Vanilla Kismis kini berada di dalam aplikasi   
Vanilla Kismis kini berada di dalam aplikasi   
Home Makan Cara Buat Phad Thai Udang Yang Sedap, Sekali Rasa Gerenti Masak Selalu

Cara Buat Phad Thai Udang Yang Sedap, Sekali Rasa Gerenti Masak Selalu

Hidangan mi goreng, bihun atau kuetiau goreng boleh kata dimakan setiap hari. Kalau rasa bosan, apa kata ubah cita rasa buat phad thai pula.

Seakan kuetiau goreng tapi phai thai lebih halus. Hidangan ini biasanya kita dinikmati di restoren Siam tapi boleh saja dibuat di dapur sendiri. Nak lagi sedap buat phad thai udang. Caranya dikongsi oleh Rozmaliza Omar.

Ujar beliau, pertama kali menikmatinya di kedai Siam terus jatuh suka. Rasanya lebih kurang sama dengan kuetiau goreng cuma bahan yang digunakan adalah berbeza.

Cara buat Phad Thai Udang

Cara Buat Phad Thai Udang Yang Sedap, Sekali Rasa Gerenti Masak Selalu

Bahan-bahan

1 paket mi phad thai direndam dengan air panas (boleh guna kuetiau halus)
6 bawang putih -dicincang
1 keping tauhu -didadu dan digoreng
10 ekor udang segar
Daun bawang- dipotong panjang
1 mangkuk tauge
2 biji telur – dipukul sedikit
3 sdb lobak masin -hiris kecil

IKLAN

Cara Buat Phad Thai Udang Yang Sedap, Sekali Rasa Gerenti Masak Selalu

Bahan sos phad thai

Air asam jawa
Gula melaka/ gula perang
Sos ikan thai
*Bahan sos disatukan semuanya dan seimbangkan masin, masam dan manisnya.

Bahan tabur

Kacang tanah goreng -ditumbuk kasar
Chilie flakes & hirisan daun ketumbar/sup

IKLAN
Cara membuat

1. Tumis bawang putih hingga wangi, masuk udang dan masak seketika.

2. Masukkan phad thai, tauge, tauhu goreng, daun bawang, lobak masin dan tuangkan sos pad thai lalu gaul rata.

3. Ketepikan phad thai, tuang telur kacau hingga telur masak garing setelah itu gaul sebati.

IKLAN

Cara Buat Phad Thai Udang Yang Sedap, Sekali Rasa Gerenti Masak Selalu

4. Tabur chilli flakes, kacang tanah tumbuk, hirisan daun ketumbar dan hirisan limau nipis semasa menghidang phad thai goreng.

Selamat mencuba.

Sumber: Rozmaliza Omar

Selain itu:  Cara Buat Lengat Pisang, Lagi Senang Dari Buat Cekodok. Makan Sejuk-Sejuk Lagi Sedap
Life-hacks petik jari je! Jom baca VANILLA KISMIS seeNI.
Download seeNI sekarang!

KLIK DI SEENI