Kuih tradisi yang turut dikenali dengan nama kuih kasturi ini memang jadi kesukaan ramai. Cuma tak banyak kedai yang menjualnya. Bila terasa nak makan takde pulak orang jual.

Supaya keinginan sentiasa dipenuhi rasanya kita dah boleh belajar buat sendiri kuih ini. Lagi satu, jika buat sendiri dengan 1/2 kg kacang hijau boleh dapat 50-60 biji. Boleh simpan untuk frozen sekali.

Jika nak cuba, boleh ikut cara yang dikongsi oleh Iin Ismail yang turut menjual kuih ini.

Buat sendiri kuih kacang hijau/ kuih kasturi

Bahan untuk kacang hijau
1/2 kg kacang hijau
Daun pandan
2 cawan gula atau ikut manis
Garam sedikit
1/2 biji kelapa parut
2 sudu makan tepung gandum

Cara membuat:

• Rebus kacang hijau rebus bersama daun pandan sampai empuk bersama daun pandan.
• Bila dah kering air tambah dulu garam, kelapa parut dan tepung gandum.
• Tepung gandum tak guna banyak sebab nanti rasa kacang hijau akan ‘lari’, keras dan kurang sedap.

• Gaul rata dan biarkan sejuk.
• Bila dah sejuk boleh uli, simpan dalam peti sejuk. Esok boleh bentukkan dan buat bancuhan tepung. Nak goreng terus pun boleh.

Bahan bancuhan tepung
3 cawan tepung beras
Sedikit garam
Sedikit air kapur sikit
Sedikit kunyit
Air

Cara membuat:

• Bancuh semua bahan dalam mangkuk hingga sebati.
• Kemudian celup kacang hijau ke dalam bancuhan dan goreng hingga kekuningan.
• Guna tepung beras saja ya untuk dapatkan kulit yang ranggup dan tak liat bila sejuk.

Untuk frozen
Untuk buat kuih kasturi frozen, goreng kuih sekejap saja, agak-agak sehingga tepung salutan bertukar warna dan kita dapat bentuk kuih yang tetap, dan tidak fragile. Sejukkan dan boleh simpan dalam freezer.

Selamat mencuba.

Sumber: Iin Ismail

Kebiasaanya setelah kita mengupas bawang yang digunakan dalam sesuatu masakan, kulitnya akan dibuang begitu saja.

Namun selepas ini eloklah disimpan kerana kulit bawang boleh dijadikan sebagai baja untuk menyuburkan pelbagai jenis pokok herba serta tanaman lain.

Selain itu, ia juga boleh menggalak pertumbuan pucuk baru dan mampu membunuh hama dan serangga perosak tanaman.

Kulit Bawang Sebagai Baja Penggalak Tanaman

Caranya:
1. Simpan kulit bawang yang dikupas untuk masak sehari-hari & masukkan dalam plastik atau kotak.
2. Apabila sudah banyak, cuci kulit bawang tersebut. Seterusnya rendam kulit bawang semalaman.

3. Esoknya sudah boleh siram pada pokok herba atau tanaman.
4. Kalau tidak mahu rendam dulu, boleh terus tabur pada pangkal-pangkal pokok, tapi dinasihatkan rendam supaya tidak diterbangkan angin.

Manfaat kulit bawang:
– Mampu membantu menyuburkan tanaman anda
– Mampu menggalakkan pertumbuhan pucuk baru
– Mampu mempercepatkan proses mengeluarkan bunga dan buah
– Mampu membunuh hama dan serangga perosak tanaman. Tanaman anda pasti akan subur, cantik tanpa serangan serangga perosak..
– Boleh digunakan untuk semua jenis tanaman, pokok sayuran, bunga & buahan.

Artikel berkait:

Dah Kupas Jangan Buang, Boleh Guna Untuk Tanaman

DIY Air Booster Organik Untuk Suburkan Tanaman

Hampir setiap hari kita menggunakan pendrive ini namun fungsi yang selalu kita gunakan adalah untuk simpan dan pindahkan data.

Ramai  tak tahu bahawa kegunaan pendrive ini ada banyak lagi. Touch Media Laptop Specialist (TMLS) berkongsi 7 fungsi lain pendrive untuk pengetahuan kita semua.

1) Jadikan pendrive sebagai ram

Kita boleh tukarkan pendrive menjadi ram maya, cara ini akan menambah perfomance laptop anda. Caranya senang, tak perlu install apa-apa software, hanya ikut step yang ditunjukkan ini.

Langkah 1: Cucuk pendrive kedalam laptop
Langkah 2: Tekan right click, pilih properties.

Langkah 3: Dalam properties, anda pilih tab Readyboost
Langkah 4: pilih “use this device.” dan set saiz ram maya anda.

Jika anda guna pendrive 16gb,anda boleh setkan ram maya ke 4gb.

2) Letak password dalam pendrive

Pendrive sememangnya tidak mempunyai sekuriti kerana data didalamnya boleh dibaca oleh mana-mana laptop yang dicucuk oleh pendrive.

Jadi untuk mengatasi masalah ini,anda boleh guna bitlocker untuk menambah sekuriti pada pendrive anda.

Bitlocker ni akan sulitkan data dan secure pendrive anda dengan password. Cara nak setup password adalah seperti yg berikut:-

Langkah 1: Right click pada pendrive dan pilih “Turn on BitLocker…”
Langkah 2: Kemudian set password pendrive anda

3) Simpan OS linux

Bukan simpan saja, macam simpan windows. Kalau nak guna windows kita kena install dulu dalam laptop dari pendrive. Lain bagi os linux seperti Ubuntu,kali,backtrack yang mana anda boleh terus buka dan guna os tersebut dari pendrive sahaja.

4) Run software dari pendrive

Bermaksud anda tak perlu install software atau aplikasi dalam windows laptop anda. Cukup anda install dan run software tersebut dari pendrive.

Caranya, anda download software PortableApps yang mana software ini membolehkan anda run software dari pendrive.

5) Kunci laptop menggunakan pendrive

Ia bermaksud tanpa pendrive, laptop anda tak boleh digunakan, akan terkunci. Sangat berguna pada pengguna yang memerlukan sekuriti tambahan pada peranti mereka. Untuk menggunakan fitur ini anda perlu menggunakan software berbayar seperti predator.

Download link: https://predator-usb.com/predator/en/in

6) Sambungkan pendrive ke telefon android

Anda boleh terus sambungkan pendrive terus ke telefon android (root) dan data-data didalam pendrive dapat dibaca terus dari handphone.
Peralatan yang anda perlukan adalah cable otg dan juga aplikasi Stickmount yang perlu anda download dalam handphone.

7) Selamatkan laptop dari masalah windows corrupted

Tiba-tiba laptop anda tak boleh loading os, keluar error windows perlu di repair..jangan gusar kerana pendrive boleh menyelamatkannya. Jika, anda ada simpan data os (rescue disk) didalam pendrive tersebut.

Rescue adalah software bootable yang membolehkan anda boot computer dari pendrive. Anda boleh download rescue disk dari kaspersky atau avg. Cara ini berkesan jika windows corrupted disebabkan oleh virus.

Sumber: Touch Media Laptop Specialist