Ada banyak baja organik yang boleh kita hasilkan sendiri jika bercucuk tanam. Salah satunya adalah baja organik Photo Synthetic Bacteria (PSB). Baja ini punya banyak manfaat untuk tanaman dan juga tanah.
Photo Synthetic Bacteria (PSB) adalah proses membuat bakteria baik untuk kesuburan pokok. Bakteria baik ini dibiakkan dengan menggunakan telur. Ia sudah lama digunakan oleh petani Thai. Cara membuat dan bahannnya juga mudah.
Antara faedah PSB ialah untuk kesuburan tanah dan pokok, penggalak bunga terutamanya untuk lemon, tomato, limau, pelam, manggis dan sebagainya. Boleh juga digunakan untuk merawat air dalam kolam/aquarium.
Bahan-bahan diperlukan:
3 biji telur (hancurkan sekali dengan kulit telur)
2 sudu Ajinomoto
1 sudu belacan
3 sudu sos ikan
5 liter air tanpa klorin
(Boleh tadah air paip dan simpan semalaman sebelum guna/air mineral/air telaga/air sungai)
Untuk sukatan boleh letak lebih, tiada masalah. Kita nak buat baja organik, bukan nak buat adunan kek.
Cara membuat:
1.Masukkan semua bahan tersebut ke dalam botol air 5 liter dan goncang.
2.Jemur tengah panas. Jemur selama sebulan atau sehingga telah bertukar warna menjadi “crimson red”.
3.Buka sedikit penutup supaya ada pengudaraan ketika proses penghasilan bakteria.
4.Nak cepat sikit, tambah pati PSB (jika ada). Proses akan jadi lebih cepat, dalam 2 minggu dah boleh guna.
Cara penggunaan
Ambil 5ml pati PSB dengan 1 liter air tanpa klorin. Kemudian spray pada medium dan bawah daun seminggu sekali.
Semoga bermanfaat.
Sumber: Sepang Farmville
Cara Buat Ketam Telur Masin Yang Sedap. Jimat Banyak Kalau Masak Sendiri
Menu ketam telur masin ini memang sedap. Confirm menjilat jari. Tapi jika makan di restoren harga untuk hidangan satu famili mahu mencecah ratusan ringgit.
Jadinya untuk jimat kita buatlah sendiri di rumah. Modal beli ketam. Bahan yang lain kebanyakannya ada saja di rumah. Caranya boleh ikut perkongsian Izzati Insyirah Rosli. Mudah saja pun.
Masak sendiri ketam telur masin
1. Ini bahan-bahan yang digunakan;
Ketam
Telur masin direbus
Susu cair
Daun kari
Cili padi ikut kepedasan masing-masing.
2. Hancurkan kuning telur dan sedikit putih telur(kalau tak mahu guna bahagian putih pun tak mengapa).
3. Gaul ketam dengan tepung jagung dan goreng hingga masak.
4. Ok ketam dah siap digoreng.
5. Panaskan butter, masukkan daun kari dan cili padi. Masak sehingga wangi.
6. Masukkan susu cair dan gula, tunggu sampai berbuih.
7. Masukkan ketam yang sudah digoreng.
8. Gaul gaul rata pastikan semua ketam disalut dengan kuah tadi. Ok siap! Boleh makan dengan nasi panas.
Mudah saja kan. Selamat mencuba.
Sumber: Izzati Insyirah Rosli
Bukan Sekadar Petua Lama, Doktor Ini Beri Penjelasan Saintifik Kenapa Kita Perlu Minum Air Guna Pangsa Durian
Dalam masyarakat Melayu, kita diturunkan banyak petua daripada nenek moyang zaman dulu. Termasuklah petua bila makan durian yang kita ini sedang musimnya.
Selepas makan durian kita disuruh minum pula air dari pangsa buah durian. Meski zaman dulu tiada kecanggihan teknologi untuk membuat pelbagai kajian tapi hairannya mereka tahu akan khasiat dari pangsa buah durian itu sendiri.
Perkara ini diakui oleh Dr Suri Roowi dalam satu perkongsian beliau.
Biasanya sebahagian kita akan meminum air guna PANGSA DURIAN selepas makan durian untuk elakkan perut rasa kurang selesa.
Mungkin ada benarnya. Kajian yang dilakukan oleh ramai saintis dan saya sendiri sebelum ini ke atas beberapa jenis BUAH, menunjukkan bahan khasiat tinggi dalam dalam kulit buah khususnya ari buah.
Kajian saintifik yang diterbitkan dalam Procedia Food Science 3 ( 2015 ) 255 – 261 menunjukkan kulit durian bersifat antikencing-manis.
Kulit durian juga kaya dengan enzim semula jadi contohnya poligalakturonase. Justeru minumlah air guna PANGSA durian selepas makan durian.
Lebih elok jika PANGSA durian diasingkan dan direndam guna air suam sebelum airnya diminum. Selamat mencuba
Makan durian ikut kadarnya
#DrSuriRoowi
Principal Scientist
Cara Buat Putu Kacang Hijau, Kuih Legend. Cuma Guna 2 Bahan Saja Rupanya
Kuih tradisional putu kacang hijau ini semakin jarang kita jumpa waktu raya. Tak ramai yang buat, biasanya orang-orang tua saja tahu resipi kuih legend ini.
Disebabkan tak tahu cara buatnya, ada yang ingat kuih ini dibakar. Putu kacang hijau ini antara kuih yang tak perlu guna oven, jemur saja bawah matahari. Bahan pun tak tak banyak cuma dua saja, kacang hijau dan gula.
Supaya kuih ini tak dilupakan, berikut dikongsi cara membuatnya. Resipi Chek Kuna Ahmad ini adalah daripada ibunya yang mengambil tempahan setiap kali raya.
Cara buat putu kacang hijau
Bahan-bahan
1 kg kacang hijau yang telah dibuang kulit (boleh beli yang siap dibuang kulit)
1 kg gula halus (ayak)
Cara membuat:
1. Kacang hijau tanpa kulit digoreng tanpa minyak. Klik SINI untuk beli kacang tanpa kulit di Shopee
2. Biarkan kacang sejuk.
3. Cuci bersih dan toskan sehingga kering
4. Kisar kacang hijau hingga halus. Kemudian ayak.
5. Tambahkan gula halus yang telah diayak dan kacang hijau kisar tadi
Gaul sebati.
6. Biar semalaman supaya adunan jadi sebati dan lembap.
7. Esoknya boleh tekan dalam acuan dan keluarkan.
8. Susun dalam talam & jemur hingga kering.
INFO
-Tujuan kacang dibasuh selepas digoreng untuk jadikan kacang lembab dan senang diterap dalam acuan. Tak berderai bila diketul keluar dari acuan.
-Pastikan kuih putu dijemur kering supaya tak hapak.
-Makan kuih putu ini kena tutup mulut, supaya cair dalam mulut dan tak tersembur.
Selamat mencuba.
Sumber: Chek Kuna Ahmad
