Selain jem, peanut butter atau mentega kacang selalunya akan sentiasa ada di dapur kita. Sebabnya anak-anak memang suka mentega kacang ini untuk dimakan bersama roti.
Harga sebotol sapuan roti ini boleh tahan juga, mencecah RM10.
Tapi sebenarnya kalau nak jimat mentega kacang ini boleh saja dibuat sendiri. Percaya tak modalnya cuma lebih kurang RM2 saja sebotol.
Ads
Bahan untuk membuatnya pun mudah. Jom ikut perkongsian Sheila Cyla kalau nak jimat.
Bahan pun mudah
Siapa sangka dengan hanya bermodalkan lebih kurang RM2 boleh menghasilkan sebotol peanut butter sendiri. Barangnya pun cukup mudah…
Ads
200 gm kacang tanah – disangai tanpa minyak dan dibuang kulit
3 sudu besar minyak
½ sudu besar mentega
3 sudu besar gula
Sedikit garam
Cara nak buat lagi senang
Kisar semua bahan menggunakan pengisar kering sehingga hancur dan berkilat.
Tadaa…Dah siap untuk dimakan dengan roti atau biskut. Baki boleh simpan dalam botol.
Ayam goreng kunyit antara menu yang banyak dijual di gerai atau restoran sekarang. Ringkas tapi sedap. Cuma hairannya bila kita buat di rumah tak sesedap macam yang dimakan di restoran.
Kalau nak rasa sedap macam tu anda mungkin boleh cuba resepi yang dikongsi Puan Haja Saleh yang mendapat ribuan share dalam Facebook miliknya.
Lama betul tak share resipi kan. Ayam Goreng kunyit ni kira feveret anak anak termasuklah bapak dia sekali, senang cepat tapi tetap sedap!
Bahan bahan untuk ayam:
600 gm dada ayam (dipotong dadu)
15 gm tepung jagung
10 gm tepung beras
1 sudu besar serbuk kunyit
1 sudu besar serbuk kari
Satu kiub ayam
Sedikit air
Sedikit garam (tak perlu banyak sebab dah ada kiub ayam)
5 biji cili merah
6-10 biji cili padi merah (Haja guna cili padi hijau sebab merah takde)
Sedikit belacan
Sedikit gula
Sebelah tomato potong dadu boleh tumbuk sekali.
Dah agak halus bahan-bahan di atas boleh masak sekejap atas api. Ambik sedikit minyak goreng ayam tadi. Masak sekejap dalam 5-8 minit. Siappp!
Makan dengan nasi panas renjis kicap. Walah… sedap terangkat lagi lagi kalau sambal tu pedas berapi
Sajian bakar pun lebih sihat, untuk yang diet atau acah-acah diet juga sesuai. Hari ini VK kongsi tiga resipi panggang, ada ikan, ayam dan daging. Pilih mana suka.
1. Daging Panggang Air Asam
Bahan-bahan: 200gm daging batang pinang 1/2 sudu teh serbuk ketumbar 1/2 sudu teh serbuk lada hitam 3 ulas bawang putih Sedikit daun pudina Garam secukup rasa
Bahan Untuk Air Asam: 3 biji cili merah I dikisar 2 biji cili padi l dikisar 1 sudu teh belacan I dikisar 1 biji bawang besar I dihiris halus 1 biji tomato 2 biji cili merah Sedikit air
Cara memasak: 1. Gaulkan daging bersama kesemua rempah dan biarkan diperap selama 30 minit. 2. Apabila sebati bakar daging pada suhu 170 C sehingga masak. Ketepikan. 3. Untuk penyediaan air asamnya, gaulkan kesemua bahan dan gaulkan rata. 4. Hidangkan bersama daging panggang.
2. Ikan Terubuk Sumbat
Bahan A: 1 ekor ikan terubuk | dibelah belakang dan dibasuh bersih 1/2 biji kelapa parut 1 helai daun kunyit | dihiris halus 3 biji limau kasturi
Bahan B: 1 sudu teh jintan halus 1 sudu teh jintan kasar 12 cili padi 3 biji cili merah 5 biji bawang merah 2 ulas bawang putih 2sm kunyit hidup 3 batang serai | dihiris halus 1 kiub pati ikan bilis 1/4 sudu teh gula
Cara memasak: 1. Kisarkan kesemua bahan B sehingga halus kemudian perahkan air limau kasturi. 2. Gaulkan bahan kisar bersama kelapa parut dan juga hirisan daun kunyit rata. 3. Kemudian sumbatkan ke dalam ikan terubuk yang telah diperap dengan serbuk kunyit dan garam. 4. Bungkus ikan di dalam kertas aluminium dan bakar atas api sederhana selama 30 minit. 5. Sedia dinikmati.
3. Ayam Panggang Bersos
Bahan-bahan: 1/2 ekor ayam 1/2 labu bawang putih I dikisar 2 batang serai I dikisar 1 sudu makan serbuk lada hitam 2 sudu makan kicap manis 1 sudu makan madu Secubit garam
Cara memasak: 1. Campurkan bahan kisar bersama kicap manis, serbuk lada hitam, madu dan juga garam. Gaulkan rata. 2. Lumurkan pada ayam dan biarkan diperap selama 2 jam. 3. Selepas dua jam, panggang ayam pada suhu 180 C selama 20 minit. 4. Lebihan bahan kisar tadi dimasak semula untuk dijadikan sos.
Pada hari ini, bergelar surirumah pun seseorang wanita itu tetap sibuk dengan rutin hariannya. Bagi Muna’Izzah Md Isa atau lebih mesra dipanggil Kak Ngah, kesibukan sebagai usahawan online membuatkan dia tercari-cari satu hidangan ringkas untuk anak. Pun begitu, hidangan itu perlu cukup berkhasiat bagi memastikan tiga anaknya mendapat nutrisi yang mencukupi.
Melalui facebook, ibu ini kongsikan resipi supaya dapat menjadi panduan kepada ibu sibuk yang lain untuk menyediakan hidangan berkhasiat buat anak masing-masing.
“Dah jumpa satu menu sihat yang senang, cepat dan berkhasiat untuk anak-anak. Senang sungguh nak buat. Makan satu pun dah kenyang. Serius recommended untuk mak-mak yang tak ada idea nak bagi anak makan apa yang simple tapi berkhasiat.”
Ayam bahagian dada
Minyak zaitun
Lada Hitam
Lada putih
Bawang putih
Garam
Salad
Tomato
Timun
Bawang
Mayones
Roti wrap brand Mission (Kali ni try garlic flavor. Sedap!)
1. Potong ayam ikut suka. Ada yang suka potong besar, ada yang suka potong kecik. Kak Ngah suka potong in slice. Nak bagi anak makan, kalau besar-besar sat lagi dia luah balik.
2. Gaul ayam dengan minyak zaitun, lada hitam, lada putih, bawang putih, sedikit garam. Perap sekejap.
3. Kemudian grill saja ayam itu. Tutup pan untuk dapatkan ayam yang juicy.
4. Sambil tunggu ayam siap masak, potonglah salad, tomato, timun dan bawang. Macam Kak Ngah cakap tadikan, nak bagi anak-anak makan, potongan biar halus. Senang mereka nak kunyah.
5. Apabila ayam siap dimasak, gaul ayam dengan sayuran tadi macam buat salad. Letak sikit minyak zaitun dan mayones. Gaul dan gaul sampai mesra bagai pinang dibelah dua.
6. Roti wrap jangan lupa letak sekejap atas api supaya lembut. Jangan lama sangat nanti keras. Dalam seminit dua cukup menggunakan api kecil.
7. Kemudian letak adunan ayam dan sayuran tadi atas roti wrap. Lipat ikut suka. Siap!
Sesuai untuk makan malam atau bagi bekal kat anak atau suami. Senang je kan nak bagi family makanan berkhasiat ?
Cara wangikan rumah tanpa beli pewangi mahal, guna penyegar mahal. Kalau suka kediaman sentiasa berbau harum semula jadi dan segar cara ini boleh sangat...
sekarang!
