Kebanyakan rumah sekarang masuk saja pintu rumah terus nampak dapur. Kaum wanita biasanya tak berapa suka keadaan begini.

Kalau tetamu datang nampak saja dapur yang ada masa berkecah, satu lagi bau masakan juga akan memenuhi ruang tamu bila memasak.

Elok sangat kalau ada penghadang antara dapur dan ruang tamu. Selain renovate, idea dari Fourzy Ozzy ini juga sangat mudah untuk dilakukan.

Cuma pasang pintu sliding, boleh beli rel secara online dan pasang sendiri kerana designnya simple. Kos tak sampai RM300.

Ini bahagian dalam dapur selepas pasang.

1. Boleh beli sliding track di Shopee, boleh terus klik SINI untuk beli di Shopee. Ada juga design lain. Klik SINI untuk survey pintu.

2. Sebelum beli atau pasang, pastikan ada ruang yang cukup di tepi pintu untuk membolehkan pintu ditolak.

3. Pasang sliding track di bahagian ruang dapur, ukur ketinggian pintu sebelum pasang.

4. Pasang pintu (gantung) pada hook di slidding track. Pintu itu saya beli pintu plywood (800mm x 2 meter) RM80. Ada juga jual online. Klik SINI untuk beli.

5. Sliding track ini disertakan sekali dengan rail guide, kena pasang supaya pintu tak bergoyang.

Hasilnya, ini dari pandangan ruang tamu. Boleh tampal wall paper pada pintu untuk nampak cantik.

Boleh tutup waktu nak masak.

Semoga bermanfaat.

Sumber: Fourzy Ozzy

Sambal telur rebus ini antara yang digemari untuk hidangan tengah hari. Ada sambal ini tambah ikan atau ayam goreng dan cukup lengkap menu.

Kalau biasa masak hidangan ini tumis sambal dan letak telur yang direbus apa kata tukar sikit cara ikut tip yang dikongsi oleh Noor Bariah Ana untuk rasa yang lebih sedap dan umphh. Selain itu sambal yang dimasak cara ini pun warnanya merah dan menarik selera.

Cara buat sambal telur rebus goreng yang sedap, warna merah menarik

Bahan-bahan:
10 biji telur rebus (kupas dan goreng dengan api perlahan)

Bahan kisar:
15 biji bawang kecil( bawang banyak baru sambal sedap sambal
3 ulas bawang putih
10 tangkai cili kering (potong dan rebus sekejap) lebihkan jika suka pedas

Bahan sos:
1 sudu besar sos tiram
2 sudu besar sos cili
1 sudu besar gula pasir (kalau suka masakan manis boleh lebihkan)
1 sudu besar pes asam jawa (boleh guna pes)
½ sudu kecil Sunquick Mandarin (inilah yang buat sambal rasa lagi umphhh)
Garam
Bawang Holland-mayang bulat

Cara membuat:

1. Panaskan minyak (boleh guna semua minyak goreng telur tadi) masukkan bahan kisar dan tumis sekejap dan terus masukkan bahan sos tadi.

2. Tumis kena lama baru sambal cantik merah, dah nak siap baru masukkan garam dan bawang Holland. Masukkan telur kacau sekejap hingga bawang layu boleh tutup api.

Tip waktu masak sambal

• Minyak kena lebih, tumis sambal hingga nampak garing.
• Tambahkan air panas sikit sikit kemudian tumis lagi. Tambah lagi air panas sampai betul minyak tumisan dah pecah minyak.
• Saya tambah air panas banyak kali sampai tumisan saya betul-betul garing dan warnanya gelap.
• Tumis lama sikit dan kerap kacau (tapi jangan sampai hangus) barulah akan dapat warna tumisan yang merah dan gelap.

Resipi: Noor Bariah Ana

Tip elak telur meletup letup waktu goreng

Cucuk keliling telur denan garfu sebelum goreng. Tak perlu guna kunyit dan garam lagi. Foto & petua Fahanis Ibrahim

Info chopper

Selain bahan, perkakasan i yang sesuai juga memudahkan kita memasak sambal. Mind Food Chopper Set ini sedia untuk membantu menyenangkan kerja membuat sambal. Klik SINI untuk lihat dan beli.

Ketumbit antara masalah mata yang biasa berlaku. Tapi bila terkena kita rasa segan sikit bukan saja kerana ia jelas kelihatan tapi sejak dulu orang asyik kaitkan masalah ini dengan perbuatan mengintai.

Sebab itu kalau boleh kita  nak ketumbit ini cepat surut. Supaya lekas hilang, berikut adalah cara rawatannya yang boleh kita lakukan di rumah. Ia dikongsi oleh Dr Azlindarita Aisyah, yang juga Pakar Oftamologi.

Punca ketumbit bukan sebab mengintai

Sebelum itu kenalah tahu juga penyebabnya yang pasti ia bukan dari perbuatan mengintai ya.

Ketumbit terjadi dari bukaan kelenjar air mata dari akar bulu mata tersumbat akibat:

1. Kelemumur pada bulu mata (blephritis)
2. Eyeliner yang tidak dibersihkan
3. Habuk dan kotoran (contoh penunggang motorsikar, pekerja tapak binaan dan sebagainya.

Nama saintifik

• Chalazion – jika tidak sakit
• Stye – jika sakit, merah dan dijangkiti kuman

Cara rawatan

1. Peralatan yang diperlukan adalah putik kapas, aiir suam, syampu bayi yang tak pedihkan mata.

2. Letak beberapa titis syampu dalam air suam. Kacau supaya jadi macam air sabun. kemudian celup putik kapas dalam air. Bersihkan kelopak mata di kawasan bulu mata. Langkah ini dinamakan Lid Hygiene.

3. Selepas mata bersih, sediakan air suam yang bersih (bukan air sabun tadi) dalam mangkuk kaca dan sebatang sudu besi. Celupkan sudu besi dalam mangkuk supaya sudu jadi suam.

4. Uji atau cuba rasa kepanasan sudu. Agak-agak boleh tahan panas, tidak melecur maka boleh lakukan langkah seterusnya.

5. Tuam sudu tadi pada kelopak mata yang ada ketumbit dalam tempoh 3 minit. Guna stop watch. Tujuannya supaya saluran kelenjar yang tersumbat kembang dan beri laluan untuk kotoran keluar.

6. Selepas tiga minit, ambil antibiotik (jangan beli sendiri, dapatkan dari doktor) letakkan ke dalam mata. Caranya tarik kelopak mata dan masukkan antibiotik.

7. Pegang kelopak mata 30 saat supaya ubat meresap masuk. Jika terus tutup nanti ubat terkeluar.

Jika selepas dua minggu ketumbit belum sembuh, mungkin perlu operation sedikit untuk keluarkan nanah.

Lepas ni kalau kena ketumbit, inilah rawatannya ya. Selamat mencuba.

Sumber: Dr Azlindarita Aisyah