Kipas siling boleh dikatakan wajib ada di setiap rumah memandangkan keadaan cuaca di negara kita yang selalu panas. Kalau berlaku kerosakan pada kipas memang tak senang duduk dibuatnya. Salah satu masalah yang memeningkan adalah kipas dah laju tapi tak rasa anginnya.

Mungkin ada yang sedang berdepan dengan masalah ini di rumah, berikut adalah punca ia berlaku seperti yang dikongsi oleh GeneralWorker_Repair&DIY dalam satu hantaran di Facebook.

Kipas siling dah laju tapi tak rasa angin?

Ini mungkin puncanya, harap info ini berguna untuk semua.

1. Saiz kipas

Kekuatan angin bergantung sepenuhnya kepada lebar bilah dan diameter kipas. Lebih lebar bilah kipas lebih kuat tolakan anginnya. Begitu juga besar diameter kipasnya.

2. Jumlah bilah kipas

Kipas 3 bilah dgn 5 bilah ada beza ke? Kipas tiga bilah beri angin yang lebih kuat dari 5 bilah. Konsepnya semakin banyak bilah semakin kurang tolakan anginnya tapi lebih senyap dan lebih stabil.

3. Kedudukan kipas

Posisi terbaik untuk kipas adalah yg mempunyai banyak clearence atau tiada halangan. Pastikan kedudukan kipas
– Tak terlalu rapat dengan dinding
– Tak terlalu rapat dengan siling, paling kurang kekalkan 10 inci dari siling.
Jika terlalu rapat dengan dinding atau siling, kitaran angin akan terganggu.
– Jangan ada gangguan pada siling seperti blok batu (beam atau cornice).

Sekarang dah tahu punca kipas siling rumah tak laju?

Semoga bermanfaat

Sumber: GeneralWorker_Repair&DIY

Ramai yang suka makan nasi Arab, tapi kalau makan di restoran harganya mahal apatah lagi kalau nak bawa satu famili.

Kalau nak jimat caranya kena masak sendiri. Nampak macam remeh masak nasi arab ini, tapi kalau ikut resepi yang dikongsi Norashikin Ismail ini cukup mudah dan diakui sedap oleh penggemar nasi arab.

Lagi menarik tak guna pun rempah nasi Arab yang dijual tu. Pakai bahan apa yang ada di dapur pun dah sedap. Apa lagi, jom cuba!

Sedap macam makan kat restoren

Alhamdulillah betul-betul sedap resepi Nasi Arab ni. Tanpa guna rempah yang dijual pun. Husband dan anak-anak puji sedap & sama macam makan kat kedai.

Bahan utk rebusan ayam & sup

• 1 ekor ayam potong 4
• 1 biji tomato belah 4*
• 1 bji bawang besar belah 4@6*
• 1 sk jintan manis (biji)*
• 1 sk ketumbar (biji)*
• 2 sk lada hitam*
• 3 biji buah pelaga*
• 2 kiub ayam
• 1/2 sk serbuk kunyit
• 1 sk rempah kurma ( saya guna 2 sb )
• Akar ketumbar
• Garam

– Bahan-bahan bertanda untuk rebusan ayam tak perlu kisar ya, masuk terus macam tu saja. Nak kuah lebih tambah bahan-bahan)

Bahan untuk nasi

• Bawang besar setengah biji -dimayang*
• Halia satu inci & rempah 3 sekawan*
• 2sb mentega *
• Air rebusan ayam
• 1 cawan beras, 1 1/2 cawan air ( Basmathi )
• Garam

– Tumis semua bahan bertanda masukkan dalam beras yg siap dicuci tambah air rebusan ayam & daun ketumbar. Ambil ayam yg direbus masukkan sekali dalam nasi.

Bahan untul sambal Arab

• Cili api & cili merah
• Tomato
• Bawang putih
• Daun ketumbar
• Garam & Gula

– Kisar dan tambah jus lemon

Salatoh

• Timun dadu
• Tomato dadu
• Bawang besar dadu
• Garam & Gula
• Satukan semua perah lemon

Ayam versi bakar

(Saya lebih suka versi msuk dlm nasi, lembut isinya)

• Serbuk kari
• Serbuk cili
• Sos tiram
• Garam
• Brown sugar / madu (saya guna madu)
• Minyak masak (2 sdb)

– Perap ayam seketika & bakar dalm oven dgn suhu 150°c selama 20-30 minit.

Dah siap! Selamat mencuba!

Sumber: Norashikin Ismail

Tosei cicah dengan kari, makan waktu pagi memang ngam. Nak makan malam pun boleh. Biasanya bila teringin nak makan kita ke restoren mamak saja, tapi apa kata cuba belajar buat sendiri.

Makan tosei di rumah lagi syok, boleh ceduk kuah banyak mana suka, berkeping-keping pun tak apa. Kalau nak cuba buat sendiri boleh ikut perkongsian Fatimah Saari.

Buat sendiri tosei

Resipi ini diperoleh daripada neneknya dan semua ahli keluarganya memang belajar buat tosei ini.

Bahan-bahan

1 cawan kacang ulunthu
1 cawan nasi sejuk
1 cawan tepung beras
1 sudu yis mauripan
Garam
Air 3 cawan

Cara membuat

1. Cuci kacang ulunthu dan rendam 5-6 jam, selepas itu kisar sampai halus bersama dengan nasi nasi sejuk.

2. Letak garam sedikit, kemudian tuang dalam bekas lain. Bancuh bahan kisar bersama  air, tepung beras dan yis.

3. Peramkan lagi semalaman (tutup dengan tudung periuk) untuk menaikkan.

4. Sediakan kuali leper, sapu dengan minyak masak sedikit.

5. Tuangkan tepung yang diperam satu senduk ratakan, biar garing bawah. Kemudian tutup api. Gulung atau lipat dua. Siap boleh dihidangkan.

INFO: Kacang ulunthu boleh dibeli kedai runcit India ataupun pasar raya Mydin
Selamat mencuba.

Sumber: Fatimah Saari