Selalunya setiap minggu kita akan buat stok cili kisar untuk memudahkan kerja memasak. Tapi kan nak buat stok ini memanglah ‘bercinta’.Ramai yang kurang rajin sebab kerjanya agak renyah.

Kena potong, buang biji rebus itu belum lagi tangan pijar. Tapi cara yang dikongsi oleh Nur Atiqah Othman ini sangat mudah. Tak payah buat semua tu. Senang kan!

Cara paling sesuai untuk yang kurang rajin

Hari ini saya nak share cara membuat cili kisar. Ini cara mak saya yang memang saya praktikkan. Sesuai untuk orang yang kurang masa campur ‘kurang rajin’.

Bila buat cili sendiri lagi sedap masakan kita. Cuma nak buat cili ini ramai yang guna macam-macam cara. Boleh share cara mudah ini supaya ramai orang tahu. Okay jom tengok cara mak saya di bawah.

1. Pilih cili kering. Ambil banyak mana yang nak guna atau disimpan jadikan stok. Ambil yang cili kerinting untuk kurang pedas. Kemudian basuh dan mesin. Tak perlu gunting. Tak perlu rebus. Masuk semua , letak air dan mesin.

2. Gambar mesin cili tak sempat tangkap. Dah mesin ambil tapis macam gambar di atas . Tapis biji dari cili. Itu tapis mak, jadi rare sikit.

3.Tadaa…Haa dah ada cili sahaja .Tak ada biji. Mudahkan. Sesuai sangat untuk orang yang tak rajin tapi bijak.

4. Lepas dari itu keringkan cili di dalam periuk. Pasang api perlahan sahaja. Tunggu sampai air kering. Nanti sejukkan kemudian simpan dalam peti ais. Bila nak guna, ambil sahaja. Jimat masa.

Mudahkan. Pi lekas buat.

Sumber: Nur Atiqah Othman

Diketahui umum asap rokok memberi kesan buruk bukan sahaja kepada kesihatan diri diri, malah kepada orang sekeliling.

Asap ini mengandungi lebih 6,000 bahan kimia yang menyumbang kepada pelbagai penyakit kronik termasuk kanser, masalah pernafasan dan penyakit jantung.

Meskipun begitu, usaha berhenti merokok bukanlah sesuatu yang mudah terutama bagi perokok tegar. Ramai yang sudah mencuba pelbagai cara, tetapi masih belum berjaya meninggalkan tabiat itu sepenuhnya.

Atas sebab ini dalam beberapa tahun kebelakangan semakin banyak teknologi dicipta untuk beri pilihan yang lebih baik kepada mereka.

Antara inovasi terkini diperkenalkan ialah IQOS ILUMA i, yang baru sahaja dilancarkan di Malaysia oleh Philip Morris Malaysia (PMI).

Peranti ini adalah sebahagian daripada usaha global untuk menyediakan alternatif yang kurang memudaratkan berbanding rokok tradisional.

Menurut Pengarah Urusan Philip Morris Malaysia & Singapura, Naeem Shahab Khan, inovasi ini bukan sekadar soal teknologi, tetapi juga sebahagian daripada usaha jangka panjang untuk mencapai masa depan yang lebih sihat.

“Sebagai peneraju global dalam usaha menuju masa depan bebas asap rokok, kami berusaha untuk menyediakan alternatif bebas asap rokok yang berasaskan sains.

“Hari ini kami membawa produk ini ke tahap yang lebih tinggi dengan inovasi terkini dalam portfolio bebas asap rokok kami yang menawarkan pelbagai ciri canggih.

“Inovasi ini memberi peluang kepada kami untuk memperbaharui visi bebas asap rokok kami,” katanya.

Terlebih dahulu dua tahun lalu di Malaysia jenama ini mencetuskan perubahan dalam kategorinya dengan memperkenalkan teknologi pemanasan aruhan (induction-heating) yang memanaskan tembakau dari dalam, tanpa meninggalkan sisa tembakau.

Jelas Naem sepanjang 10 tahun yang lalu, inovasi bebas asap rokok PMI yang disokong oleh sains, telah memberi impak positif kepada jutaan golongan perokok tegar dan individu sekeliling mereka sekaligus membantu mempercepatkan pengakhiran rokok konvensional.

Baca Lagi: Pendekatan Realistik Kurangkan Kemudaratan Tembakau

Hujung bulan, belum gaji tapi teringin pulak nak makan Coney sosej ala A&W. Kalau turutkan hati pergi pulak bawak satu famili untuk makan di sini memang besar jugak modalnya.

Supaya tak mengecewakan hati, apa kata buat sendiri saja. Lagi jimat dan puas makan. Ya, boleh buat sendiri. Caranya dikongsi oleh Zurina Zulkefli.

Buat sendiri Coney Sosej ala A&W, puas makan!

Coney sosej ala A&W atau bahasa Melayunya, roti sosej bersalut sos daging cincang. Teringin nak makan tapi rasanya boleh buat sendiri je kat rumah. Jimat masa dan boleh dibuat banyak untuk minum petang.

Cara membuat

1. Sediakan bahan untuk sos;

• 3 ulas bawang putih, 1 biji bawang holland, 1 biji lobak merah, dan sepaket daging lembu kisar. Cincang halus dan tumis bersama minyak panas.

• Gaul rata masakan dan masukkan rempah; 2 sudu besar cili kering kisar, 4 s/b sos tomato, 2 sudu kecil serbuk jintan putih, 2 s/k serbuk kari pedas, 2 s/k serbuk cili, 1 s/k serbuk lada hitam, garam secukup rasa dan air secawan. Rasa utama sos ini adalah jintan putih.

• Kacau sehingga masak. Pastikan sos tidak terlalu cair tidak terlalu kering. Dibiarkan sos seketika.

2. 1 biji bawang holland dipotong dadu dan rendam di dalam air sejuk bersama secubit garam. Kemudian buang air tersebut.

3. Sosej dikukus selama 5 minit, manakala roti dikukus selama 1 minit.

4. Masukkan sosej ke dalam roti, kemudian tuangkan sos daging cincang, dan akhir sekali taburkan bawang holland.

5. Sedia dihidang. Jangan lupa beli air Sarsi sejuk untuk diminum bersama.

Selamat mencuba.

Sumber: Zurina Zulkefli.