Bawang putih goreng ini memang ramai yang suka makan. Kalau dulu jadi hidangan ibu lepas bersalin sekarang dah jadi macam jajan.

Ada yang makan bersama dengan nasi atau, bihun goreng macam keropok. Ramai juga yang suka ratah begitu saja. Kalau selalu beli, lepas ini cuba buat sendiri ikut cara peniaga bawang putih goreng ini sendiri.

Bawang putih goreng ini kalau beli sebalang memang sekejap saja licin. Supaya tak putus bekalan di rumah elok kalau buat saja sendiri. Supaya kekal rangup an tak pahit boleh ikut panduan yang dikongsi oleh peniaga bawang putih goreng ini sendiri.

Cara buat bawang putih goreng yang kekal rangup dan tidak pahit

1. Bawang putih direndam dalam air selama lebih kurang 1-2 jam untuk mudah kupas dan tak panas tangan.

2. Selepas siap kupas bawang putih, bolehlah disagat menggunakan penyagat. Jika nak hiris guna pisau pun boleh, ikut kesesuaian dan keselesaan.

3. Apabila semua bawang putih siap disagat, rendam dalam air garam lebih kurang 15 minit. Tujuannya untuk memastikan mengeluarkan getah awang putih dan menghilangkan rasa pahitnya.

4. Bilas bawang dan tos. Kemudian goreng dalam minyak yang panas. Pastikan guna api sederhana dan selalu dikacau agar tak hangit. Semasa menggoreng kita akan dapati getah bawang putih keluar di tepi kuali, yang ini bolehlah dibuang.

5. Selepas nampak kekuningan, bolehlah diangkat dan tos. Hasilnya bawang putih akan elok rangup dan tak pahit

Selamat mencuba.

Sumber: Azita Amir

Mesin basuh adalah antara alatan yang penting di rumah. Kalau rosak memang boleh stres dibuatnya kerana tak boleh basuh kain yang setiap hari memang banyak.

Supaya tak rosak dan mesin basuh yang kita guna panjang jangka hayatnya boleh ikut tip penjagaan dikongsi oleh Ridzuan Al Fattani yang berpengalaman dalam bidang penyelenggaraan barang elektrik dalam satu hantaran di Facebook Tukang Apa Hari Ini.

Tip jaga mesin basuh supaya jangka hayat lebih lama

Saya suka baca cerita-cerita ahli dalam group ini. Kebetulan dulunya saya juga seorang maintenance dan pernah berada dalam bidang electrical, mechanical & construction.

Dari duduk saja, saya ingin beri tip sikit. Cara mudah jaga mesin basuh untuk jangka hayat lebih lama.

1. Jangan bebankan mesin dengan terlalu banyak pakaian setiap kali membasuh. Ikut rekemen pengeluar mesin.

2. Sekali matikan suis soket lepas guna. Sebab terlalu lama dalam keadaan stanby computer board akan menjadi semakin panas. Lepas keluarkan baju off suis soket.

3. Dalam sebulan sekali masukkan air panas yang dijerang selama 5 minit ke dalam tub mesin. On kan mesin dalam jumlah mode basuhan minima bagi mencuci tub dan saluran buang air. Elak tersumbat yang boleh merosakkan injap buang.

4. Andai kata putaran mesin semakin lemah dari sebelumnya bermakna belting telah longgar. Kalau pandai ambil spanar tegangkan di bahagian bawah mesin. Jika tidak upahlah sesiapa. Kos upah biasanya sekitar RM10-20 saja.

5. Andai kata air masuk semakin perlahan buka bahagian paip air masuk, ada filter di situ yang mungkin tersumbat.

6. Jika air masuk ok tapi air keluar tak boleh bermakna valve buang air ‘stuck’ mungkin tersangkut duit siling, objek keras atau sebagainya. Semakin lama dibiarkan boleh merosakkan computer board.

7.Rajin-rajinlah bersihkan penapis habuk dalam drum mesin. Supaya semua terperangkap untuk kita bersihkan seminggu sekali. Tengok pada kekerapan basuhan.

Cermat menggunakan peralatan elektrik memanjangkan jangka hayat peralatan tersebut tinggal dalam rumah kita. Sebab kita bukan banyak duit nak tukar mesin 2 tahun sekali kan.

Semoga bermanfaat

Sumber: Ridzuan Al Fattani

Bila nak bercucuk tanam terus ke tanah, perkara utama sudah tentunya penyediaan batas. Tapi sebelum mula mencangkul tanah, eloknya kita ketahui teknik asas membuat batas. Jangan sampai dah buat siap batas baru tahu silap.

Ramai yang tak mengetahui bahawa sebelum membuat batas, kita kena perhatikan garisan gerakan matahari terbit dan terbenam supaya batas yang dibina di lokasi yang betul dan semua tanaman terkena cahaya. Info berguna ini dikongsi oleh Izzat Ibrahim.

Sebelum cangkul tanah, lihat matahari dulu

Baru saya tahu, nak buat batas tanaman pun ada teknik. Hari ini saya belajar buat batas daripada Anas Suhaib di Kebun Komuniti Simpang Renggam.

Posting kali ini saya nak cerita perkara paling asas. Saya sudah tersilap dan sekarang saya belajar cara yang betul.

Sebelum nak mencangkul, pertama sekali kita perlu lihat di mana garisan gerakan matahari antara tempat terbit dan terbenam. Jadi batas yang nak dibuat, haruslah melintang antara garisan tersebut.

Supaya semua pokok dapat cahaya

Hal ini supaya apabila pokok tanaman mulai tumbuh, tidak ada pokok yang terhalang daripada mendapat cahaya matahari antara satu sama lain.

Jika perhatikan bayang kanak-kanak yang berdiri, keseluruhan batas ini mendapat pencahayaan yang sama rata.

Sebelum ini saya melakukan kesilapan. Kalian perhatikan batas di bahagian belakang. Kedudukannya menegak ikut kedudukan pelan tanah. Semasa saya buat batas tersebut, saya hanya memikirkan tentang kekemasan dan nampak teratur.

Apa akibatnya nanti? Tumbuhan di depan atau di tengah akan mendapat pencahayaan yang lebih. Akhirnya dia akan membesar dengan baik dan menghalang tumbuhan lain daripada mendapat cahaya matahari.

Logik alam ini berlainan dengan logik kebiasaan manusia. Apabila manusia mahu bekerja untuk alam, perlu ada pengetahuan tentang bagaimana alam itu sendiri berfungsi. Barulah alam akan bersahabat baik dan bantu kita. Kerja juga akan menjadi lebih ringan.
Begitulah.

Semoga bermanfaat

Sumber: Izzat Ibrahim Shamjuddin