Pokok mangga antara yang selalu ditanam di rumah. Agar pokok buah ini berbuah lebat, cara yang dipraktikkan wanita ini boleh diguna pakai. Memang menjadi.

Hanya menggunakan minyak masak terpakai, katanya cara ini dikongsi oleh anaknya selepas membaca satu artikel luar negara. Hasilnya, pokok mangga di rumahnya berbuah cukup lebat sampai patah dahan kerana tak dapat menampung mangga yang banyak.

Bagi yang nak mencuba, perkongsian beliau boleh dijadikan panduan.

Guna minyak masak terpakai, tip pokok mangga berbuah lebat merimbun

Mangga tepi rumah, lebat merimbun buahnya. Tak boleh nak tampung sampai patah satu dahannya. Buah pula belum cukup masak, jadi bahagikan pada jiran selain buat kerabu.

Ramai yang tanya baja apa saya gunakan. Sebenarnya tiada baja spesifik, cuma anak saya beri satu tip menggunakan minyak masak terpakai.

Dia terbaca satu artikel dari luar negara mereka akan gali lubang sekitar pokok buah dan tuangkan minyak masak terpakai dan hasilnya memang baik.

Tuang satu senduk makan, jangan banyak 

Jadi saya cuba dan tuang minyak masak terpakai bekas goreng ikan bilis atau goreng hati ayam. Tuang sekitar 2 atau 3 kaki dari batang pokok itu. Alhamdulillah buah kali ini sangat lebat di kebanyakan tangkai dan rasanya manis.

Info

• Penggunaan minyak masak terpakai hanya sedikit, satu senduk masak saja.
• Buat sebulan 3 atau 4 kali, bukan tiap tiap hari. Tuang minyak jauh dari batang bukan curah pada pangkal pokok.

• Petua ini hanya dipraktikkan untuk pokok yang ditanam atas tanah bukan dalam pasu.
• Boleh juga cuba pada pokok buah-buahan selain mangga.
• Tip jika buah mangga berulat, boleh  tabur garam kasar keliling pokok 2-3 kaki dari batang pokok.

Selamat mencuba.

Sumber: Kak Chah

Bila teringin makan fish and chips selalunya kita akan pergi saja ke restoren atau kafe western. Walhal sebenarnya nak buat sendiri di rumah menu fish and chips ini boleh sangat. Sebab hidangan ini tak renyah dan mudah sangat penyediaannya.

Lagi satu kalau buat sendiri lebih jimat. Jika makan di kafe harga satu hidangan lebih kurang RM18. Tapi jika buat sendiri, dengan harga ini boleh sediakan untuk empat orang makan. Jimat kan!

Kalau nak cuba buat sendiri, boleh ikut perkongsian Wan Luqman ini.

Buat sendiri hidangan fish & chips, ringkas dan tak renyah pun

Fish and chips ini simple saja hidangannya. Presentation pun not too fancy. Tak renyah pun nak buat.

Langkah demi langkah buat fish and chip

1.Ubi kentang dipotong jejari macam ni, rendam sekejap untuk buang kanji. Kemudian rebus dalam 5 minit, tos dan tapis. Bila dah sejuk, goreng.

Ubi kentang beli tadi RM1.90 dapat 5 ketul. Jatuh 40 sen sebiji. Guna 2 biji je untuk buat fries.

2. Dua keping isi dori ni dalam RM12.

Potong dua macam ni pula,  kemudian potong lagi 2 untuk setiap 1 keping tu.

Hasilnya akan dapat 8 pcs tau. Boleh makan untuk 4 orang dengan isi ikan yang harga RM12.

3. Bahan untuk salutan ikan
-5sb tepung gandum
-3sb tepung beras
-1sb tepung jagung
-Garam dan lada hitam
-1sk serbuk kari ikan
-Air

4. Bancuh tapi pastikan tak cair dan tak pekat. Masukkan air sikit sikit. Ketepikan seketika.

6. Sebelum goreng ikan kita buat tartar sauce. Bahan-bahannya;
-Bawang putih – dicincang halus
-Bawang holland – dicincang halus
-5sb mayonis
-Timun Jepun
-Celery
-Jus lemon
-Parsley
-Sedikit garam dan lada sulah

Tartar sauce ini kena ada pickles, capers dan dill. Tapi disebabkan takde pickles dan daun dill, letak saja daun parsley, celery, dan sikit lemon thyme. Lemon thyme tak wajib pun. Timun jepun dan celery tu sekadar untuk dapat rasa rangup dan segar.

7. Dah siap tartar sauce tak cukup syarat. Nak kick, boleh letak sikit je susu manis. Bunyi kelakar letak susu manis, trust me memang kick!

8. Bila dah siap tartar sauce bolehlah goreng fillet sampai garing.

9. Siap. Susun dengan salad kale. Salad kale ni murah saja sepaket RM3. Jadi kos semua untuk buat menu ini tak sampai RM15 macam tu. Kebanyakan barang lain dah ada kat rumah. Hanya isi ikan, kale salad, lemon dan ubi kentang saja beli.

Selamat mencuba.

Sumber: Wan Luqman

Bila bercucuk tanam, kita memang selalu akan bersihkan rumput atau lalang yang ada sekeliling tanaman.

Rumput yang kita cabut ini jangan pulak kita terus buang, masih ada gunanya. Ia boleh dijadikan baja untuk suburkan tanah. &

Baja rumput ini sesuai sangat digunakan sebelum mula bercucuk tanam. Cara ini dipraktikkan oleh Fadhil Arif Mohd yang berkebun di kediamannya.

Untuk buat baja rumput ini juga katanya mudah saja. Boleh guna rumput yang dimesin tepi jalan atau yang dicabut sekitar rumah.

Cuma perap rumput ini dalam satu bekas hingga ia mati dan rapuh. Selepas itu baja rumput ini sedia digunakan.

Semasa sediakan batas, letakkan rumput yang diperap ini dan kambus. Boleh juga letak sekali tinja ayam. Kemudian siram dengan air sekali sehari.

Dalam 1-3 minggu bolehlah guna untuk bercucuk tanam. Jika keadaan tanah kering, letak beberapa kali rumput ini, Insya-Allah akan subur tanah untuk tanaman.

Jika guna pasu, letak rumput ini di bahagian bawah sekali sebelum tambun dengan tanah.

Inilah hasil pokok cili yang menggunakan kaedah baja rumput.

Semoga bermanfaat

Sumber : Fadhil Arif Mohd