Bagi yang ingin tampil jelita dicadangkan masuk tidur sebelum jam 11 malam.
Ini kerana mereka yang tidur lewat lebih dari jam 11 malam hingga tiga pagi cenderung makan kudap-kudapan berlemak selain minuman manis.
Amalan ini boleh memberi kesan terhadap metabolisme tubuh yang mana mengganggu proses pelangsingan.
Menurut satu kajian terhadap 85,000 responden oleh produk Jawbone mereka yang tidur sebelum jam 11 malam lebih banyak mengambil sayur-sayuran dan buah-buahan berbanding merela yang tidur selepas jam 11 malam.
Selain mengganggu proses menguruskan badan, kebiasaan berjaga juga mempengaruhi keadaan kulit menjadikan ia kusam, mudah berjerawat dan kering.
Menurut Dr. Kirstin Aschbacher, pengkaji dari Jawbone, sekiranya seseorang menjadikan tidur sebelum jam 11 malam sebagai amalan selama setahun ia mampu menurunkan berat badan sehingga tiga kilogram tanpa diet.
Sumber : The Hufftington Posts
7 Ilmu Tentang Oven & Fungsinya, Wajib Tahu Supaya Kek Dan Kuih Menjadi
Ramai yang suka buat kek dan biskut tapi sering kali juga dengan keluhan tak menjadi didengar. ‘Saya dan ikut resipi sebijik-sebijik tapi kek mendap, kenapa ya’ ini antara keluhannya.
Salah satu puncanya mungkin kerana kurang ilmu. Bukan kurang ilmu memasak tapi ilmu tentang ketuhar atau oven yang digunakan.
Di dalam proses membuat kek, biskut, pastri dan roti, bukan sahaja kemahiran yang diperlukan untuk mendapatkan hasil yang terbaik tetapi oven juga memainkan peranan yang amat penting.
Soalan yang selalu diajukan terutama bagi yang baru belajar memasak adalah ketuhar mana yang sesuai dan adakah kita perlu menyediakan berlainan ketuhar untuk berlainan kek, roti dan pastri?
Bagi memberi pencerahan tentang perkara ini VK kongsi info tentang ketuhar dan fungsinya yang diambil dari Facebook Jom Belajar Buat Kek. Semoga bermanfaat untuk anda yang suka memasak.
Jenis dan fungsi Ketuhar
1. Ketuhar Jenis Bina Dalam (Built in oven)
Ketuhar jenis ini memang cukup sesuai untuk semua jenis pembakaran. Ia boleh membakar roti, kek, pastri dan biskut. Bergantung kepada jenama yang anda beli, ada sesetengah ketuhar jenis begini, kepanasannya tidak begitu rata jika anda membakar dua atau dua tingkat (2 tier baking).
Kalau anda membakar biskut cara begini, anda harus rajin memusing dan menukar loyang kuih anda supaya mendapat kepanasan yang lebih rata (rotate the trays to get even baking results). Tetapi apabila membakar kek,lebih baik jika membakar satu tingkat sahaja.
2. Ketuhar Berkipas (Oven with fan)
Ketuhar yang mempunyai kipas bina dalam selalunya membakar biskut dan pastri dengan cukup baik kerana kipas itu memutar angin panas dengan rata jika kita membakar dua atau tiga tingkat (2 or 3 tier baking). Tetapi apabila digunakan untuk membakar kek, kipas ini akan mengeringkan kek.
Jadi, jika ada pilihan butang untuk tidak membuka kipasnya atau switch off (tutup kipas) apabila membuat kek, itu adalah pilihan lebih baik (sesetengah oven ada butang kipas).
Tetapi jika tidak boleh memilih untuk menutupnya (tiada butang kipas) adalah lebih baik jika anda mengurangkan sedikit masa membakar kek itu.
Contohnya, jika kek itu memerlukan masa 45 minit untuk membakarnya dalam ketuhar biasa, kurangkan masanya dalam 5 minit lebih awal jika menggunakan ketuhar yang berkipas ini supaya kek tidak terlalu kering.
3. Ketuhar Microwave (Microwave Oven)
Ketuhar jenis ini adalah seperti ketuhar 2 IN 1 iaitu boleh digunakan untuk fungsi microwave dan juga untuk membakar biskut, brownie atau kek-kek cawan.
Ketuhar begini sesuai bagi mereka yang jarang membuat kek yang besar. Jika kita membakar kek yang agak besar, ada kalanya bahagian tengah kek tidak masak dengan betul.
Selalunya, kita lebih menggunakan fungsi microwave sahaja. Jadi bagi mereka yang suka membakar roti, pastri dan kek-kek perayaan, jenis ketuhar sebegini mungkin kurang sesuai dan kek-kek yang dibakar dalam ketuhar microwave sebegini selalunya kelihatan agak pucat dan padat.
Fungsi-fungsi Pada Ketuhar
Sebenarnya inilah yang ramai tidak tahu. Jom semak fungsinya supaya boleh menggunakannya dengan betul. Kebanyakan ketuhar bina dalam (built in oven) mempunyai fungsi yang agak sama iaitu :
Top and Bottom Heat
Ini cukup sesuai untuk membakar semua jenis kek, biskut pastri dan roti. Jika membakar kek yang agak besar, letakkan kek itu di rak agak bawah sedikit tetapi jika membakar roti dan pastri, lebih sesuai jika kita meletakkannya di rak tengah sahaja.
Top Heat Only
Ramai yang keliru apabila melihat fungsi ini. Mereka sangka top heat sesuai untuk membakar kek lapis! Sebenarnya top heat lebih sesuai digunakan apabila membakar cheese cake. Jika digunakan untuk membakar kek lapis, ia akan menjadi terlalu kering dan ada kalanya garing.
Bottom Heat Only
Fungsi Bottom Heat ini cukup sesuai jika ingin menggaringkan roti yang berinti seperti pizza. Adakalanya, inti pizza itu sudah masak tetapi bahagian bawah rotinya pula masih kurang garing atau lembap. Di sinilah kita menggunakan fungsi bottom heat ini untuk memasakkan roti itu tanpa mengeringkan dan memasakkan inti pizza yang diatasnya itu.
Grill
Inilah fungsi utama apabila kita membakar kek lapis. Dengan menggunakan grill, setiap lapisan kek lapis pasti menjadi dengan cantik dan tidak kering. Api grill ini juga cukup sesuai jika ingin mengaringkan hanya bahagian atas ayam atau daging untuk sekejap sahaja.
Steam Injection
Tidak kesemua ketuhar ada fungsi ini. Fungsi ini cukup sesuai jika ingin membakar sesetengah jenis roti seperti roti perancis. Ia akan menggaringkan dan meranggupkan permukaan roti itu.
Suhu (Temperature)
Pastikan anda tahu jenis suhu ketuhar anda untuk jenis masakan yang anda lakukan agar ianya tidak menghasilkan rasa hangit atau hangus pada kuih semasa proses pembakaran dilakukan. Setiap saiz ketuhar itu mempunyai suhu kepanasan yang berbeza. Dapatkan nasihat daripada pakar penjual sebelum membuat belian terlebih dahulu.
Semoga tip yang diberi berguna untuk para ibu menyediakan masakan terbaik untuk keluarga. Selamat memasak!
Sumber : Facebook Jom Belajar Buat Kek
Terpelanting 2 Meter, Kaki Putus Tapi Semangat Gadis Ini Buat Ramai Kagum. Punyalah Tenang Siap Boleh Buat Lawak Lagi
Dugaan setiap insan berbeza begitu juga penerimaan mereka apabila diduga. Ada yang menangis kecewa kemudian bangkit, ada juga yang terus menerus menyalahkan takdir.
Namun ada juga yang redha malah terus positif meski dugaannya cukup hebat, hilang anggota tubuh. Demikian yang reaksi seorang gadis bernama Syahida Nasruddin bila terlibat dalam satu kemalangan hingga menyebabkan kakinya putus dan tak mampu disambung lagi.
Tapi hebatnya Syahida ini dia masih mampu tenang, malah bersemangat meski kejadian baru sangat berlaku. Lebih dari itu dia masih mampu berjenaka dengan apa yang berlaku.
Syahida menceritakan insiden yang berlaku pada dirinya satu persatu dalam akaun instagramnya elianurul.
Gambar sebelum kemalangan
Gambar pertama lepas kemalangan…
Ujar Syahida, kakinya dipotong sehingga ke paras betis pada malam kemalangan berlaku. Dia redha dan tengoklah ayat last dia…
Macam mana kaki aku putus tertinggal di motor
Syahida juga menceritakan bagaimana kemalangan tersebut berlaku. Scary tapi dia relaks jer cerita.
Banyak lagi aku nak buat
Ketika kemalangan berlaku kata Syahida dia terfikir betapa banyaknya perkara yang mahu dilakukan dan Tuhan memberinya peluang untuk terus melakukannya. Sebab itulah dia tidak mahu berasa kecewa dan bermuram durja.
Aku mahu bangun dan berjalan
Aku nekad tak nak lemah
Boleh buat lawak lagi
Semangat dia luar biasa!
Pernah jumpa perempuan yang baru lepas kemalangan, terputus kaki tapi sikit pun tak menangis?
Dia punya tenang, redha dan kuat semangat betul-betul buat aku kagum. Luar biasa!
Meet my high school friend, Elia The Super Woman! pic.twitter.com/2NaGu91f8m
— Helmi Hamid (@helmiihamid) September 29, 2018
Cara Buat Aiskrim Vanilla Homemade, Kisar Guna Blender Saja. Rasa Sedap, Tekstur Halus Macam Beli
Kalau ramai dalam famili suka makan aiskrim, elok sangat kalau buat sendiri aiskrim vanilla ini. Homemade dan lagi jimat sebenarnya.
Bagi yang nak cuba buat boleh guna cara dan tip yang dikongsi oleh Nur Halim ini. Bukan saja sedap tapi teksturnya juga halus dan lembut macam aiskrim yang kita beli. Nak buat pun mudah, guna blender saja.
Cara buat aiskrim vanilla homemade
Bagi penggemar tegar aiskrim vanilla macam kami memang jimat banyak bila buat sendiri. Buat pakai blender saja.
Bahan-bahan:
1 tin susu cair
Setengah tin susu pekat (boleh kurangkan kalau tak nak manis sangat)
1 sudu besar ovalate
2 penutup esen vanilla (nak sedap guna creamy vanilla)
1 sudu kecil tepung jagung
Cara membuat:
1. Masuk semua bahan dalam blender dan kisar
2. Kisar tak sampai 5 minit. Nak tahu dah likat atau tidak, ambil sudu kaup sedikit dan curah. Jika adunan dah bertali tandanya dah likat.
3. Curah dalam bekas dan masukkan dalam freezer. Dah keras boleh makan.
Tip
- Sekiranya adunan aiskrim selepas kisar masih cair, tambah satu sudu ovalate. Kemudian tuang semula dalam adunan dalam blender. Kisar lagi hingga likat.
- Jika nak buat perisa aiskrim coklat boleh guna susu coklat dan tambah emulco coklat.
Selamat mencuba
Sumber: Nur Halim
Video berkait: Cara Tajamkan Semula Gunting Yang Tumpul
