Daging selain buat gulai, goreng atau sup boleh juga buat hidangan mee daging seperti ini. Dihidangkan bersama garlic chili oil atau minyak cili bawang putih, bila sudah digaul sebati rasanya memang sedap.
Hidangan ala Chinese dan Korea ini dikongsi oleh Zurina Zulkefli yang mana cara membuatnya mudah dan cepat. Mi tak perlu goreng, hanya masak daging dan sediakan garlic chili oil. Cara lengkap membuat mi daging ini disertakan seperti di bawah.
Cara buat mee daging bersama minyak cili bawang putih
1. Sediakan terlebih dahulu garlic chili oil, bahan-bahannya;
Bawang putih cincang
Emping lada kering
Biji bijan
Hirisan daun bawang
Minyak bijan
Garam/gula
Minyak masak yang panas
2. Satukan semua bahan dalam bekas kemudian tuang minyak panas. Kacau sebati, rasa masin manis mengikut cita rasa masing-masing.
Ads
3. Seterusnya sediakan daging perap:
-Cincang daging menjadi kecil
-Perap dengan sos tiram, kicap cair dan sedikit serbuk lada hitam
-Goreng dalam kuali sehingga air daging kering.
Ads
4. Rebus pasta angel hair, untuk lebih guna mi lidi
5. Masukkan mi dalam pinggan, letak daging cincang yang siap dimasak dan masukkan garlic chili oil. Gaul rata dan bolehlah dimakan.
Walaupun tiada laman tapi ramai saja yang gigih tetap bercucuk tanam di rumah menggunakan pasu. Sawi salah satu daripada sayuran yang biasa ditanam.
Cuma selalu terjadi sawi yang memang elok naik membesar cuma hasilnya kurus saja, daun pun tak lebar. Sebenarnya untuk dapatkan hasil sawi yang gemuk gemuk bila tanam dalam pasu ada caranya. Cara ini dikongsi oleh usahawan tani Azuan Abdullah. Ikut saja 7 tip ini.
Sawi antara sayur daun yang paling mudah ditanam. Tanam dalam pasu pun ia boleh jadi subur bila kena caranya. Mesti ramai yang tak tahu sebenarnya nak bagi sawi gemuk dalam pasu senang sangat sangat. Saya dah biasa buat sampai kawan – kawan isteri minta nak beli sawi saya. Baik. Ini tipnya :
1. Pilih saiz pasu yang sesuai.
Lagi besar saiz pasu, lagi baik. Saya biasa guna pasu saiz 16 x 12 inci.
2. Guna media tanaman yang paling sesuai.
Jenis media yang kita guna akan menentukan jenis baja yang perlu kita gunakan nanti. Saya selalu guna tanah campuran sebagai media tanaman sebab ianya boleh jimatkan air dan baja.
3. Tanam dari benih yang berkualiti.
Macam saya, saya guna benih sawi giant. Saya suka sangat sawi giant ni sebab ia tak pahit, tak berbunga, boleh tahan lama dan beratnya boleh mencapai 1 kg sepokok.
4. Guna baja yang sesuai
Guna baja mengikut jenis media tanaman kita. Bila guna cocopeat atau sekam padi bakar sebagai media tanaman, kita wajib guna baja AB sahaja. Sebabnya ke 2-2 media ini kosong kandungan bajanya.
Bila kita guna tanah campuran, kita ada banyak pilihan baja untuk pokok sawi tersebut. Kita boleh guna baja sebatian NPK 15:15:15, Baja Sebatian NPK 16:16:16, Baja Organik 8:8:8:8 + Mgo, Baja NPK Larut Air 18:18:18 + Mikro, semua jenis baja organic yang ada di pasaran dan boleh juga guna baja AB.
5. Lokasi pasu pun penting
Kedudukan pasu juga amat penting. Untuk pokok sawi hidup subur, pasu mesti diletakkan di tempat yang dapat 100% pancaran matahari. Jika cahaya tak cukup, pokok akan terbantut tumbesarannya. Orang Kelantan panggil “berit”.
6. Siraman
Siram pokok mengikut keperluan berdasarkan jenis media tanaman yang kita guna. Jika guna cocopeat atau sekam padi bakar, kekerapan siraman paling kurang 3 – 5 kali sehari. Jika kita siram kurang 3 kali, pokok akan jadi layu dan risiko pokok mati adalah sangat tinggi.
Berbeza jika guna tanah campuran, saya siram 1 kali je sehari. Kadang kadang tu, ada juga 2 hari baru siram. Alhamdulillah, setakat ni pokok ok je. Inilah salah satu kelebihan guna tanah campuran.
7. Kawalan perosak
Kawalan perosak dan penyakit dilakukan secara berkala 1 kali seminggu. Untuk tanaman di tepi rumah, disyorkan guna kawalan organic sebagai langkah pencegahan.
Saya guna bio pesticide buatan sendiri. Semasa nak sembur pada pokok sawi, bio pesticide tadi saya akan campurkan dengan cuka kayu supaya ia jadi lebih power. Hihi.
Kawan – kawan, tanam sawi dalam pasu ni sangat sangat mudah bila kita tahu caranya. Ia akan jadi lebih seronok bila pokok yang kita tanam tu besar besar dan gemuk gemuk.
Dan yang paling best, kita dapat makan sayur fresh yang 100% bebas racun kimia. Bila bila masa je boleh terus petik.
Kesan air atau watermark pada cermin atau badan kereta memang sukar dihilang. Walau dah cuci kereta, ia tetap ada.
Punca watermark pada kereta ini salah satunya kerana cuaca tak menentu. Sekejap panas, tiba-tiba boleh hujan. Tak sampai sejam, panas semula.
Keadaan sebeginilah yang menjadi salah satu faktor utama terbentuknya watermark pada kereta.
Bila kereta terkena titisan air hujan, kemudian bila hujan berhenti dan cuaca kembali panas, titisan air tersebut akan kering dan seterusnya meninggalkan kesan ‘watermark’ pada kereta.
Dalam pada itu jangan ingat jika kereta anda baru polish, wax, dan coating maka terhindar dari watermark ya. Ni salah anggap yang biasa terjadi!
Kereta yang diselaputi coating dan PPF sekalipun akan tetap terjadi watermark jika tidak ditangani dengan betul.
Jadi pastikan jika kereta anda terdedah dengan hujan dan panas, lapkan sehingga kering menggunakan kain yang sesuai.
Jangan sekadar lap hinggalah air, pastikan air pada cermin dan badan kereta hilang atau mengering. Jangan biarkan ia mengering dengan sendiri.
Kalau ramai dalam famili suka makan aiskrim, elok sangat kalau buat sendiri aiskrim vanilla ini. Homemade dan lagi jimat sebenarnya.
Bagi yang nak cuba buat boleh guna cara dan tip yang dikongsi oleh Nur Halim ini. Bukan saja sedap tapi teksturnya juga halus dan lembut macam aiskrim yang kita beli. Nak buat pun mudah, guna blender saja.
Bagi penggemar tegar aiskrim vanilla macam kami memang jimat banyak bila buat sendiri. Buat pakai blender saja.
Bahan-bahan:
1 tin susu cair
Setengah tin susu pekat (boleh kurangkan kalau tak nak manis sangat)
1 sudu besar ovalate
2 penutup esen vanilla (nak sedap guna creamy vanilla)
1 sudu kecil tepung jagung
Cara membuat:
1. Masuk semua bahan dalam blender dan kisar
2. Kisar tak sampai 5 minit. Nak tahu dah likat atau tidak, ambil sudu kaup sedikit dan curah. Jika adunan dah bertali tandanya dah likat.
3. Curah dalam bekas dan masukkan dalam freezer. Dah keras boleh makan.
Cara wangikan rumah tanpa beli pewangi mahal, guna penyegar mahal. Kalau suka kediaman sentiasa berbau harum semula jadi dan segar cara ini boleh sangat...
sekarang!
