Ayam goreng kunyit saja tapi kalau dimasak guna teknik brine memang lain macam sedapnya. Tak salut tepung pun tapi ayam goreng akan tetap garing di luar dan lembap atau juicy di bahagian. Ayam goreng kunyit macam nilah yang kita mahu!
Cara membuat ayam goreng kunyit menggunakan teknik brine ini dikongsi oleh Mohd Haffiz Supai. Bagi yang belum mengetahui teknik brine ini ia adalah kaedah merendam ayam dengan larutan air garam sebelum digoreng untuk menjadikan rasanya lebih sedap.
Caranya
1. Ambil ayam yang hendak digoreng, dan rendam dalam air garam. Biar selama 1-2 jam, tapi sebaiknya semalaman. Simpan dalam chiller.
2. Sebelum goreng bilas dulu ayam yang direndam tadi kemudian barulah dilumur dengan garam dan kunyit. Boleh juga tambah serbuk cili jika suka.
3. Kemudian bolehlah goreng ayam seperti biasa. Sebaiknya goreng dalam minyak sampai ayam tenggelam sepenuhnya (deep fry).
Hasilnya akan dapat isi yg juicy dan berkilat. Boleh gunakan teknik brine ni untuk ayam goreng bersalut tepung jugak.
Info teknik rendam air garam (brine)
Kenapa perlu direndam dengan air garam? Ada 2 fungsi kenapa kita perlu buat;
1. Brining ayam bukan sahaja menambah kelembapan untuk ayam, menjadikannya bagus dan berisi, ia juga membantu mencegah daripada menjadi kering apabila anda memasak. Hasilnya adalah ayam yang lazat, lembap dan berair.
2. Brining bukan sahaja memberi kesan tekstur dan juiciness ayam anda, ia juga memberi kesan kepada rasa. Beberapa jam dalam air garam yang akan membiarkan garam menembusi jauh ke dalam daging ayam, meningkatkan rasa semulajadi.
Sumber: Mohd Haffiz Supai & hilmiesbbq.com
Cara Bajet Supaya Rumah Terlindung Cahaya Panas & Lebih Privacy, Guna Fence Sun Shade Ini Saja
Ramai yang lebih suka kawasan rumah lebih privacy atau tertutup supaya mudah dan bebas nak lakukan apa saja di rumah sendiri. Tapi selalunya pintu pagar di rumah kita jenis terbuka, jadi bila keluar saja rumah memang nampak apa yang kita lakukan sama ada jemur pakaian, siram pokok atau nak berehat di porch.
Hakikatnya ramai yang tak selesa begitu terutama kaum wanita. Sama juga keadaannya di bahagian belakang rumah ataupun kediaman yang ada balkoni.
Nak naikkan tembok makan bajet besar begitu juga untuk tukar pintu pagar. Bagi yang mahu keadaan rumah lebih tertutup dari pandangan orang luar idea bajet dari Aziz Hassan ini boleh digunakan.
Caranya hanya guna fence sun shade ini. Hanya perlu ikat saja dengan kabel tie di bahagian pagar atau balkoni yang mahu dilindungi. Cara ini juga berguna untuk lindung kediaman dari cahaya panas pagi atau petang.
Cara bajet untuk rumah lebih privacy, guna fence sun shade
Boleh beli ikut ukuran yang sesuai dengan keluasan. Harga pun antara RM18-RM94 ikut keluasan. Boleh ikat pada pagar depan atau rumah untuk lebih terlindung dan juga balkoni.
Fence sun shade ini tak gelap dan kita masih lagi nampak orang dari luar.
Fence sunshade ini boleh beli online di Shopee. Klik SINI untuk link. Jika nak warna lain pun ada https://invol.co/cl6tphg
Fence sun shade ini juga sesuai untuk elak kawasan kediaman dari dimasuki haiwan seperti anjing dan kucing.
Semoga bermanfaat.
Sumber: Aziz Hassan
Artikel berkait:
Tiada Bajet Naik Tembok Boleh Guna Fence Edge Ini Supaya Kawasan Rumah Lebih Privacy
Buat Sendiri Pintu Pagar Privacy, Kos Tak Sampai RM350
Dah Tak Perlu Pasang Lilin Lagi Kalau Blackout, Cuma Guna Lampu RM2 Terang Satu Rumah
Selalu bila bekalan elektrik terputus atau blackout, ‘menggagaulah’ kita mencari lilin untuk terangkan rumah. Kalau ada anak kecil lagilah kritikal masa ini.
Dah tentu ada yang menangis sebab takut berada dalam gelap. Tapi sebenarnya gunakan lilin ada bahayanya. Dah banyak kejadian kebakaran berlaku gara-gara penggunaan lilin waktu blackout.
Sebagai alternatif guna lilin, standby saja lampu LED ini. Dibeli di kedai Eco dengan modal RM2 saja sekali petik terang satu rumah. Murah, mudah dan lebih selamat.
Idea ini dikongsi oleh Wan Emilia Eliyshah.
Inilah lampunya, kecil tapi padu kesannya.
Beli juga siap siap bateri saiz kecik ni. 1 lampu kena pasang 3 bateri.
Sekali bukak, perghhhhh!!! Sakit mata sebab terang gila.
So boleh lah cari barang ni kat kedai saka tu ya.
Sumber: Wan Emilia Eliyshah
Artikel Berkait
Tak Perlu Meraba Dalam Gelap, Pasang Lampu Ini Automatik Menyala Bila Ada Pergerakan
Nak beli lampu klik SINI
Trik Mudah Alih Barang Berat Tanpa Perlu Angkat. Cuma Selit Kepingan Vynil & Tolak Saja
Waktu PKP ini ramai yang ambil masa mengemas rumah. Tapi bila buat sendirian masalah utamanya apabila nak alihkan barang-barang terutama perabot.
Almari atau barang elektrik seperti peti sejuk, mesin basuh yang berat ini mana mungkin boleh diangkat sendiri. Mahu tak mahu kena minta bantuan orang lain juga.
Namun jika nak cepat selesai, boleh ikut tip yang dikongsi oleh Dinas Elni. Caranya dengan menggunakan beberapa keping vynil.
Tip yang dipelajari dari YouTube ini membolehkan dia mengalihkan banyak perabot dan barangan elektrik besar dengan mudah.
Tip alih perabot besar dengan mudah
Ini cara kami alihkan perabot berat masa buat projek di rumah. Saya gunakan kepingan vynil jenis tampal untuk alihkan mesin basuh dan peti sejuk sewaktu proses mengecat rumah.
1. Caranya, cuma angkat satu sisi perabot berat dan selit masuk kepingan vynil. Angkat sisi satu lagi pula dan selit lagi kepingan vynil (boleh rujuk gambar).
2. Kemudian boleh tolak atau tarik dengan lebih mudah. Lantai tak calar, perabot pun tak rosak, paling penting barang mudah digelongsorkan. Yang rosak cuma vynil berpelekat saja.
3. Disarankan agar lebih mudah, guna empat vynil supaya boleh tolak lebih jauh. Bila dah sampai hujung sambung lagi dengan vynil seterusnya.
4. Supaya vynil tak jejaskan lantai, sebaiknya buka bahagian adhesive dan cantumkan dua keping jadi satu. Ia untuk elak bahagian berpelekat tertanggal protective sheet dan melekat di lantai.
Cara lain
Boleh juga guna kotak atau pun kain yang keras supaya tak koyak. Cuma guna vynil lebih mudah sebab ia licin dan barang mudah ditolak.
Semoga bermanfaat.
Sumber: Dinas Elni
