
Baki santan biasanya kita simpan dalam freezer atau chiller. Tapi selalu berlaku bila simpan dan nak guna semula selepas beberapa hari, santan jadi berketul-ketul setelah dinyahbekukan. Bila dah masak gulai pun jadi tak cantik.
Untuk elak santan kotak jadi berketul begini boleh praktikkan petua yang dikongsi oleh Wan Norhasni Wan Han.
Berkongsi tip dalam akaun TikTok miliknya kata beliau cara untuk pastikan santan berketul ini elok semula mudah saja. Caranya;
- Ambil santan yang sudah cair dan berketul itu lalu masukkan dalam blender.
2. Tambahkan air panas dan kisar seketika.
3. Keluarkan dan santan akan cair elok tak berketul lagi. Mudah kan!
@one_niey1 Reply to @halimatunsadiah08 sayang kalau buang.. 🤭 senang je, nk guna blik, just ltk air pnas dn blend. #tipsdapur #masukberanda #fyp #myfoodie #tips ♬ original sound – Waw4nn_
Selamat mencuba
Sumber : Norhasni Wan Han.
Tip Tanam Pokok Kesum Dalam Air, Kalau Nampak Daun Mula Kuning Kena ‘Trim’ Begini Supaya Daun Kekal Subur Merimbun

Antara tanaman yang biasa ditanam di kediaman adalah pokok kesum. Selain tanam dalam tanah atau pasu, kesum juga boleh ditanam melalui kaedah rendaman air saja.
Cara ini memang lagi mudah, malah pokok kesum akan subur merimbun jika dijaga dengan betul. Disebabkan mudah, ramai yang cuba tanam melalui kaedah ini.
Tapi masalah yang kerap dihadapi bila tanam dalam air adalah lama kelamaan daunnya mula menguning dan gugur hingga akhirnya layu dan mati. Sudahnya kita pun kecewa.
Tip tanam pokok kesum dalam air, guna botol/ balang lutsinar
Bagi yang tanam kesum guna kaedah rendaman air mungkin boleh praktikkan tip dan cara yang dikongsi oleh Nur Izzah Mahmud.
Dia menanam pokok kesum dalam balang dan botol lutsinar. Kalau dilihat hasilnya memang memberangsangkan. Daun elok subur, akar pun meriah.
Berikut adalah beberapa cara penanaman dan tip yang dikongsi;
1. Pilih dahan pokok kesum yang segar dari pokok induk dan kerat.
2. Sediakan botol/balang lutsinar sama ada plastik atau kaca.
3. Buang daun-daun di bahagian bawah dan rendam pokok kesum dalam botol berisi air. Guna air paip saja, paras air boleh rujuk gambar di bawah.
4. Letak pokok kesum yang direndam di tempat yang mudah dapat cahaya tapi bukan cahaya matahari terus.
5. Saya guna balang lutsinar ini supaya mudah nampak kalau ada jentik-jentik. Tapi setakat ini belum ada lagi.
6. Tambah air jika nampak dah surut. Tak perlu tukar air hari-hari. Setakat 2-3 minggu air masih elok jernih. Kalau mula nampak hijau cuci balang atau bekas saja.
7. Dalam tempoh sebulan selepas tanam, pokok kesum ini tak perlu diletakkan baja lagi. Selepas tempoh sebulan bolehlah letak baja AB atau NPK 15.
Tapi jika berhasrat nak pindahkan pokok kesum ini ke tanah tak perlu letak baja, boleh terus tanam dalam pasu atau ke tanah. Boleh guna media tanah campuran kelapa sawit dan cocopeat.
Inilah hasil pokok kesum yang direndam dan dipindahkan ke pasu selepas banyak akar.
Tip supaya pokok kesum kekal merimbun
Pokok kena selalu kerat atau trim. Tinggalkan sejengkal dari pasu/botol saja. Bila pokok kesum sudah tinggi, dan keluar bunga itu tanda pokok sudah tua. Jika tak dikerat atau trim, ia tidak bercambah, kuning dan lama kelamaan pokok layu dan mati.
Selamat mencuba!
Artikel ini disiarkan dengan keizinan penulis. Posting asal boleh rujuk di SINI
Bakal Jadi Pakar Bedah, Nur Amalina Kongsi Kisah Bertugas Pada Hari Serangan Pengganas di Kota London

Tentunya ramai yang masih ingat dengan Nur Amalina Bakri yang pernah menggemparkan negara bila memperoleh keputusan 17A1 dalam peperiksaan Sijil Pelajaran Malaysia (SPM).
Keputusan cemerlang itu telah membawa gadis ini mengembara ke luar negara sejak usia 17 tahun sehinggalah kini untuk melanjutkan pengajian.
Ketika pelajar tingkatan lima sedang bergelut dengan peperiksaan SPM saat ini, Nur Amalina melalui akaun Twitter memuat naik apa yang dilalui satu ketika dulu selepas tamat peperiksaan ini.
Tapi paling menarik sebelum itu dia juga sempat menceritakan perjalanan hidup yang dilalui selama belajar di luar negara.
Satu yang VK kagum dengan gadis ini selama lebih 10 tahun dia tak pernah puas untuk belajar dan belajar. Sedang dalam pengajian di universiti, dia menyambung pula pengajian dalam bidang lain. Boleh dikatakan gadis in sentiasa dahagakan ilmu.
Mungkin ada yang mempertikai penampilannya kini yang cukup berbeza tapi hayatilah perjalanan hidup pelajar perubatan ini selama di luar negara yang sebenarnya cukup luar biasa pencapaiannya.
Wartawan tunggu depan rumah hari keputusan keluar
“Saya masih ingat dengan jelas hari terakhir mengambil kertas peperiksaan SPM, saya pulang ke rumah dan terus mengemas beg (merdeka!).
Terbang ke Itali keesokan harinya untuk tinggal bersama keluarga angkat sementara tunggu keputusan keluar.
Masa dihabiskan dengan makan, belajar bahasa Itali dan Sepanyol, ia merupakan salah satu percutian terbaik saya,” tulisnya.
Saya hanya pulang ke Malaysia beberapa hari sebelum keputusan SPM keluar.
Saat bangun pada pagi keputusan SPM keluar, wartawan dah tunggu depan rumah sampai kena duduk di hotel berdekatan.
Selebihnya, anda semua tahu.
Ke luar negara pada usia 17 tahun
“Saya ke luar negara pada usia 17 tahun dan menyambung pengajian di Cheltenham Ladies College. Saya ambil 5 A levels dan mendapat A semuanya.
Saya juga dapat markah penuh dalam kebanyakan subjek. Untuk itu guru menyarankan saya mengambil kertas Advanced Extension Award (AEA).
Saya ambil AEA untuk subjek Kimia dan Biologi kerana sangat meminati bidang ini dan saya dapat kepujian untuk keduanya.
Kemudian saya sambung pengajian di University of Edinburgh dalam bidang perubatan. Belajar di sini memang impian saya. Edinburgh kota yang sangat cantik, pemandangannya menakjubkan.
Keputusan saya A secara keseluruhan!
Selepas menamatkan tahun kedua di universiti dan dapat keputusan A secara keseluruhannya. Jadi saya membuat ijazah intercalated dalam bidang Pharmacology with Industrial Experience kerana saya mahu belajar sesuatu yang baru.
Saya menyertai program pertukaran ERASMUS, kemudian belajar di Leiden University di Netherlands. Saya juga menghabiskan masa di Karolinska Institute di Sweden.
Saya banyak menjelajah negara Scandinavian ketika ini. Ia antara tahun terindah dalam hidup saya.
Saya menerima ijazah perubatan dalam Pharmacology pada tahun 2010, kemudian menyambung pengajian tahun ketiga dalam bidang perubatan selepas itu.
Banyak di kelilingi insan yang bijaksana
Selama belajar perubatan hingga sekarang saya bertemu dengan ramai rakan yang bijaksana dari pelbagai latar belakang dan budaya. Saya cukup bersyukur di kelilingi rakan-rakan ini.
Kita akan belajar banyak perkara dari perbezaan ini namun pada masa yang sama sangat menghormati mereka.
Saya kemudian menyertai program Harvard dan menyambung pengajian di University Harvard pada tahun 2012. Saya tamat pengajian di Universiti Edinburgh pada tahun 2013.
Selepas itu saya menyambung pengajian lagi di Cambrige dan melakukan program akademik asas selama dua tahun di sana.
Lihat banyak perkara menakutkan ketika serangan
Saya kemudian bekerja di Addenbrooke’s Hospital sebagai doktor pelatih dan pada masa yang sama membuat Masters dalam Clinical Science Clinical Science – Translational Medicine and Therapeutics di University of Cambridge. Saya menamatkan pengajian dengan ijazah kelas pertama.
Selepas itu saya memulakan latihan khusus dalam pembedahan dan kini merupakan pakar bedah dalam latihan di sebuah program latihan surgikal terkenal di UK.
Mendapat latihan di hospital terbaik di London saya mempunyai mentor yang luar biasa yang cukup pakar dalam bidang mereka. Saya bersyukur kerana setiap hari saya mempelajari perkara yang baru.
Sewaktu berlaku serangan pengganas di London, saya bertugas. Saya menyaksikan banyak perkara yang menakutkan tapi ketika itu semua berkerjasama untuk menyelamatkan nyawa.
Ia satu momen yang takkan saya lupakan.
Percaya pada diri dan kerja keras!
Saya juga masih ingat sebelum ini saya membuat pembedahan jantung untuk seorang pesakit dan saya memegang organ tersebut di atas tangan saya. Saya tahu saya harus menyelamatkan nyawanya.
Kami berjaya melakukan pembedahan itu. Pakar yang bekerja dengan saya pada masa itu cukup luar biasa.
Selepas pembedahan itu juga dia menyatakan satu perkara. ‘Amalina anda melakukan tugas yang cukup baik ketika pembedahan. Anda cukup tenang ketika semua orang sedang stres dan semua orang sedang memerhati.’
Pengalaman inilah yang membuatkan saya bersemangat. Percaya pada diri, kerja keras dan anda akan capai segalanya.
Demikian kisah Amalina kini sedang menjalani latihan surgikal di The Royal College of Surgeons of England yang dipetik daripada akaun Twitter miliknya.
Sumber: Amalina Bakri
Tak Basuh Buah Sebelum Makan Boleh Jadi Punca Batuk. 3 Bahan Dapur Ini Boleh Guna Untuk Cuci Buah

Makan buah-buahan segar memang bagus kerana penuh dengan khasiat semula jadi yang elok untuk tubuh badan.
Tapi boleh jadi juga makan buah punca kena masalah batuk. Bagaimana boleh jadi begini? Salah satunya kerana kita tak cuci buah-buahan dengan betul sebelum dimakan. Perkara ini dijelaskan oleh Dr. Mazliana Mazlan, dan beliau turut berkongsi cara mencuci buah-buahan dengan betul.
Makan buah tak dicuci punca batuk dan alergik
Kadang anak batuk dan alergik lepas makan buah, mungkin sebab kita yang tak cuci buah dengan betul.
Saya pernah kena. Anak batuk lepas makan blueberry. Dia terus ambil dari peti sejuk blueberry yang saya baru beli, dan tak sempat basuh pun lagi.
Terus saya serik lepas tu tau. Bila beli apa-apa buah, mesti sampai rumah cuba untuk terus basuh. Sebab takut anak-anak termakan dan batuk lagi.
Dalam buah, dan sayur ada sisa-sisa racun serangga. Itu mungkin antara punca yang buatkan anak batuk dan alergik.
Cara mudah cuci buah guna bahan di dapur
Ini cara mudah untuk cuci buah-buahan. Boleh guna salah satu bahan di bawah;
-Garam
-Cuka
-Soda bikarbonat
Salah satu dari 3 bahan ini wajib ada di rumah untuk kita cuci buah dan sayur. Tak boleh putus stok okay.
Kalau nak guna sabun pencuci buah pun boleh, cari yang natural dari bahan semula jadi. Tapi, sebab dah boleh dapat 3 bahan tadi dengan harga jauh lebih murah, sebab tu saya tak guna sabun pencuci buah.
Ratio untuk basuh buah dan sayur
1. Garam – 1 sudu kecil garam : 1 cawan air
2. Cuka – 1 cawan cuka : 3 cawan air
3. Soda bikarbonat – 2 sudu kecil soda bikarbonat : 4 cawan air ( nak mudah boleh beli jenis shaker. Boleh klik SINI )
Kacau sebati, dan rendam buah atau sayur dalam 10 – 15 minit. Kali ini saya buat untuk buah strawberi dan blueberry. Boleh tengok gambar ya macam mana saya buat. Tak susah pun, perlukan sedikit je effort dari kita.
Lepas rendam boleh bilas dan tos.
Kita cuba sama-sama ya, basuh buah dengan lebih teliti lepas ni.
Sumber: Dr. Mazliana Mazlan