Setiap kali raya ramai yang bersemangat nak mencuba buat kuih raya. Salah satu kuih yang selalu masuk senarai untuk dicuba adalah semperit.

Tapi satu masalah bagi yang amatur untuk buat kuih semperit ini adalah bentuknya selalu tak menjadi. Pecah bunganya tak cantik, senget, bengkok dan tak sama. Dalam satu tray macam-macam bentuk ada. Lagi satu tangan pun cepat penat kerana tekan acuan.

Supaya bunga kuih semperit menjadi cantik dan tangan pun tak letih boleh ikut tip yang dikongsi oleh Shafika Safian ini. Caranya mudah cuma guna botol air mineral.  Caranya seperti di bawah;

Tip kalau baru nak belajar buat semperit

Tip mudah untuk yang baru belajar buat semperit supaya bunganya cantik, tak bengkang bengkok.

1. Cari botol mineral 500ml dan potong bahagian atasnya.

2. Bila dan potong, letak acuan semperit yang dah berisi doh pada corong botol mineral. Ia akan jadi seakan ‘pemegang acuan’. Jadi sewaktu tekan doh semperit, ia tak bergoyang dan bentuk semperit akan jadi cantik.

3. Tapi pastikan botol dipotong tak terlalu pendek atau terlalu panjang. Boleh gunakan botol air mineral Sea Master sebab sesuai dengan acuan.

Inilah hasilnya bentuk semperit yang guna tip botol air mineral.

Cara buat semperit 3 bahan

Kalau nak cuba semperit yang mudah boleh guna resipi semperit tiga bahan ini;

Bahan-bahan:

250g Buttercup
500g tepung jagung
1/2 tin susu pekat manis (boleh tambah suku tin lagi jika mahu lebih manis)

Cara membuat:

• Kacau butter dengan susu pekat manis
• Gaul untuk sebati saja, jangan sampai kembang.
• Bila dah sebati letak pewarna atau boleh juga jika nak warna asli.
• Kemudian tambah tepung jagung dan uli sampai doh tak melekat pada tangan. Sekiranya doh lembuk tambah tepung jagung sedikit.
• Kemudian bolehlah masuk dalam acuan dan gunakan kaedah yang dikongsi di atas.
• Boleh lah di bakar.

Selamat mencuba!

Sumber: Shafika Safian

Ingatkan susah tanam pokok lada benggala atau capsicum ini, tapi bila baca perkongsian Mell Akmal ternyata ia tidaklah sepayah mana.

Walaupun kali pertama cuba menanam pokok ini, katanya ia hidup subur dan kerap berbuah. Benihnya pun cuma beli capsicum di pasar dan semai. Bagi yang nak cuba tanam boleh ikut langkah demi langkah yang dikongsi Mell.

Cara semai anak pokok capsicum

Sebelum ini ramai yang tanya bagaimana saya semai anak capsicum. Ini cara saya;

1. Beli capsicum di pasar berdekatan.

2. Ambil bijinya, dan rendam dalam air semalaman.

3. Biji yang terapung itu dibuang, yang lain saya letak atas tisu basah dalam bekas bertutup. Pastikan tisu sentiasa basah.

4. Lepas seminggu, benih yang dah keluar akar saya pindahkan ke tanah.

5. Ini gambar usia anak pokok lebih dari 10 hari.

6. Sembur air 2 kali sehari.

7. Saya letak di tempat berbumbung, tapi still kena cahaya matahari.

8. Bila dah besar sikit saya sembur dengan vitamin Siam 2 kali seminggu. Untuk kuatkan akar dan membantu pertumbuhan pokok serta menggalakkan pokok berbunga dan berbuah.

Selamat mencuba. Saya tak berapa arif pasal pokok, jadi saya cuba cara yg biasa sahaja. Andai ada yang salah. Mohon tunjuk ajar.

Sumber: Mell Akmal

Jika tanam sendiri serai di rumah, selalu terjadi bila ingin memotong atau mencabut serai tangan akan tercalar dek daunnya yang agak tajam. Kalau nak ambil banyak, lagi banyaklah calar kena pada tangan.

Tapi ada tip menarik yang dikongsi oleh Tarique Syaman melalui akaun Tik Tok miliknya tentang cara cabut serai tanpa mencederakan tangan atau lengan. Ini caranya;

1. Ketuk dulu rumpun serai dan selak sekeliling pokok jika sudah terlalu rimbun supaya jika ada haiwan yang berlindung dalam rumpun ini ia keluar terlebih dahulu.

2. Sebaiknya pakai seluar untuk melakukan kaedah ini ya. Berdiri dalam keadaan membelakangkan pokok serai dan langkah ke belakang (reverse) agar rumpun pokok serai berada di antara kaki.

3. Bila daun serai ini ada di belakang badan, bolehkan cangkul atau potong akar pokok serai. Boleh ambil serumpun atau beberapa batang serai ikut keperluan. Cara cabut serai kaedah ini memang lebih mudah dan daun serai tak akan terkena tangan.

@tarique.syahman Ni saya tunjuk cara mudah cabut rumpun serai. Tak calar lengan okehh..just reverse kat bahagian daun serai tu lepas tu potong akar dia. Memang mudah nak cabut. Nak tahu cara tanam serai dari batang serai boleh tengok kat sini >@Tarique Syahman Tips tanam serai: Untuk dapatkan serai yang gemuk, jangan trim daun dia masa dia membesar. Just biar je dia merimbun. InsyaAllah besar-besar serai tu nanti. #serai #panenserai #tipstanamserai #tipstanam #seraipehayam #caratanamseraisubur #caratanamserai ♬ Fallin’ in a Garden – LLusion

Sumber: Tarique Syaman