tak ikut seperti apa yang kita mahukan.
Jika ada penambahan spec, sediakan duit untuk tambah. Jangan suruh tukang buat extra tapi tak bayar, itu zalim.
Astro BizOne Rewards bantu outlet F&B lebih dikenali menjadi perhatian apabila kempen terbaharu ini dilihat mampu memberi pendedahan tambahan kepada pemilik restoran, kafe dan...
sekarang!
